Receptoj bloki dogwood. Kiel fari marmeladon de dogwood en multivarka?

Bonodora kaj restorative dogwood gusto kiel multe. La beroj estas preparita kompotoj kaj fruktoj trinkaĵoj. Krome, ili kuiras konservaĵoj kaj marmeladoj. Donita ke la procezo mem kuiri bongustan homemade deserto alportas multajn problemojn, brako niaj konsiloj kaj kuiri ekstreme bongusta kaj sana marmeladon dogwood en multivarka.

Utilaj propraĵoj de beroj

La komponado de dogwood inkludas pectina, esencaj oleoj, volátil, taninos kaj nitrogenous substancoj. Prezenco vitamino PP kaj acida ascórbico (vitamino C). Tie glukozo, organikaj acidoj kiel ekzemple malata kaj nikotino. Regula konsumo de dogwood povas restarigi la ekvilibron de acidaj kaj álcalis en la korpo, kaj normaligas metabolo. Ĝi estas utila por tiuj, kiuj suferas rena malsano kaj hipertensio, bonega fortigas kaj faras la elasta muroj de la capilares kaj angioj.

La avantaĝoj de uzi Multivarki

• Reduktante tempo pasigita en la kuirejo.
• Vi povas kuiri malsamaj pladoj (de cerealoj al supoj kaj marmeladoj kaj bakaĵoj).
• Stokante pli vitaminoj ol en la preparado de tradiciaj metodoj.
• Savante la natura gusto kaj gusto de la nutraĵoj. Ekzemple, dogwood marmeladon en multivarka turnas acida, sed la likva komponanto estas facile gelled.
• Kuiranta caseros deserto povas esti, eĉ en somero, ekde kiam Multivarki aero temperaturo en la kuirejo ne estas pliigita.

La sola malfacilaĵo estas kiu la kuiristo iam multajn marmeladon ne funkcios - Multivarki kapablo estas limigita. La rendimento estas nur kelkajn ujojn, sed la mezumo de la familioj estas sufiĉa. Tamen, vi povas kuiri plurajn partojn de sinsekvaj marmeladoj kaj fari solidan rezervo por la vintro.

Trukojn por fari marmeladoj multivarka

1. Sugar devus esti diluita per akvo antaŭ fichar produktoj en la bovlo. Interna kovrilo kapacitanco sufiĉe sentema kaj kristaloj povas facile damaĝi la produkto kun instiganta.
2. Sekureco valvo , forigi tuj por evaporar tiel humideco kiel eble. Do la konsekvenco de marmeladon volo preskaŭ perfekta.
3. Kapablo ne devus esti ŝarĝis pli ol 30%. Preparado marmeladon karakterizis abunda ŝaŭmo kiu elfluu el la aparato.
4. Vi planas kuiri la marmelado de dogwood en multivarka? Antaŭeniri aĉeto plasto aŭ silikono kulero, kiu gajnos deserto por pakumo en tedaĵoj - do kovri la bovlo restos sendifekta.

Preparu la fruktoj por prilaborado

Por marmeladon elektitan matura frukto kun densa haŭto. Antaŭ aĉeti, provu la beroj: ilia gusto devus torto, sed sufiĉe dolĉa. Recepto marmeladon dogwood implikas la uzon de brila ruĝa, tiam ekzistas maturajn fruktojn. La kruda materialo estas faldita en profundan bovlon kaj plenigu per akvo. Flosas sur la surfaco de la difektitaj, nematuraj, sekigitaj beroj kaj folioj, kiuj devas esti kolektita kaj forigita.

Tiam vi devas prepari grandan pleton aŭ tranĉante tabulo kiun vi volas kuŝis mantuko aŭ kuireja papero. Egale verŝi dogwood kaj lasi por 1-2 tagoj. Beroj "atingo" al la dezirata kondiĉo: ilia koloro fariĝas mallume, kaj la strukturo - milda. Kruda materialo preta por plua prilaborado, kaj tial, dogwood marmeladon en multivarka akiri bonega.

