Vjetnama rumon: Chanh Rhum, Rhum Chauvet, ISC Rumo - kiu estas pli bona

En la mondo ekzistas sennombraj alkoholaj trinkaĵoj. La loĝantaro de la malsamaj landoj kaj regionoj preferas "ilia" trinkaĵoj. Tiu estas ĉar la speco de produktado ĉefe dependas de klimataj kondiĉoj kaj la komenca materialo.

Kio estas la rumon?

Fermentitaj trinkaĵoj el la suko de sukerkano originis en antikva Ĉinio kaj Barato. Ĝi estas rigardita kiel "generinto" de ciganoj. La saman trinkaĵon unuafoje komencis fermenti melaso (kromprodukto de produktado de sukero) en la deksepa jarcento sur Karibio sukerkano plantejoj.

Alta gusto kvalitojn li ne posedas. Li havis alian avantaĝon - la kapablo esti stokita dum pluraj jaroj. En la longa mara vojaĝo akvo rapide putrigxis kaj ne taŭgas por uzi. Ron estas perfekte estingiĝos soifo kaj ne postulas ajnan specialan stokado kondiĉoj.

Drinkado rapide disvastiĝis tra la mondo. En landoj kun plantejoj de sukerkano lernis produkti rumon, alportante lia produktado de loka gusto.

Varoj

Kuba, Taja, jamajkano, Karibio, aŭstra, hinda, vjetnama Dominika rumon - ĉiuj ili estas dividita en la sekvajn klasojn:

• Blanka aŭ arĝento. Ĉi tiu kategorio inkludas la travidebla lumo rums. Lumo ombro pro la manko de longatempa malkovro. Ĝi estas perfekta por cócteles, havas subtilan Fruity aromo kaj mildan dolĉeco.
• Oro, ruĝaj aŭ ambro. Tia rumon tenis dum almenaŭ 2 jaroj. Lia koloro estas pro speciala trinkaĵon gets forbrulis kverko bareloj en kiu li "maturiĝas". Por substreki la koloron, aldonu karamelon kaj diversaj spicoj. Riĉaj koloro kaj viglan, riĉan guston altiras ino duonon de la homaro; iomete malvarma, eblas kun glacio kuboj, ne diluita, facila por trinki.
• Malluma aŭ nigra. La minimuma Rapido de obturatoro - 3 jaroj. Malhela ombro de la muroj de la peze bruligitajn bareloj, densa gusto kaj riĉa aromo. Viroj preferas trinki ĝin neta, kun citrono kaj glacio. Por lia produktado iras bastonon kun alta sukero enhavo.
• Gustigita. La ron aldonas tropikaj fruktoj, beroj, aromajxon sukoj. Preparita dolĉa trinkaĵo estas ne pli granda ol 40 gradoj.
• Montoj. Ron diluita kun alkoholo, alportante la forton de la trinkaĵon ĝis 75 ^0.
• Premium. Altkvalita ron, prokrastita almenaŭ kvin jaroj. Ĝi havas riĉan guston kaj prononcita gusto. trinki undiluted
• Eliksiro. En esenco, rumon likvoro, sukera-dolĉa ĝuste super 30 ⁰ Alcazaba. Uzo en pura formo, ne estas uzata por koktelo.

Kiel ĝenerala regulo la uzo de la Roma. Trinku ĝi ne de la gorĝo de la botelo, kiel faris la piratoj, kaj de speciala vitro. Ĝi havas larĝan bazon kaj kandeloj supren. Tio helpas la guston de la trinkaĵo koncentrita. Ĝi estas tiu, kiu donas la unua vidis la ron, kaj nur tiam venas la vico de gusto. Bouquet de aromo kaj gusto tute "solvita", donante neforgesebla sperto.

Ron en Vjetnamio

En Vjetnamio, ekzistas ĉiuj kondiĉoj por la sukceso produktado de ron: perfekta klimato por kreskanta sukerkano kaj laboremaj homoj. La unua fino de la franca estimita. Kompanio Slaur Chauvet (Francio, Havre), fondita en 1972, konstruis planton en la lando por la produktado de ron. Vjetnamio estas unu el la gvidantoj en la produktado de sukero de kano. Kolosa eksceso krudmaterialoj helpis rapide komenci produktadon de rumo.

