Kiel fari buteron hejme? metodo de preparado

La ĉiutaga menuo de plej modernaj homoj ĉeestis butero. Ĝi povas aĉeti en ajna vendejo. Tamen, la gusto kaj kvalito de la aĉetitaj produktoj diferencas de propra kuirita analoga. Post legi ĉi publikigo, vi lernos kiel fari buteron hejme.

Kelkaj vortoj pri la utilaj propraĵoj de ĉi tiu produkto

Krudmaterialoj uzata por mem-hejmo buteron riĉa je fosforo, carbohidratos, proteinoj kaj vitaminoj A kaj D. Ĉiuj de ĉi tiuj substancoj devas ĉeesti en la menuo de personoj kiuj estas diagnozitaj malsanoj de la tracto gastrointestinal, inkluzive gastrito kaj ulceroj . Lakto dika, kiu konsistigas la bazon de butero, bone sorbita de la homa korpo.

Regula konsumo de ĉi tiu produkto havas efekton beneficioso sur la haŭto, hararo, osto kaj muskola sistemo. Tiuj kiuj ne scias kiel fari buteron hejme, certe interesos scii ke la lecitino enhavis en ĝi helpas normaligi kolesterolon ekvilibro. Specialaj favoro alporti la produkton preta en la somero. Ĉi tio estas pro la fakto, ke en tiu periodo la bovino dieto ne fojnon, kaj la plej freŝaj herbejo vegetaĵaro.

Kiel fari buteron hejme de acida kremo?

Por fari tion vi devas malvarmigita krudan lakton kaj mezclador aŭ nutraĵo procesoro. De litro de tre densa kremo ne ricevas ĉirkaŭ 450 gramoj de butero.

Unue, vi devas verŝi la kremo en ujo en kiu ĝi estas poste vipis, kaj sendi ĝin en la fridujo. Post kelkaj horoj vi povas komenci la kuirado procezo. Oni faru tion uzante mezclador kurado je meza rapido. Kiel oleo vipado devus iom post iom serpentumi malsupren. Alie, la tuta kuirejo estas en la oleo spray.

Unufoje en la bovlo estos blatoj flosante en blankeca likva mixer povas esti estingita. La finita oleo sidigxu en colador kaj post la kompleta escurrimiento buttermilk lavitaj en vazo plena de glacio de akvo. De la produkto bidoj formiĝas, ili estas envolvita en plasto wrap kaj metis en frostujo.

Kiel fari buteron hejme de la lakto?

Por ĉi tiuj celoj estas dezirinda ne preni butiko kaj naturaj bieno produktoj. Kaj pli bonkorpaj, ol li estas, des pli bone. Jar lakto sendita al la fridujo. Post 10-12 horoj sub kovrilo tavolo formis kremo. Lia bezono kolekti kun la helpo de kulero kun truoj uzita por forigi la ŝaŭmo kaj meti en bovlo de likvigilo.

Antaŭ ol butero estas hejme (foto kuirita produkto estos prezentita sube), estas necese forigi la kremo stari ĉe ĉambra temperaturo. Tio ege faciligi la procezo de vipado. Tiel ke la petrolo igis pli milda kaj aera, unue vi devas vipi lin je malalta rapido, pliigante laŭgrade rapido. Vidante, ke de la maso komencis disigi humideco de blankeca flokojn, vi povas malŝalti la aparato kaj malplenigi la likva kiu aperas en aparta bovlo. Buttermilk povas tiam esti uzata por prepari la paston por kukaĵojn.

Tiuj kiuj ne scias kiel fari buteron hejme el kaprina lakto, povas esti rekomendita agi laŭ la supre skemo. En ĉi tiu kazo la procezo estas identa al akiri oleon de bovino lakto.

Alia rapida maniero

Antaŭ ol butero en la hejmo de la kremo, estas necese teni ilin dum ĉirkaŭ dek horoj ĉe ĉambra temperaturo. Dum tiu tempo ili havos tempon por hejti bone kaj ekvilibre. Estas rekomendinde aĉeti tre dika kaj peza kremo. Tial, ke ili faras la plej bongusta oleo.

Kruĉo kun varma kremo devas skui vigle dum kvar aŭ kvin forfali. Post kiam ili dekliniĝas, vi devas malplenigi la buttermilk kaj Rinse la rezultanta oleo.

Kiel doni la finitan produkton la deziratan formon?

Eltrovi kiel fari buteron hejme, vi devas pensi pri kiel krei el ĝi belegan pecon da glata. Tio povas esti farita uzante normala profundan pladon. Lia grandeco devus esti sufiĉa por certigi ke peco de libere ruliĝante sur la surfaco. Frapi la eksceso likva produkto kaj fari ĝin pli glata, vi devas ruliĝi kaj malpeze ĵeti ĝin sur telero. Post iom da tempo, Vi devus havi pecon de ovala oleo.

Sekretoj de homemade bakita butero

Oni kredas ke ĉi tiu produkto alportas valorega profitojn al la homa korpo. Dum remelt ĝia forigita troo akvo, lakto komponantoj kaj aliaj malpuraĵoj. Nun ke vi scias kiel fari buteron hejme, do ĉiam estos ĉi freŝa kaj sana produktojn en via fridujo. Por remelt ni bezonas kilogramo da butero, antaŭ-tranĉaĵoj arbitra tranĉaĵoj. Elmetanta la produkto en bovlo kun dika fundo, metis ĝin sur la forno kaj varmo sur meza varmo. En la procezo de hejti la surfaco komencas aperanta ŝaŭmo.

Oleo devus dezertigxis sur malalta varmego dum almenaŭ unu horo. Dum tiu tempo, vi devas miksi ŝin periode. Alie, la rezultanta precipitado povas bati al la fundo de la pato. Direkte al la fino de la kuirado procezo devas esti singarde forigi la ŝaŭmo. Ricevitaj ghee, havanta agrablan oran nuancon, necesas filtri tra pluraj tavoloj de gazo pura kaj verŝas en ceramikoj pladon kun kovrilo. Havante atendis plena malvarmigo de la produkto, ĝi povas esti sendita al stokado en la fridujo.

La recepto de la originala sandviĉo oleo

Por la preparado de ĉi tiu aperitivo, vi bezonos cent gramojn de hejmo butero, du tablespoons suno-sekigitaj tomatoj kaj kvar tablespoons antaŭ-rallado parmesano. Ĉiuj ingrediencoj devas esti metita en bovlo de manĝaĵo procesoron kaj muelu ilin. Al peto de la miksaĵo, Vi povas aldoni kelkajn foliojn de albahaca. La rezultanta sandviĉo butero envolvita en papero aŭ rapiron kaj sendita al stokado en fridujo.