Receptoj de teleroj de lentoj

Kiu pensus, ke ne nur la malsato kaj la supo de lentoj kuiritaj, sed multe da bongustaj pladoj. Persone, mi ne povis. Tamen, ĉi tio estas tiel, kaj la demando pri kio fari de lentoj ne fariĝas tiel simpla. Ĝi povas esti fritita kaj ŝovita kun legomoj aŭ karno, kuiras salaton kaj faras kaserolon. Kaj ĉio rezultas ege delikata kaj, plej grave, ĝi estas utila, ĉar lentoj havas grandan kvanton da proteinoj, mineraloj kaj vitaminoj. Estas kelkaj ĝeneralaj rekomendoj pri la preparado de lentilaj teleroj. La fakto estas, ke ekzistas diversaj varioj kun malsama malmoleco kaj, sekve, kuirado. Brunaj kaj ruĝaj lentoj estas kuiritaj rapide, kaj verdaj lentoj estas multe pli longaj. Kiam kuiri, salo lentoj bezonas finfine, ĉar pro la salo, ĝi estas kreita eĉ pli longa.

Receptoj por lentilaj teleroj: kuŝitaj lentoj kun fumita torto

Unu glaso da lentoj devas esti trempita en malvarma akvo dum 3 horoj. 150 g da fiŝaĵo de fumita viando devas esti skaldita per bolanta akvo, kaj poste tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj. Du cepoj fajne tranĉitaj kaj kune kun fendeto iomete fritita. Brizo, cepoj kaj lentoj estas enmetitaj en pano, aldonu glason da kokala buljono (se ne, nur akvo), kulero da tomato puro, salo, golfeto kaj pipro. Kuiri tempo - 30 min. En stampita ujo.

Receptoj pladoj de lentoj, salato de elkreskis lentoj

Ĉi tiu salato estos estimita de ĉiuj amantoj de dietoj kaj vegetara kuirarto. Unu cepo kaj unu sonorilo pipro fajne tranĉita, shinkuem petroselo kaj aneto. Elpremu la sukon de unu pomelo (vi povas lemon). Miksi duonan glason da semoj de lentoj kaj maizo, aldonu 1 kuleron da maro kale, antaŭe trempita, miksi kun cepo kaj pipro kaj verŝi per suko. Tre nekutiman pladon rezultas!

Receptoj por lentilaj teleroj: curry

Verŝu la lentojn kun malvarma akvo kaj malvarmigu ĝin dum kelkaj horoj. Tiam versxu la akvon kaj verŝu 0.5 litrojn da dolĉa akvo, aldonu 1 pikitan cepon kaj kuiri ĝis preta. La dua cepo estas ankaŭ fajne pikita kaj malpeze fritita. Unu tranĉaĵo de ajlo mueliĝas kaj fritas per podpiko de pipro, 2 trunkoj kaj guto da cinamo (ne pli ol 3 minutoj). Unu kulero da kora polvo estas diluita per akvo kaj estingita minutoj. 3. Ĉiuj spicoj estas miksitaj kun kulero de tomato-pasto kaj lentoj.

Receptoj por lentilaj teleroj: pâté kun sekaj abrikotoj

200 g de lentoj bezonas esti soldatoj kaj verŝitaj per karna muelilo kune kun 50 g de sekaj abrikotoj kaj la saman kvanton da juglandarboj. Unu cepo fajne pekita kaj fritita, miksita kun lentil-butero. Je la tablo, servu per kukoj kaj ŝprucas per pikitaj herboj.

Receptoj por lentilaj teleroj: moussaka

600 g da bestoj devas esti senŝeligitaj kaj ŝprucitaj kun 2 kuleroj da salo. Permesu ke ili trempu dum unu horo, kaj poste enjuŝu per akvo kaj trempu, ke ili ne estas malsekaj. En granda skileto, varmu 2 kulerojn da olivoleo kaj fritu la melongenajn rondojn ĝis oran koloron. Sur la sama stoko, aldonu iom da oleo, elmetu la pikitan cepon (1 pecon), ajlo (2 pikitajn dentikojn) kaj unu pikitan dolĉan verdan pipron. Poste aldonu al ili 250 g da fungoj (tranĉitaj), 350 g da tomatoj sen haŭto kaj pikitaj, salo, duono da kuleamo, pipro, pikita pejlo kaj 2 kuleroj da granda seka vino. Kunmetu ĉiujn kune sub la kovrilo dum 10 minutoj, kaj forigu el varmego, metu 250 g da boligitaj brunaj lentoj.

Ĉe la fundo de la kaldrono aŭ alia plado kun dika fundo vi bezonas meti duonon da melongenoj, metu la miksaĵon supre kun lentoj, kaj tiam alian tavolon da bukedoj. 30 g buterfremaĵo devas esti fandita en kaserolo, miksi kun la sama kvanto da faruno kaj friti ĝin minuton. Forigi de la fajro, iom post iom aldonu lakton tie (1 vitro), kaj poste boli kaj 5 minutojn. Ekbruliĝu, moviĝante. Poste aldonu 2 orajn yemas, pinĉon da salo, kvaronon da kulero da nukso kaj pipro. Aparte bati blankulojn kaj miksi ilin per saŭco. Ni bezonas ricevi saŭco verŝi melongeno, kovrilo portis cheddar (120 g) kaj baku 30 minutojn. Tiam la plado bezonas aliajn 10 minutojn. Stranon en ŝaltita, sed varma forno.