Loka trinkaĵon varioj ne diferencas bonodora bukedo kaj bona gusto. La franca kompanio, kun bone elprovita teknologio kaj moderna ekipaĵo, povis agordi produktado de altkvalitaj kaj malmultekosta produktoj.

produktado Trajtoj

Vjetnama kuirado rumon havas sian sekreton. La novaj bareloj por envejecimiento trinkaĵon nepre aldoni la reston de la antaŭa fermentado, specifaj gistoj kaj bakterioj. Strikta temperaturo kontrolo, funda ripetis destilación, aromoj kaj rezulte - bonega drinkajxo.

distilado tipo determinas la grado de la romaoj viroj - riĉa, peza, forta aŭ ino - deserto, malpeza kaj pika. Multnombraj aldonaĵoj (mento, cítricos, vanilo, cinamo, anizo, ktp) permesas diversificar la gusto kaj aromático serio trinkaĵon.

popularaj markoj

Chanh Rhum estas malmultekosta, iom pli ol unu dolaron po botelo. Gusto de la trinkaĵo - amatora, Fortress 29 ^0. Por lia produktado uzante malsamaj bero kaj frukto eltiraĵoj, la elekto estas tre granda. Ĝi estas plej ofte uzita en kokteloj enhavantaj carbonatadas trinkaĵoj, tipe kun kolao aŭ sukoj de fruktoj. Ili povas esti nur freŝaj. Ne aldonu al la ron pakita suko.

ISC Rumo povas esti lumo kaj mallumo. Li havas ian amaran postgusto. En pura formo, prefere, uzu bruna ron, ĝi tastier kaj pli aromático. Tiu estas la plej populara trinkaĵo en Vjetnamio. La historio de lia origino estas konservita sekreto.

Rhum Chauvet estas de tri tipoj: blanka, ruĝa, nigra. Inter malsamas en gusto, aromo kaj metodoj de uzo. Ĉi tiu vario estas gastronomo, kiuj preferas trinki en la pura formo, sen aldonaĵoj. Vjetnama Blanka rumon nepras en kokteloj. Ruĝa preferita de virinoj, dum nigra riĉa gusto, ke ĝi ne clog eĉ Coca-Vosto. Ĉiuj varioj de malsamaj forto de 40 gradoj, kio igas ilin tre alloga por rusaj turistoj. La kosto de la marko estas en la gamo de 9-11 dolaroj por botelo.

Exotics

Inventema fabrikantoj aldonas trinki la plej neatenditaj spicoj kaj fruktoj. Vjetnama rumon povas esti tre originalaj. Kiu kaj kiam li decidis trinki insistas pri malsamaj rampanta reptiliojn ne scias eĉ la vjetnama. Sed ĉi rumon uzas persista populareco. Estas du varioj:

• La trinkaĵo estas preparita kun diversaj likvaĵoj serpentoj, kiuj estas aldonitaj al la ron. Inspirita dumtage kaj servis ĉe la tablo.
• Dum longa tempo en fermita botelo "flosas" rampas individua. Tiu trinkaĵo estas provizita al la ferio tablo.

Jen la rumon ĝuas de la turistoj la plej populara, sed ne por lia gusto, sed kiel nekutima memoraĵo de ekzotika lando.

Kion trinki?

Ĉiu lando havas sian propran proprecoj kaj sekretoj de ron produktado. Estas neeble kompari la trinkaĵoj sur striktaj kriterioj. Malĝusta paroli pri aparta trinkaĵo, li estas malbona.

Multinationality rumon faras malsama, kun sia propra karaktero kaj stilo. Neniu escepto kaj vjetnama ron. Kio estas la plej bona vi povas argumenti longa. Kelkaj homoj preferas Chanh, estas ne tre fortaj, kun agrabla dolĉa frukto gusto. Aliaj preferas ISK - unu el la plej popularaj varioj en la lando. Amara postgusto malfacile forgesi. Ŝatantoj de eŭropaj markoj preferas franca Chauvet.

Kreskis en la sudaj marbordoj de Karibio, tiam verŝis sukerkano sklavojn, donis al la mondo grandan romantikan trinkaĵon - ron. La diluita kaj pura, kun frukto aŭ cigaron, li neniam ĉesos placxu al sia adeptoj.