Manteloj salato vintre: iuj interesaj receptoj

Vintro preparado - nia plej ŝatata agado de dommastrinoj en la konvena sezono. Ili emas ne nur por igi ĝin bongusta, sed ankaŭ certigi ke estis bela. Tiurilate aparte de la konkurso manteloj salato por la vintro: brila, brile, efike. Plus tre bongusta. Kaj ĝi povas esti farita en malsamaj manieroj.

Manteloj salato vintre kun kukumoj, tomatoj en la propra suko

En ĉi tiu personigo, la kompletigo ne estas nepra, por ke la gusto de aparte intensa kaj eleganta. La rilatumo de ingrediencoj - je via bontrovo, krom tomatoj kaj kukumoj devus esti egala kvanto. Ĉiuj legomoj estas tranĉitaj rondoj, ringoj kaj metita en steriligitaj duono litroj kruĉoj en tavoloj: cepo - kukumo - pipro - tomatoj. Se necese, ripeti tavoloj. Legomoj en pakado malpeze kompaktigita ĉar dum steriligo estas deponitaj. Kiam pecon de telero estas plena "sur la ŝultroj", ĝi verŝis salo kuleron, du - sukero kaj pinĉaĵo de koriandro kaj verŝis oleon vegetalo (granda kulero). Bankoj kovritaj steriligitaj palpebroj duonhoro. Post eltiri verŝis en ĉiu cucharadita vinagro ujoj estas stampitaj, kaj belan nubeto salato por vintro estas malvarmigita inverted formon sub la kovrilo. Laŭvole stokita en la malvarma.

brasiko opcion

La fanoj de pli tradicia turnoj povas proponi aliajn manteloj salato vintre - kun kukumoj, cepoj, brasiko, tomatoj kaj paprikoj. Ĉiuj krom la brasiko, tranĉo rondoj, kapo shred en fajnaj strioj. Fold legomoj povas esti en iu ajn ordo, sed prefere kontrastaj tavoloj. La sola limigo - devus komenci metanta kun la arko, kiu estas metita ĉe la fundo de ĉiu aranĝo. Por la adobo por ĉiu litro de akvo prenas kuleron da salo kaj tri - sukero. De spicoj - pipro, pizoj, laŭro kaj najlo. Ĉu gusto kaj io viaj amatoj, sed estas preciza. La adobo estis kuirita dum kvin minutoj, post kiuj ĝi estas plena manteloj salato por la vintro. Litro vazoj estas steriligitaj kvaronhoro, sub kovrilo antaŭ sigelinte la vinagro estas aldonita en la kvanto de duona cucharadita. Tradicie malvarmiĝis, envolvi supren kaj renversos.

Nekutima salato kun melongeno

Multaj sen la "eta blua" povas imagi decan tablo, eĉ ĉiutage. Por ili - tavolo de speciala salato por la vintro. Fidela al lia listo, devas labori malfacile. Melongeno tranĉaĵoj estas forigitaj ne dika, aldonu iom da salo kaj friti. Tiam ĝi prenas granda poto, kaj ĝi disvolvas tuto "bretaro":

1. Fritita "malgranda blua", aspergitaj kun fajne hakita ajlo.
2. Tomatoj, tranĉita en tranĉaĵoj. Iuj dommastrinoj ili ankaŭ senigi la haŭto, sed, en nia opinio, estas tro da: temporaba kaj tomatoj post la rampi kaj perdi ilia aspekto.
3. Dolĉa pipro ringoj aŭ grandaj kvadratoj.
4. pomoj kuboj (kiam ne tranĉanta granulate).
5. Cepo ringoj.

La tavoloj estas ripetita, kaj ĉio ĉi estas pretigita glason da oleo, aldonu iom da salo kaj kuirita en la malalta varmego dum proksimume 50 minutoj. En la varma salato vastigita en sterila bankoj. Provu konservi en manteloj. Konservu dezirinda se ne malvarmeta, minimume for de radiatoroj.