Vegetara salato por manĝo

Vegetara salatoj kiel ne nur por vegetaranoj. Salato kun lentoj, kukumo kaj celerio estas farita laŭ la reguloj de ekvilibra dieto kaj povas esti rekomendita kiel peza perdo manĝo.

Por kvar manĝaĵoj kun salato, ni bezonas: unu taso de lentoj, du freŝajn kukumo, du tigoj de celerio, blanka, kaj ruĝa cepo - unuope, tri najlo de ajlo, citrono, kvindek gramojn de vegetala oleo, herboj kaj spicoj (golfeto folio, fasketoj, timiano ), pipro, salo.

Unue, vi devas Rinse la lentoj kaj kuiri en unu kaj duono litroj da akvo kun blanka cepo, fasketoj, unu clove de ajlo kaj golfeto folio. Post bolado, kuiri dum proksimume dek kvin minutoj.

Tiam forĵeti la lentojn en colador, forigi el sia tuta aromajxoj kaj lasi en colador por akvo glaso ankaŭ.

Dum tiu kuirita lentoj, lavis kukumojn kaj celerio tigoj ektranĉi maldikaj strioj, ruĝa cepo tranĉita en duonon ringoj, hakas la ceteraj ajlo.

En pato kun vegetala oleo fritita cepo kaj ajlo dum kvin minutoj, tiam aldoni timiano folioj. En granda bovlo, lentoj, frititaj cepoj kaj ajlo miksaĵo. Tiu miksaĵo devas malvarmiĝi.

Kun la muskato citrona ŝelo forigi la supra tavolo, elpremi sukon. Zest, suko, kuiris kukumojn kaj celerio, aldonu la ceteraj oleo al la lentojn. Vegetara salatoj neniam preparis por la estonteco, sur la tablo estas servita tuj.

Ĉi salato estas preparita rapide dum tridek minutoj.

Dum multaj adeptoj de vegetara manĝaĵo forlasas de besto manĝaĵo estas grava ideologia kategorioj. Manĝo, adeptoj de strikta vegetarismo, ne manĝas viandon kaj fiŝon, lakto kaj ovoj. Iuj manĝo rifuzis eĉ mielon. Ne tiel ortodoksa vegetaranoj inkluzivi en via dieto laktaĵojn, sed forlasis la ovojn.

Vegetara teleroj estas disponeblaj en ĉiuj kuirejoj de la mondo, ili konstituas la bazon de fruktoj kaj legomoj, cerealoj kaj aknoj, nuksoj, faboj, pano. Kiel la graso uzata legomo petrolo. En varmaj klimatoj, kun la unhurried ritmo de vivo estas tia dieto estas taŭga, sed la vegetaranoj inter multaj homoj aktivaj vivanta en pli severaj klimatoj. Nur vegetaĵa nutraĵo, sen sufiĉa proteino, povas konduki al nedezirindaj rezultoj. Por eviti ĉi tion, spertuloj rekomendas preni dietaj suplementoj.

Ne ĉiuj vegetarajn pladojn kaj salatoj eblas rekomendita por terapia dietoj. Nekutima kombinaĵoj de nutraĵoj, varma kaj spica spicoj povas kaŭzi koleron de la stomako, provoki atakon de gastrito. Tia Uzbeka salato de granato kaj cepo. Por li, ni bezonas tri cepo bulboj de meza grandeco kaj unu granda granatarbo, iom salo.

Granatarbo tranĉita en kvar partoj, unu kvaronojn elpremi la sukon. De la alia - akiri aknon.

La tuta cepo senŝeligis, du cepojn tre fajne hakita, kaj la fari "socket" - speco de taso. Tranĉi cepojn fariĝi malpli akra kaj amara, brogita lin per bolanta akvo. Poste, iom salo, miksu kun granatarbo suko kaj granatarbo semoj.

Ĉe la elirejo de la arko metis la grenon en la lastaj kvaraj kaj ornami ilin granatarbo salato. Tiu ekzotika salato vario kaj maldika tablo. Kaj helpas digeston, se la manĝo estas abunda kaj dika, estas idealaj por viando pladoj.

Ĝenerale, vegetara salato konvenas bone kun la homa menuo, manĝante normale. Viando iĝas absolute necesa se ili aplikos al la cerealoj, terpomoj, pasto. Karbonhidratoj estas perfekte kombinitaj kun legomoj.

Vegetara salatoj estas malvarmaj kaj varmaj. Varma salato kun fazeoloj, lentoj, frijoles - la ĉefaj provizantoj de legomo proteino kaj karbonhidratoj - povas utili por vespermanĝo kiel plene sendependa pladon.