Kumino - avantaĝoj kaj nocas de spicoj

Neniu scias kie li unue komencis kreski kumino, profito kaj malutilo de kiuj estis studitaj por miloj da jaroj. La impreso estas, ke li ĉiam estis. Ĝi estis trovita en la tomboj de egiptaj faraonoj, kaj eĉ sur la elfosado de konstruaĵoj de la ŝtonepoko. Tial, evidente, estas la plej malnova spico - estas kumino.

Profitoj kaj malutilas de kaj komuna al ĉiuj nutraĵoj. Tamen, ĉi tiu spico tiu aserto validas en plej malgranda mezuro, kiel la damaĝo povas alporti nur etaj indiĝenaj populacioj. Lasu signifi negativan efikon sur la homa korpo, kiu povas havi kumino. Profitoj kaj malutilas de ĉi spico ne povas kompari al personoj kiuj havas individuajn maltoleremo, simple metis, alergion al ĉi spico. Bedaŭrinde, iuj organismoj ne estas adekvate respondi al la kumino, do kion estus kantanta la laŭdojn de liaj karakterizaĵoj ne estas por ili, tio spico - tabuo.

Krome, ĝi devus esti zorgema trakti homojn kun malsanoj kiel gastrito kun alta acidez kaj cholelithiasis. Pacientoj kun tiuj diagnozoj kumino, kio profitoj kaj malutiloj en ĉi tiu kazo estas komparebla al malbona, povas alporti neatenditajn komplikaĵojn, do el ĝi estas pli bone rifuzi.

Alia karakterizaĵo de la spicoj - plifortigi la imunsistemo - povas ankaŭ esti tre dubindan profito por kelkaj homoj. Ni parolas pacientoj kiuj spertis transplantas de iu organo. Ili kumino povas promocii la malakcepto de fremdaj ĉeloj.

Resume tiu spico estas nur ege utila por la homa korpo. Ĉi tio debeto al lia komponado. Caraway enhavas pli ol cent de utilaj komponantoj. Inter ili lipase katalizilo (naturaj ĉeloj biosintezo), flavonoides, alcaloides kaj tocopherols, taninos kaj enzimoj. Plej riĉaj en utila por la homa korpo substancoj nigra kumino. Profitoj kaj malutilas de ĝi (en la supre kazoj) plurfoje pli forta ol aliaj varioj de aromajxoj. Estas, inter aliaj aĵoj, konsistas proksimume 35% graso oleojn melantin, akreco esenca oleo (0.5%).

Kumino ajna specio ankaŭ enhavas vitaminojn, kupro, kalcio, fero, zinko kaj fosforo. Ĝenerale, estas nur tre bona por sano. Tiu estis konita de nia antikva prapatroj. Tial, la uzo de kumino estis tre larĝa - de kuiri al medicino.

Kiel kondimento kumino estas uzata en multaj landoj ĉirkaŭ la mondo. Sen ĝi ne faras preskaŭ neniu plado en la baltaj landoj, Skandinavio kaj Germanio. Pano kun alcaravea semoj en tiuj regionoj - antaŭkondiĉo de sana manĝaĵo. Aldoni ĝin al la dolĉa kukaĵoj, kaj ankaŭ alkoholo, desertoj, ajna fiŝo aŭ karno pladoj.

Kumino helpas digeston, lukto flatulencia, fortigas la imuna sistemo. Ĝenerale, ĉi tiu spico estas la plej bona maniero influas la tutan homan tracto digestivo, do estas grave regule englutos.

Multaj homoj kumino ne nur helpas konservi sanon, sed ankaŭ revenas ĝi. Li prenas fieron de loko inter la produktoj de tradicia medicino. Bazita sur ĝi fari teoj kiuj helpas pliigi la patrinan lakton en nutristinoj, halti kapdoloroj, stabiligas intesto, baraktante kun pulminflamo kaj bronkito.