Porkaĵo kun pomoj: receptoj

Kiom longe oni komencis kombini sukaj porko kun acida-dolĉa bonodora pomojn? Eĉ dum la mezepoko braseado porko kun fruktoj havigis ne nur en vojflanko restoracioj kaj tavernoj, sed ankaŭ al la tablo de la reĝa familio. Ni konas tiun pladon, kaj en Rusio, kiu estis konsiderita speciala delikateco Suĉporkido, bakitaj acida pomoj.

Simpla, kiel ĉiu genio, recepto, kiu estas komuna tra la mondo hodiaŭ. Porkaĵo kun pomoj estas konsiderita klasika de multaj naciaj kuirartoj, kaj ĉiuj la manieroj kuiri simple ne kalkulu. Hodiaŭ, ni pripensu kelkajn simplajn elektojn ke ĉiam garantias perfekta rezulto. Per ili, vi povas facile prepari bongustan manĝon por ferio aŭ bongustan vespermanĝon, ke la tuta familio estas feliĉa Donacas post malmola tago.

La kombino de gustoj

La plej multaj el la receptoj estas bazitaj sur la kontrasto de gustoj, gustoj kaj texturas. Sobrepeso porkaĵo perfekte kun milda vaporo pomo tranĉaĵoj kaj dolĉamaraj gusto de la fruktoj emfazas la riĉa viando gusto.

Bongusta porkaĵo akiris kun multaj varioj de pomoj, sed la idealo estas konsiderata acida kaj dolĉa-acida viando pladoj por kuirado. La pladoj ofte aldonas aliaj aktivaj ingrediencoj: mielo, zingibro, romero, citrono, granato. Per esploroj kun la proporcioj, vi povos peti novan gustoj, ĝustigante la klasika receptoj de via propra.

Pomoj por pladoj kun viando

Pensante tra la menuo, vi nepre pensas pri kiajn verdaj pomoj estas taŭga por la plado ankaŭ. La respondo estas simpla: preskaŭ ĉiu. Favoras dolĉamaraj varioj, kiel ekzemple Simirenko, Ora, Antonovka. Ekzistas sukcesaj eksperimentoj kun ruĝaj pomoj, ekzemple kun dolĉa-torto Richard.

Porkaĵo kun kuiritaj pomoj en la forno

Se vi serĉas recepto por suculentas ripoj aŭ brisket, atentu la sekva. Por la preparado de unu kaj duono kilogramoj de viando bezonos la sekvajn produktojn:

• mielo - 50 g;
• suko de unu citrono;
• pomojn - 4-5 PC.;
• spicoj, salo.

Se vi volas, aldoni saŭco de sojfabo, zingibro, herboj. Permesebla kuiri la viandon kun legomoj. Varmigi la mielo kaj citrono suko, aldonu spicoj, viando marinate dum horo kaj duono. Eblaj por tranĉi ĝin en porcioj kaj kuiri tutaj. Metu porko sur Deco, proksime Loko tuta aŭ tranĉita en pecoj la pomoj, verŝi la saŭcon sur la ceteraj mielon. Bake por 40 minutoj.

Kuirita en ĉi recepton porkaĵo kun pomoj estas perfekta por la gaja menuo.

Recepto por Multivarki

Inteligenta aparatoj pli facila vivo. Porkaĵo kun Pomoj, recepto kiu implikas kuirado en multivarka probable preni digna loko en via kuirlibro. Al li konvenas sukajn viando kun tavoloj de graso kaj solida acida pomoj.

Pork Chop (1 kg) en pecoj, aldoni kelkajn bulbojn, tranĉi semicírculos. Aldoni 3-4 tablespoons de petrolo kaj la sama kvanto de saŭco de sojfabo. Por gusto de la plado estis pli bone, uzu laŭro, origano, romero. Donu viandon marinado kvaronhoro kaj sendi ĝin al la bovlo kun la aderezo. Cook por 20 minutoj en la "friti" modo, kaj poste aldoni la pomoj kaj daŭrigi kuiri la "Baking" modon por alia duona horo.

kuirado kaserolon

Ĉu vi pensas, ke la pomoj estas taŭga nur por fajro kaj rosti? Kaj ĉi tie kaj tie! Porkaĵo kun pomoj en kaserolo kaj perfekte preparita. Por pladoj taŭgas Mello, carbonato, aŭ malantaŭo aspa.

