Pasta saŭco de acida kremo: Receptoj

Saŭcoj kiel preskaŭ ĉiuj. Ja ili ebligas ordinara plado pli bongusta kaj originala. En iuj kazoj, sen la saŭco ne faris, ekzemple, kiam kuiranta pasta. Faruno produktoj havas malmultan guston. Ĝi permesas la saŭco por doni lin gusto kaj piquancy. Do kiel vi kuiri ĝin? Plej ofte, kuiri pasta saŭco de acida kremo.

diversaj gustoj

Pasta saŭco estas tipe preparita de kremo kun diversaj aldonaĵoj. Tiu ebligas al vi donos bongustan guston. Prepari acida kremo saŭco kiel bazo, vi povas uzi ne nur la kremo, sed miksaĵo de la produkto kun lakto, faruno, legomo aŭ butero.

Ofte, por doni karakterizan nuancon saŭco aldonis seka blanka vino, ajlo, tomato pasto, fungoj, nigra pipro, barberry, bazilio sekigitaj kaj diversaj herboj. Tamen, en la kuirado procezo ne povas esti uzataj samtempe grandan nombron da aromajxoj kaj aldonaĵoj. Alie, la pasta saŭco de acida kremo gustos bona.

Klasika recepto

Prepari bongustan saŭcon vi bezonas:

1. Sour kremo - ½ taso.
2. Suno -. 1 _TSP_.
3. Sugar - 1 pinĉaĵon.
4. Tero pipro, prefere nigra - por gustumi.

procezo de preparado

Prepari klasika pasta saŭco farita el acida kremo, bezonas ne tro da produktoj. Ĉi tiu estas la baza recepto. En profunda ujo devus verŝi la acida kremo. La graso enhavo de la produkto ne gravas. La kremo oni devas aldoni tero pipro, salo kaj sukero. Komponantoj devus miksi bone. Devus akiri homogena maso.

Se dezirata, la preta kremo saŭco por pasta podsolit povas aŭ aldoni al ĝi acida. Por fari tion, multaj, vi povas aldoni guton de vinagro aŭ citrono suko.

Recepto por cremoso fromaĝo saŭco

Prepari la saŭco por pasta kun acida kremo kaj fromaĝo, devus atente alproksimigas la elekton de produktoj. Kion oni bezonas?

1. Ovoj - 2 PC.
2. Buteron kremo - 20 g
3. malfacila fromaĝo varioj - 40 g
4. Kremo - 80 g
5. Sour kremo - 100 g
6. Faruno - 2 tbsp. kulero.

kuirado stadioj

Vi devas konekti la acida kremo kaj ovoj en profunda ujo. La komponantoj necese skui supren kun la helpo de likvigilo. Fromaĝo devus esti elektita nur durum. Devas krado kun fajna reto. La fromaĝo devus esti aldonitaj al la acida kremo kaj ovo miksaĵo. Ĉio kostas iom kirlilo.

Brulas devus meti kaserolon kaj fandi butero en ĝi de la kremo. Tiam la tanko necesas verŝi la miksaĵon, efikantaj ĝin senĉese. Poste, multe de vi devas eniri la kremo kaj faruno. Varmigu la saŭco bezonis sur malalta varmego por 3 minutoj. Alportu ĝin al bolpunkto estas malrekomendita. Preta saŭco de acida kremo pasta devus esti forigita de la varmego kaj sezono kun salo.

Recepto kun faruno

Kiel alian vi kuiri kremo saŭco por pasta? Prepari vi bezonas:

1. Sour kremo - 500 g
2. Faruno - '25
3. Buteron kremo - '25
4. Salo kaj spicoj - por gustumi.

Kiel kuiri

Sur seka pato vi fritas la faruno. Ŝi devus aĉeti lumo flava koloro. Poste, la faruno devus malvarmigi. Por tio oni devas aldoni buteron kaj miksi bone. Iom post iom miksas la kremon devus esti eniris. Kapablo devas meti sur fajron kaj alporti al sxvelajxon pezo. Nur post tio vi devas aldoni al la saŭco pipro kaj salo. La maso devas kuiri por 5 minutoj. En konkludo, vi devas malplenigi la saŭcon kaj poste surmetis fajro. Kiam la maso komencas boli, ĝi povas esti malŝaltis kaj malvarmeta.

La dua maniero

Sour kremo saŭco sur faruno povas esti kuirita en malsama maniero. Tiucele ni metis la kaserolon sur la fajron kaj verŝi la kremo en ĝin. Kiam ĝi bolas, Vi povas eniri la faruno, kaj moviĝis per fajro. Poste, vi povas reprovizi kun salo kaj pipro. La miksaĵo devus denove alporti al sxvelajxon kaj forigi el varmo. Preta kremo saŭco rekomendas malplenigi forigi ajnan buloj.

Kio povas esti aldonitaj al la faruno en la saŭco

La kremo saŭco, kuirita en faruno, vi povas aldoni iom de muskato kaj aliaj spicoj. Diversificar benzinstacio, vi povas uzi pistita ovoflavo, kuiritajn boligitaj, 1/3 taso de oleo, planto-bazita, kelkaj kuleroj de hakita verduloj, tomato pasto kulero, kulero cepo, hakita sur fajna muskato, kelkaj kuleretojn de mustardo. Ĉiu adicia estas aldonita al la saŭco staras sola. Ne aldonu subite. Alie, la saŭco gustos bona.