Nigra Maro ĉevalo skombro: receptoj

Ĉevalo skombro Nigra Maro - bela fiŝo, de kiu vi povas kuiri multajn ferioj kaj ĉiutaga pladojn. En ĉi tiu artikolo ni ŝatus proponi kelkaj el la plej popularaj receptoj.

Orelon de la ĉevalo skombro: Ingrediencoj

Se vi aĉetis bonan fiŝojn, tiam ĝi certe devas kuiri supon. Por tiaj celoj, tio estas sufiĉe taŭga ĉevalo skombro Nigra Maro. Receptoj por tiaj fiŝoj estas tiel simplaj ke oni povas pritrakti eĉ nesperta gastigantino.

Ni notu, ke la orelo estas farita el la plej komunaj ingrediencoj, sed rezultas tre bongusta.

ingrediencoj:

1. Unu kaj duono litroj da akvo.
2. Scad - 0,8 kg.
3. Murphy - 5 pecoj.
4. Unu karoto.
5. Allspice.
6. Unu cepo.
7. Nigra pipro.
8. Herboj (aneto, petroselo, koriandro).
9. Buteron - 20 gramoj.
10. Golfeto folio.

kuirado supo

La fiŝo devas esti purigita el la internajxojn kaj ostoj, forigante la kresto. Ni tranĉis ĝin en porcioj. Sur pato versxu duono litro de akvo, alportu al sxvelajxon, tiam aldoni Yu vosto, kapo kaj kresto. Sekva metis allspice, nigra, unu cepo kaj laŭro krono. Ni preparas ĝin por ĉirkaŭ dudek minutoj, kaj tiam filtrita. Terpomoj tranĉita en cubitos kaj aldoni al la buljono.

Dume, malpeze fritas en vegetala oleo hakis karotoj. La buljono alsendota portioned fiŝoj tranĉaĵoj, karotoj kaj alporti al sxvelajxon. Ne forgesu forigi la ŝaŭmo. Redukti la fajro, aldonu salon kaj poste alia dudek minutoj daŭre kuiri sur malalta varmego. Pano kun kovrilo, ne kovru. Malhelpi la orelo ne valoras ĝin, ĉar vi povas rompi la integrecon de la pecoj de fiŝo. Kelkajn minutojn antaŭ fino de kuirado vi devas aldoni la oleo, ĝi obeis graso. Kiam servado supo al la tablo devus aspergu per freŝa herboj kaj lasu ĝin Brew dum kelkaj minutoj.

grilled skombro

Nigra Maro ĉevalo skombro estas bona rostita. Se vi ne scias kiel kuiri ĝin, tiam ni dividos kun vi recepton. Ĉevalo skombro Nigra Maro, kiel regulo, estas malgranda, kaj tial estas rostitaj rapide sufiĉa. La baza regulo estas bona purigado fiŝo. Kiel kromplado povas submetiĝi terpomoj, rizo kaj salato.

ingrediencoj:

1. Salo.
2. Scad - 1,5 kg.
3. La duono taso da faruno.
4. Vegetala oleo por friti.

Aĉetis fiŝojn estu zorge purigitaj kaj dismetinta, tiam Rinse kaj salo. Ni lasas lin iom mensogo malsupren al salo penetris la viandon.

Tuj, ni metas en kaserolo fajro, verŝi la oleon kaj donu varma. Ĉiu peco de fiŝo ruliĝis en faruno kaj metis en la kaserolon. Fiŝo fritita ĉiuflanke ĝis ora bruna. Finita pecoj disvastigi iun paperon mantukon al elspezis tro da oleo. Jen ĉio Nigra Maro ĉevalo skombro estas preta.

bakita fiŝo

Pripensis la demandon, kiel kuiri ĉevalo skombro Nigra Maro, ne forgesu ke, kiel ĉiu fiŝo, Vi povas baki. Tiu preparado varianto estas verŝajne la plej facila. Se vi aĉetis multajn fiŝojn, tiam kuiri por ŝia flanko plado ne valoras fanto skombro servi kiel aparta plado kun citrono kaj olivoleo, aŭ kun salato de legomoj.

ingrediencoj:

1. Scad - 1,5 kg.
2. Salo.
3. Oleo rafinita.
4. Kondimento por fiŝo.
5. Unu citrono.
6. Romero - Estas unu branĉeto.

Ni purigas la fiŝojn, lavi, dehakis la kapon, kaj apartigos la internoj. Tiam sezono kun salo, aspergu per spicoj kaj citrona suko vzbryzgivaem. Tuj poste, la kaserolon kovris pergameno, ŝmiri ĝin kun oleo, kuŝis el la pecoj de fiŝo kaj aspergos per romero. Baki en forno dum dudek minutoj al temperaturo de ducent gradoj.

