Topi por suŝion. originalaj receptoj

Sushi - fama plado de japana kuirarto, kiu gajnis la amon de nia lando gourmets. Ĝi longe ĉesis esti ekzotika, proponante pli kaj pli da kuirado ebloj. Topi por sushi farita el vasta gamo de produktoj proponita de ni al la maro. En preparanta sian gravan rolon donas al la speciala japana rizo. Sushi fariĝis tiel populara en nia lando, ke tiu plado kaj kuiri hejme.

Gusto kaj eksteraj kvalito suŝion preparis hejme kontraŭas ruloj aĉetita en la punktoj de vendo. Sed ĉu eblas forlasi la plejparto de ilia preparado procezo. La aspekto kaj la plenigaĵo por suŝion dependos de via preferoj, la sola senŝanĝa produkto, kiu estas parto - estas, kompreneble, rizo.

Vi povas kuiri unu el la plej simplaj suŝion opcioj - ĝi buloj nigiri. Ili estas trejnitaj manojn, sen uzi specialaj iloj. Metis sur la plenigaĵo por suŝion. Hejmo prepari tian multe pli facila ol makidzusi - klasika versio de suŝion. Ĝi estas preparita kiel cilindra peco da rizo ruloj envolvita en nori folio. En ĉi tiu kazo, uzata en la preparado de bambuo mato Makis.

Rolls - tio estas alia versio de sushi, kiu estas tre bone konvenita por kuiri hejme. Kiel kun ĉiuj specoj de sushi, ruloj povas inkluzivi diversajn ĉapelaĵoj. Sushi ili povas esti ambaŭ dolĉa kaj akra, varma kaj malvarma. Lia komponado povas inkluzivi legomojn kaj marisko. Alia grava komponanto - tio estas sendube japanaj ben wasabi. Tre bone taŭgas al ili kuiris en speciala maniero la zingibro kaj sojfabo saŭco.

Ni konsciu bone la plenigaĵo por suŝion. La recepto de tiu plado postulas kuiri freŝan kukumojn. Ili devas esti, kompreneble, longa. Fumis capelin gazelo estos granda aldono. Lavu rizo ĝis travidebla, kuirejoj, lasi ĝin sub la kapuĉo. Pour vinagro de rizo, milde miksi. nori folio kuŝiĝis de vakso. Sekva venas la plenigaĵo por suŝion. 2/3 folio nori pligrandigi rizo, kukumo supro, eniru rulo uzanta Macy. De la dua folio ekstermis la lifto ¼ parton. En pli granda peco de tuko lifto - denove rizo miksitaj kun kaviaro, plue kukumo rulo. Ni enpaki. Ĉi tiu listo, ni bezonas tranĉi en 2 partoj. La tuta nori disvastiĝis kreskis flanko malsupren. Diskonigi du partoj de la dika rulo reen al reen. Void ĝissate kun kremo fromaĝo. Aldoni la ceteraj supro strio ruloj kaj reen al reen. Kun la helpo de Makis formas grandan kvadratan rulo. Ni lasas por kelkaj minutoj, tranĉi en pecojn. La rulo sekcio aspektas kiel mozaiko.

Alia eblo eblas kuiri listojn kun Filadelfio fromaĝo. Salmo - granda kompletigo por suŝion. Hejmo, tiu opcio estas malfacile prepari. Ĉi tiuj ruloj estas konataj kiel "Kalifornio". Ni povas diri ke ĉi tiu estas unu el la plej famaj receptoj. Lavu, kuiri rizon. Cook por 17 minutoj, poste alia pri la sama kiel gardante kovrilo. Je tiu tempo, ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj de fumaĵita salmo. La larĝo de ne pli ol 1 cm. En la sama maniero tranĉi la fromaĝon. La fiŝo devas esti ekstere. En ĉi tiu recepto sur mato meti salmo ruloj, do rizo, tranĉaĵoj de kukumo, avokado kaj fromaĝo. Aspergu ĉiuj kun suko de citrono. Enpaki kaj sigelu la rulo.

Topi por sushi povas konsisti salikoko, krabo viando. Salmo povas ankaŭ esti salita. Kiel parto de la varma rulo enhavas ovojn, diversaj saŭcoj.

Ne malpli interesa kaj dolĉa suŝion. Figuro trempita en malvarma akvo. Por la preparado de dolĉaj bulkoj, rizo kuirita en lakto. aldoni la vanilo al la lakto kaj sukero al pli spica gusto. Tiam malvarmiĝis rizo. Por la kompletigo vi povas uzi ajnan frukton. La unua tavolo ni metis la rizon, tiam la dolĉa kazeo aldone tranĉaĵoj julienne legomoj. Envolvita en rulo. Al peto de la supro ĉokolado rub.