Hejma billet povas esti farita ne nur de la individua legomoj, sed kombinante ilin en diversaj salatoj. En piklita formo ili estas ekstreme bongusta kaj rigardi grandan sur la tablo. Bone-elektita donacoj ĝardenoj perfekte kompletigas la kulinaraj kvalitoj de unu la alian kaj gxojas ni kun abundo da vitaminoj.
Salato de ruĝaj betoj, paprikoj kaj tomatoj
Dommastrinoj devus kaptis tian recepton parlamento. Vintre salato povas esti provizitaj ne nur al la unua kaj dua pladoj, sed ankaŭ kiel bongustan aperitivo. Kaj bonega maniero danke al aro de liaj komponantoj estas uzata kiel pansaĵo por Borscht aŭ legomo supo. Konsistanta recepto por vintro sortimento de: cepo - 1 kg da dolĉa pipro kaj ruĝaj betoj - ankaŭ per 1 kg. En tiom da tomatoj legomoj bezonas 3 fojoj pli - 3 kg. Konforme al la proporcio de ingrediencoj estas pliigita kaj la kvanto de peto. Salato farita surbaze adobo. La donita kvantoj de produktoj konsumitaj: saloj - 100g, vinagro (6 procentoj) - 250 c .. (Tumbler), la sama kvanto de sukero kaj oleo vegetalo. Recepto varia vintro rekomendas prepari tia teknologio: la cepo kaj tranĉi la tomatojn en duonon ringoj kaj tranĉaĵoj. Peppers kaj betoj - bastonojn; se vi volas - la betoj povas frotis sur la muskato. Metu la malplenan en larĝan bovlo, aspergu por sukero kaj salo, verŝi la vinagro kaj oleo. Miksi bone. Odori povas aldoni allspice, golfeto folio, koriandro.
Kovru kaj lasu la salato agordi sin 6-7 horoj, funkciigas suko legomoj. Preparu gravaj bankoj steriligi. Ĉiu replenigo salato, skuante la komponantojn bone maltrafis. Al la supro de la kolo ne raporti la 2 fingroj. Verŝu la restaĵoj de suko en ĉiu poto, anstataŭ ombrelon el sekigitaj aneto kaj tranĉaĵoj en pecoj de ajlo. Litro kapablo tiun recepton varia vintro rekomendas steriligi 20 minutoj, duona litro - 12-15, du litroj - 25. Roll up, renversas, enpaki kaj lasi malvarmigi. Post tago malsupren en la kelon. Konservu beto tomato salaton devus esti pro atingo por malsekeco.
Assorted "chetverochku"
Ŝatantoj encurtidos, konservas plezuro estimi ke opcio Blanks la vintro. Assorted receptoj inkludas la plej populara kaj malaltekosta legomoj kaj ilia riĉa gusto vekos vian apetiton eĉ zapravskogo gastronomo. La nombro da komponantoj prenitaj en ajna ordo. Al bezono por la salato tomatoj, paprikoj, kukumoj kaj cepoj. Peppers pli bone ruĝaj aŭ flavaj, sed alproksimigxos ĝi estas. Pli klara de la semoj, cepojn - de la sxelo. Legomoj estas tranĉitaj kiel normala laktuko, kaj sendis la tavoloj, alternante ruĝajn kaj flavajn kolorojn kun verdaj kaj blankaj. Do: la fundo de la tedaĵoj por verŝi allspice, ĵetu zubochki tranĉita ajlo, branĉon de petroselo kaj aneto. Tranĉaĵo tavoloj kukumojn (cirkloj aŭ segmentojn en polsantimetra centimetro dika), tomatoj (grandaj pecoj ne kuiru), cepojn, paprikoj. Ripetu ĝis la vazoj estas plenaj al 2 fingroj la rando. Fojfoje por skui ilin al la legomoj abut unu la alian. Fine de la konservado komponantoj estas metita. Tiuj selektitaj salatoj por vintro receptoj sugestas al ruliĝi en unu litroj bokaloj: ĝi estas pli oportuna distribui la dika varoj. En "chetverochku" en ĉiu tia ujo postulas: salo - 1 cucharadita de sukero - 1-2 tablo, vinagro - 3 tablespoons (6 procentoj), aŭ duon-du 9 procentoj. Topping akvon (ĉirkaŭ 2 tasoj). Kuiru por 10-12 minutoj, ŝpini, lasi malvarmigi en la invertita formo. Estas notinde, ke la salato rezultas tre agrabla peklakvo, kiu povas esti uzata por acidiĝo de Borscht aŭ saŭcoj.
Ĉi tie ili estas bongustaj - Assorted salatoj!