Porko orelojn. Preparado de ĉi tiu delikateco

Adekvate kuirita porkaĵo oreloj povas esti vera delikatecon kaj ornamaĵo al ajna ferioj tablo. Vi nur bezonas ilin korekte, kaj elektu la deziratan recepton, kiu povas esti samtempe simpla kaj tre kompleksa.

Plenigitaj porko orelojn. Kuko miksaĵo funde Searle super la fajro, skrapi la haŭton pura kaj trempi en akvo dum 3 horoj. Ŝipo en bolanta saleta likva kune kun la golfeto folio, karotoj, paprikoj, pizoj kaj cepo. Kuiranta bezono almenaŭ 5 horoj antaŭ tia stato, ke la kartilago iĝis mola. Preparu pikita maldika porkaĵo, ovoj, bazilio, origano, ajlo, salo kaj cepo. La rezulta maso makulon sur la surfaco de porko oreloj, turni iliajn listojn. Kompletigoj ne devus esti tre multe. Fold en bakado plado kaj kuiri speciala saŭco. Du grandaj tablespoons de faruno fritita en butero, versxu 250 gramoj de porko buljono, salo kaj pipro. La miksaĵo ekbolis, versxu ĉiuj ruloj kaj aspergu per rallado parmesano fromaĝo. Baki en forno dum ĉirkaŭ 25 minutoj, kaj la optimuma temperaturo estas 180 gradoj.

Por biero manĝetoj estas perfekta por piklita porko orelojn. La recepto kaj procedo por efektivigi la prepara laboro kaj la metodo de kuirado devus esti ripetita, kiel en la antaŭa versio. Preparu adobo sekvas: amara kaj dolĉa papriko en egalaj proporcioj turni tra viando muelilo, multnombraj enamiĝon ajlo najlo. Stir la kondimentas kun sukero, sojsaŭco kaj vinagro. La nombro de ingrediencoj povas esti determinita laŭ gusto. Tranĉu la kuiritajn porko orelojn en la formo de pajlo kaj sendis en la adobo. Post kelkaj horoj kaj povas esti nutritaj akra gusto aperitivo.

Bongusta plado estas ricevita se la kuiristo ĵeleo. Kuiru ĵeleo rekomendas, kiel kutime, tre longa. Sekva malmunti la krurojn kaj porko oreloj tranĉis en tre granda telerojn. Aranĝi ilin sur la fundo, metis pli viando sur la surfaco, envolvita en rulo kaj plenigu la pladon tute. Ĝi rezultas tre originala kaj bongustega floka kompletigo.

Vi povas fari manĝeti "Assorted - porko oreloj". La recepto de preparado estas tre simpla. Kuko miksaĵo sxvelajxon en la kutima maniero. Unu porcion da nutrajxo tranĉita en pecoj, trempita en ovo, breaded rulo, tiam fritita kune kun cepoj.

iuj saŭcoj povas esti farita por krei plado.

Opcio preparado de tomatosaŭco jenaj: brogi kvar grandaj tomatoj, forigu la ŝelo kaj haku ilin en cubitos. Fajne haku la cepo, verda trabo kaj 5 najlo de ajlo. Ĉiuj komponantoj estas sendu en poto kun dika fundo, aldonu salon kaj pipron, estingis por kvardek kvin minutoj. Porko orelojn nutri, trinkigi ilin ĉi miksaĵo.

Saŭco "Tartar" manĝaĵon "Assorted" devus esti preta por la nokto, do li insistis. Fajne haku iuj piklita kukumo, ruĝa sonorilo pipro, 5 najlo de ajlo, unu cepo, aron da aneto. Miksu egalaj partoj acida kremo kaj majonezo, aldonu legomoj al ĝi. Kondimento devus insisti minimume tranokte en la fridujo.

Saŭco "Honey" estas preparita surbaze de sojsaŭco miksaĵo (4 tablespoons), mielo (gustumi), la suko de unu citrono kaj diversaj itala seka herboj (romero kaj timiano).

Nun vi povas porko orelojn tranĉitaj en strioj, meti teleroj kaj inviti amikojn por biero, gastronomo aperitivo.

Porko oreloj "por vespermanĝo" preparis relative rapide. 4 pecoj funde purigita, brulvundi kaj skrapas per tranĉilo. Sekva bolas legomoj kaj radikoj en salita akvo ne pli ol unu horo. Duone finita produkto estas tute metita en pato kun vegetala oleo kaj aspergu per ruĝa pipro, salo kaj aldoni la alpremis ajlo najlo (5 pecoj). Komponantoj de bona fry super meza varmo, fermante la kovrilon firme. Vi bezonos periode turni la oreloj.

Bonan apetiton!