Supo kun brokolo kaj florbrasiko: elkore kaj sana lunĉo

Supo kun brokolo kaj florbrasiko surprizos homoj kiuj neniam ĝuis la tiel lunĉo aŭ vespermanĝo. Tiu plado rezultas bongustega, elkore, sed plej grave - tre utila. Pladoj kiuj estas preparitaj laŭ la recepton, uzita por funkciigi malgrandajn infanojn, ĉar tiam la planto multajn nutraĵojn, kiel necesa kreskanta organismo.

Recepto por caseros supo

Faru supo kun brokolo kaj florbrasiko povas uzi simplajn ingrediencojn kiuj estas en la kuirejo de ĉiu dommastrino.

Valora supo estas preparita kiel sekvas:

1. Florbrasiko kaj brokolo (300 gramoj ĉiu) bezonas por tranĉi, plue purigita cepo, karoto kaj 2 terpomoj. Tranĉu ilin, necesas elmontri ĉiujn abscesoj en 500 ml de buljono.
2. Kiam la legomoj estas kuiritaj, ili devus meti en likvigilo kaj puré mortigi.
3. La rezultanta slurry sternigxos en ujon kun 0,5 litroj de buljono kaj bolas ĝis bolanta.
4. Je tiu tempo la kaserolon hejtas, tie estas metita iom de oleo kaj kulero de faruno. Vi devas friti la faruno ĝis ora bruna. Por pli riĉa gusto, kaj ĝi rekomendas aldoni la kremon, veku la ingrediencojn, aldonu ilin al la supo.
5. Cook pladon post aldonante faruno bezonas 10 minutoj, efikantaj tempo al tempo.

Supo estas preta, sed antaŭ nutri ŝin aspergitaj herboj, spicoj estas aldonitaj al la lardo fritita - 20 gramoj por 1 supo bovlo.

Supo kun fungoj

Vi povas aldoni iun amuzon al la originala versio, kaj kuiri multe nutros supo kun brokolo kaj florbrasiko. La recepto de preparado kun la aldono de agarikoj estas simpla:

1. Fandiĝis butero en pato kaj aldoni la antaŭe hakis cepon. Vi devas friti sur meza varmo ĝis cepojn estas oraj nuancon aperas.
2. Dum frititaj cepoj, tranĉaĵoj 200 gramoj de fungoj, kiuj estas aldonitaj al la pato. Ingrediencoj Passero 10 minutoj. Ofte necesas malhelpi la enhavon de la kaserolo, tiel ke nenio estas bruligita.
3. Sur alia brulilo Metu la kaserolon kun litro de akvo, kiu metis spicoj, salo, kaj hakis brokolo kaj brasiko - 200 gramoj. Cook por 5 minutoj kaj poste aldoni al la kaserolo enhavon de la pato. Post bolanta Kuiru 10 minutojn.
4. Plue kremo Elversxigxis 100 ml, prefere 20% por preni, listo dispremita ajlo najlo 2 bita kaj petroselo. Kiam la likvaĵo venas al sxvelajxon, elŝalti la supo.

Supo kun brokolo kaj florbrasiko servis varma, kaj en ĉiuj teleroj estas plena iom rallado fromaĝo.

kremo supo

Tiu recepto estas ofte uzata en Francio, kaj la rezultanta pudingo kontentigi eĉ gourmets. Kremo de brokolo supo kun kremo, la recepton de kiuj donas sube, estas farita el la sekvaj produktoj:

1. Brokolo - 150 g
2. Terpomoj - 2 PC.
3. Cepoj - 1 pc.
4. Spinaco - 100 g
5. Olivoleo - 1 tbsp. l.
6. Vipis kremo - 100 g

kuirado aparatoj:

1. Cepoj estas purigita kaj tranĉis, sekvata de terpomoj kaj brokolo.
2. Plue, en la kaserolon iomete fritita terpomo (kun la aldono de oleo de olivo).
3. Dum frititaj terpomoj, verŝas en kaldrono de 300 ml de akvo kaj hejtita al bolanta.
4. Nun vi devas meti kaserolon sur meza varmo, verŝi oleon kaj donu kelkajn minutojn por varmigi supren, kaj tiam metis la cepo kaj friti ĝin.
5. Kiam la cepo estas ora, aldonu la terpomojn, kaj frititaj nutraĵoj 3 minutoj, ne pli.
6. En kuirpoto aldoni la brokolo kaj tuj verŝis bolantan akvon preta. Kuiru la ingrediencojn postulita duonhoro, kaj tiam aldoni salo kaj spicoj.
7. La tuta supo estu metita en likvigilo kaj miksi por puré terpomoj.
8. En la rezultanta puré aldoni la kremo. Stir la supo, la plado povas esti servita en grandaj bovloj.

Antaŭ utili toastoj estas preparitaj, kiu poste estas laŭvole esti aldonita al la supo, kaj spinaco.

Por fari la kremo de brokolo supo kun kremo (recepton donita pli supre) eĉ pli bongusta, sekvu la konsilojn:

1. Brokolo devus esti freŝa, tiel ke la supo estis vera gusto kaj gusto.
2. Por savi cxiujn utilajn ecojn de brokolo, brasiko teni maksimume 2 tagojn en la fridujo.
3. Kuiri legomojn produktitaj en profunda ujo, sed ne amase, por ĉiu de la ingrediencoj vi povas facile vipo miksilo.
4. La kremo povas aldoni eĉ dum la servado.

konkludo

Supo kun brokolo kaj florbrasiko povas prepari en ajna momento de la jaro, eĉ se la bazaj ingrediencoj estas frostigita, la gusto restas la sama, kvankam, kompreneble, multe da utilaj trajtoj perdiĝos. Ni devus ankaŭ memoras, ke la kremo estu uzata nur alta graso, tiam la plado estos multe tastier.