Lasta purigado: steriligitaj bokaloj kun spacoj en la forno

Fari spacoj por estonta uzo, estas grave plenumi sterileco. Ĉiuj patogenaj bakterioj en procesorado de nutraĵoj kaj preparado de ujoj por stokado devas esti detruita. enlatado kruĉoj nepre purigita sapo aŭ sodo, kaj poste lavis per fluanta akvo. Poste ili verŝi super bolanta akvo, tenas por paro, metis kelkajn minutojn en la mikroondoj aŭ aerogrill kaj kovrilo funde bolas.

Ĉi tiu lasta punkto povus timigi iun dommastrinoj kiuj estas penoj por sentoksigi la ujoj ŝajnas malfacila tasko. Kaj estas vane, ĉar ekzistas manieroj por steriligi kruĉoj por workpieces kiuj estas haveblaj, eĉ la plej sensperta junulinoj. La procezo povas esti ege simpligita uzante konvencia kuirejo forno.

Steriligante bokaloj kun spacoj

Ne necesas meti en la kuirejo potoj kaj siteloj ĝisrande plenigis per bolanta akvo, vi povas fari multe pli facila. Antaŭ longe, niaj avinoj uzita por malkovri novaj ebloj de hejma kuirejo forno. Estas atingebla, roomy kaj facile uzi. Ĝi povas esti descontaminado antaŭ meti kovrilo produktoj (kompreneble, nur fera kaj sen kaŭĉuko inserta), bankoj, kuleroj kaj aliaj necesaj kuiriloj.

Kelkfoje recepton provizita steriligitaj bokaloj kun spacoj. En la forno povas esti farita sen multa malfacilaĵo. La signifo de ago - la kompletan detruon de ĉiuj bakterioj kaj fungoj kiuj povas difekti Canned nutraĵoj kaj malutila por la homa sano.

Vi unue devas zorge ekzameni la bankoj por la ĉeesto de blatoj kaj fendetoj. Kiam varmigita, ili krevis, tamen steriligo tedaĵoj kun preforms en la forno estas efektivigita nur en la kondiĉo ke la tuta ujo.

Tiam estas necese prepari ujo kaj laŭe necese kuŝis encurtidos, adobo aŭ marmeladon. Finita produktoj devus esti konservita kovrilo, sen screwing ili. Plue, steriligo estas portita tedaĵoj kun spacoj.

En la forno la unua ujo metita sur la krado, kaj nur tiam la gaso ŝaltis. Estas necese por monitori la temperaturo: ĝi ne povas esti levita pli ol 120 gradoj, kiel la vitro povas rompi.

kuiri tempo indikita en la recepto. Estas ĝenerale 10-15 minutoj por volumo de 0.5-0.7 litro tedaĵoj kaj 20 minutoj por 1 litro tedaĵoj. Post la necesa tempo, estas necese fermi la gason kaj lasi la bordoj dum iom da tempo, ke ili malvarmigas malsupren iom.

Singardemo, varmega urso!

Forigi la pladoj zorge, uzante specialajn ŝtofo aŭ silikono poto posedantoj. Grava punkto: ĝi devus esti seka. Unue, en dua loko, de la temperaturo diferenco povas fendi la varma vitro por ne bruligi la manon tra malseketa tuko. Bankoj devas teni iliajn flankojn, la kolo povas gliti el la mano, do ne malhelpi brulvundoj. Tuj post la kapto de la bankoj haltigataj.

pasteurización

Steriligante sitelojn per spacoj en forno implicas daŭran efikon sur la alta temperaturo produktoj en kiu parto de biologie aktivaj substancoj kaj vitaminoj neeviteble kolapsas. Pasteurización efektivigas al temperaturo de 75-90 gradoj kaj estas pli milda maniero pretigi produktojn. Ĝi estas uzata por kompotoj, encurtidos, kiuj havas multe da vinagro, aŭ spacoj, kio ne estas planita por esti stokita longtempe.