Varmeco en kaserolo pecon de butero. Pork tranĉita en grandaj partoj de la grandeco de palmo. Nepre lavi kaj sekigi la viando anticipe, alie bongustan krusto kaj vi ne povas sonĝi. Metu la viandon en butero, friti alten varmego dum 5 minutoj sur ĉiu flanko. Toastita tranĉaĵoj sur telero ŝanĝi sen piki. La restanta oleo fry tranĉaĵoj pomoj acido. La pezo mezumo tie devus esti ĉirkaŭ unu trionon malpli ol porkaĵo. Kiam ili rostas, redoni la viando kaj alporti pladon ĝis farita sub la kovrilo, efikantaj foje.

Por ĉi tiu recepto vi povas uzi iun el viaj preferataj kondimentoj. Por ornamas povas submetiĝi puré terpomoj aŭ rostita legomoj, kiel Bruselo aŭ asparagoj.

Chalet bongustaĵoj: la recepto por la krado kaj kradrostado

Porkaĵo kun pomoj povas kuiri en la fajro. Marinate la viandon anticipe uzante vian preferatan recepto por adobo. Por kompleteco, la gusto povas esti aldonita al ĝi blankan vinon, saŭco de sojfabo, varmega keĉupo, mustardo, ajlo kaj herboj.

Antaŭ kuiri pomoj tranĉitaj grandaj rondaj pecoj, forigi la duonvoje. Laĉis la viandon, cepojn kaj pomoj sur brocheta aŭ firme disvastiĝis sur kradon krado. Baki sur karbo aspergante flamo brilantaj ceteraj adobo.

Roulade de porkaĵo plenigita per pomoj

Se vi amas improvizi, preparu iun malsama. Por ĉi tiu telero estas perfekta por ampleksa tavolo de viando kiu povas ruliĝis en rulo.

Iomete forpuŝi ĝin, obmazhte majonezo, metis tavolo de hakita cepo kaj pomoj. Forte ruliĝi supren, ligi ŝnuron kuirado. Froti la ajlo kaj spicoj kaj baku en la forno.

Parenteze, ĉi tiu recepto povas prepari ne nur porko kun pomoj kaj aliaj fruktoj estas taŭga: kivo, oranĝoj, persikoj.

Dietaj manĝo paro

Mi ĝuas sana manĝado? Bongusta porko kun fruktoj, kuirita en duobla kaldrono, donos al vi ne nur kvaliton indikiloj, sed ankaŭ bongustaj. Viando estas kuirita longa ol pomoj, do la taso unue devos meti nur li. Ne aldonu salon al pladon aŭ aldoni kondimento, alikaze lasu la porkaĵo suko. Tranĉu en malgrandaj pecoj, ankaŭ, ne valoras ĝin. Preparu unu peco sur la "Viando" modo dum proksimume 30 minutoj kaj tiam tranĉita en bifstekoj, loko pomo tranĉaĵoj kaj vaporo la denove. Salo kaj aldoni la spicoj vi bezonas antaŭ utili.

Servi: flanko pladojn, taŭgaj saŭcoj, manĝetoj

Multaj varioj de pomoj verdoj en kombino kun viando memsufiĉa kaj ne postulas aldonitaj en la formo de puré terpomoj kaj cerealoj. Sed se vi pensas ke la ornamas necesas, kuiri la pasto, kuirita rizo, bakita terpomojn, kuirpoto.

Apliki al la bonodora viando marinita agarikoj, sauerkraut, caseros pikloj. Perfekte taŭga akraj Korea salatoj kaj sezonaj legomoj.