"Metaxa" - kio estas ĝi kaj kial vi trinkas

Grekio estas fama pro sia nacia alkohola trinkaĵo. El tiuj, la plej fama - "Metaxa". Kio estas? Fakte, ĝi estas miksaĵo de brando kaj vino, kiu venis en 1882 fare de Spyros Metaxas en Kifizii. La trinkaĵo estis vaste rekonita, kaj ses jarojn poste iĝis eksportita al fremdaj landoj. Oficiale, ĝi ne nomos ajna brando aŭ konjako, kiel ĝi estas - estas io speciala.

La historio de okazaĵo

Do, Metaxa aperis pli ol 120 jaroj, ĝia produktado estis bazita sur la tradicioj de vino de antikva Grekujo. En 1888, en la Pireo, malfermis la unuan fabrikon por la produktado en maso de la trinkaĵo. Emblemo konjako iĝis antikva monero, trovitan dum la konstruo de la planto. Ĝi reprezentis la venkon de la grekoj super la persoj en la Batalo de la Maro de Salamina.

Usono - lando kie la plej ofta tia trinkaĵon kiel "Metaxa". Ĝi estas por la usonanoj? Ĉi konjako en pura formo, sed vinbero maljuniĝo. Alia grava lando kie ĝi preferas - Germanio.

Hojear la paĝoj de nia historio, ni povas vidi, ke la rusa imperiestroj kaj imperiestrinoj ŝatis greka alkoholaĵoj: greko entrepreno estis la oficiala provizanto de la reĝa tribunalo al la 1917 Revolucio de la jaro. Ateno memoras la ora medalo de la rusa caro en la memoro de tiu.

produktado

Fabriki tiun duoblan brandoj konjako uzita distili vinon materialo el Kreto, kaj Atticas Corinto (Grekio regionoj). Poste li tenis de tri al dek kvin jaroj en kverko bareloj. Sekva: 60-grado brando "Metaxa" miksas kun speciala muscat vino kiu estas produktita en la insulo de Lemnos kaj Samos, la infuzaĵo de rozo petaloj kaj herboj. Vino Ekstrakto ne malpli ol 12 monatoj.

En la fina stadio de la trinkaĵon estas sur kverko bareloj, metita en malvarma loko kaj atendi ses monatoj. Post ĉi tiu periodo la miksaĵo estis filtrita kaj verŝis en la originala boteloj. Nuntempe uzante firmaa emblemo kaj etiketoj.

Metaxa por la grekoj

La grekoj sur la demando: "Metaxa - kio ĝi estas?" Respondo estas dubasenca. Por ili ne estas nur forta alkohola trinkaĵo - estas granda aro de nekomparebla gusto kaj tradicio. Cognac estas 40% alkoholo, gustoj kiel la franca, sed kun speciala gusto de likvoro. Li ne trinkas, gustumi ĝin - trinketis malrapide, ĝuante la aromo kaj gusto, sentante kun ĉiu spiro de la korpo etendas varmo.

tipoj

Depende de aĝo, estas multaj specoj de nobla trinkajxon;

• tri jaroj - "Metaxa" 3 steloj;
• kvin jarojn - "Metaxa" 5 steloj;
• sep jaroj - "Metaxa" 7 steloj.

Nur en Grekio ekzistas varioj de 12 kaj 16 steloj. 50 jaroj subtenis ĉi tiun kolekton trinkaĵon. Estas bareloj kaj 60-, 90-jara prokrasto, sed eĉ 7 stelo igas la admiron de amatoroj. La miksaĵo estas ofte uzata por koktelo. Se dezirata, oni aldonas glacion kaj citrono. Ĉu vi aŭdis pri la trinkaĵon kiel "Centjariĝo-Metaxa?" Kio estas? Jen trinkaĵo kiu estas enboteligita en specialaj porcelanaj vazoj.

La sekreto de la sukceso de la trinkaĵo - bonan recepton, kiu restos en la clandestinidad. La volumeno de eksportoj estas 60%, 120 landoj aĉeti ĉi brando. Ekde 2000, la fabrikanto estas membro de grupo de firmaoj Remy Cointreau. Kaj nun "Metaxa" estas listigita en la supra 100 plej populara alkohola trinkaĵo en la mondo. Konsentas, tio parolas por si mem. Tiel, Metaxa - simbolo de Grekio, Dionizo heredaĵon en vitro ujoj.