A bongustega deserto de dispremita frukto

Iam la beroj iĝis pli milda kaj pliable, apartigi la osto estos multe pli facila. Sufiĉe preni kribrilo kaj plene forviŝi la kornuso. Solida inkluzivo kaj ostoj malantaŭe, kaj la maso preta por bolado.

Antaŭ kuiri marmeladon en multivarka dogwood, aldonu kune en la bovlo frukto pure kaj sukero, aldoni akvon vitro (aŭ antaŭ-kuirita siropo ĝissate). La kvanto de sukero en terminoj de 1 kg dogwood intervalas de 600 g (por tiuj kiuj ŝatas bloki acida) por 1,2 kg (por slaston). Prepari la aro "quenching" modon aŭ "Kuirado supo" de 30 minutoj. En iuj multivarka ekzistas eĉ specialaj trajtoj kiel "Multipovar" aŭ "deserton". Ili estas ankaŭ utila en la preparado de dolĉaj regaloj. Paralele, en la forno estas necesa por steriligi la kruĉoj, kiu estos stokitaj preta marmeladon.

Recepto dogwood marmeladon kun semoj

frukto preparado eblas reduktita al la kutima lavi tamen metu ilin sur la akvo vi bezonas dum kelkaj horoj (tio malhelpos la feloj eksplodanta kiam kuirita).
Estu preta siropo de akvo kaj sukerojn (por 1 kg trinkaĵon). Aldoni ĝin al la bovlo kun la beroj. La proporcio elektitaj depende de gusto preferojn. Agordu la funkcion "marmeladon" aŭ "quenching" por 50-60 minutoj. Tuj poste, en 30 minutoj al modon ŝaltilo "hejtado", poste dum 15 minutoj uzi "bolado". Tiu recepto dogwood marmeladon kun semoj estimita de tiuj kiuj ŝatas la strukturo de la deserto kun tutaj fruktoj, trempita en siropo. Por multaj, ĉi tiu varianto similas la klasika hejmo kuirado manĝaĵo. Dum daŭrigita kuirado likva produkto fazo igas ĵeleo.

Originala receptoj marmeladon dogwood en multivarka

1. Recepto kun seka vino. Prenu 1 kg de sukero 1.2 kg, 0,5 L de seka vino (trinkaĵon eblas anstataŭita de semiseco). La ingrediencoj estas metitaj en ujo Multivarki inkludas "Meti ekstere" modo. Kuiri la marmeladon en la dogwood multivarka - la tasko estas simpla. Sufiĉas 20 minutoj, por ke la fruktoj "donita" suko, sukero solvo, kaj la produkto atingis la consistencia dezirita. Antaŭ-lavo kaj steriligi bokaloj, en kiu kuŝis ekstere marmeladon. Fermu la palpebroj sigelita.
2. Recepto dogwood marmeladon kun pomoj. La beroj kornuso (600 g) por forigi la osto, pomoj (500 gramoj) klara de la feloj kaj semoj, tranĉi en tranĉaĵoj. Kuiru siropo 500 ml de akvo kaj 1200 gramojn da sukero. En bovlo meti Multivarki dogwood, versxu siropo. Per opcio "quenching" modo, kuiri la marmelado por 60 minutoj. Versxu en preta bokaloj, kovrilo.

En justecon ni notu, ke, kontraste kun aliaj fruktoj kaj beroj, dogwood marmeladon pretaj rapide kaj sen la uzo de Multivarki. 800 g de la frukto estas lavita for, sekigitaj kaj forigu damaĝis fruktoj. Osto povas esti forigita de la grandaj beroj. 1000 g da sukero kaj 400 ml akvo bolas siropo, aldonante al tio beroj. Post 3 horoj, vi devas meti la marmeladon sur la fajro kaj kuiri por 17-20 minutoj, zorge forigi la ŝaŭmo formitaj. La produkto povas esti verŝita en kruĉoj kaj fermi ilin firme palpebroj.