Supo de ĉevalo skombro

Nigra Maro ĉevalo skombro (receptoj proponitaj de ni, estas tre simpla) - bona fiŝo. Ĝi estas uzata por fajnan unuaj kursoj. Antaŭe, ni pritraktis vin kiel prepari orelo. Nun mi volas proponi recepto por fari supon. Jes, jes! Tio supo kun fanto skombro. Ĝi rezultas bongustega kaj kontentiga. Tiu plado venas de la bulgara kuirarto.

Por la preparado de la plej simpla produktoj estas bezonataj.

ingrediencoj:

1. Enlatados tomatoj - 0,7 kg.
2. Du aŭ tri ĉevalo skombro.
3. Unu cepo.
4. Ajlo.
5. unu karoto
6. Murphy - 4-5 pecojn.
7. Spicoj, salo, oleo vegetalo.

Thaw glaciiĝinta ĉevalo skombro, mia. Ni purigas ĉiujn legomojn por la supo. Cepoj, karotoj tranĉitaj kaj malfermi ladskatolon de tomatoj. Plue pecoj de fiŝoj vi devas kuiri en malgranda kvanto de salita akvon. Aldoni al la buljono de petroselo branĉeto kaj kuiri dum ĉirkaŭ dek minutoj, kaj tiam eltiri la fiŝon kaj donu al malplenigi. Dume, en pato fritas la cepojn kaj karotoj. Tiam aldoni la enlatados tomatoj kun suko, simmer ĉiuj legomoj por proksimume dudek minutoj.

ĉevalo skombro viando estas disigebla de la ostoj kaj ŝiras ĝin en malgrandajn pecojn. Nun en fiŝoj buljono metu la pecojn de fiŝoj, kuiritajn legomojn, terpomojn. Kuiri la supon dum tridek minutoj sur malalta varmego. Dum kelkaj minutoj ĝis kuirita aldoni la herboj, ajlo kaj spicoj. La supo estas preta!

Por ĉi pladon, vi devus uzi la Bulgara kondimento, ili iras bone kun fiŝoj kaj donu bela aromo.

Salato kun scad

Nigra Maro ĉevalo skombro (foto donita en la artikolo) estas bona por salatoj. La fama "Mimosa" estas kutime preparita dum la Kristnasko ferioj, sed neniu ĝenas prepari ĉi salato iam antaŭe, des pli, ke faras ĝin tre facila.

Tamen, nia recepto estas iom malsamaj de la klasika varianto. Ni ne uzos cepojn kaj terpomoj, kaj anstataŭigi ilin kun cepo plumo, kaj rizo.

ingrediencoj:

1. Skombro, enlatados aŭ fumis - 300 gramoj.
2. La duono taso da rizo.
3. Kvin ovojn.
4. Verda cepojn.
5. Kvar karotoj.
6. Salo.
7. Nigra pipro (tero).
8. Majonezo - pack.

Preparu ĉiujn ingrediencojn, kuiri ilin. Se vi uzas por la preparado de enlatados ĉevalo skombro, necesas piston per forko. En tiu kazo, se la fiŝo estas fumis, estas necese purigi kaj tranĉis en malgrandaj pecoj.

Prenu profundan salato bovlo, smazhem ĝia fundo majonezo kaj supro kun rizo, kiu ankaŭ bezonas ŝmiritaj. Sekva supro metante la fiŝo sur ĝi tavolon de verdaĵo, forgesi ĉiu tavolo promazyvat majonezo. Tiam aspergu per rallado sur ĉiuj proteinojn, kaj ili disvastiĝis la hakita bolas karotoj. Kiam ĉiuj tavoloj estas plata, ŝmiritaj per majonezo, aspergu per pipro, vi povas ornami la supro de salato kun rallado ovoflavon. Poste sendu la pladon en la fridujo, por ke ĉiuj tavoloj trempita.

anstataŭ epilogo

En ĉi tiu artikolo ni donis nur la plej bazaj ebloj por la preparado de ĉevalo skombro Nigra Maro. Fakte, estas multaj receptoj. Se vi neniam manĝis tiun fiŝon, provu unu el nia proponita teleroj, eble vi fariĝos fervorulo de ĉevalo skombro.