Tahini - Kio estas? Sesame pasto: recepton

Tahini - Kio estas? La respondo al tiu demando, kaj ankaŭ la recepton por ĉi tiu bongusta pasta, vi lernos de la artikolo.

Tahini - Kio estas?

En orienta kuirarto estas tre populara pasto, farita el semoj de sésamo. Preparanta ĝin de simpla produkto kaj taŭgas por vegetarano menuo. Lia strukturo ankaŭ inkluzivas legomo petrolo kaj foje aldonitaj citrona suko aŭ akvo. Tahini estas valora produkto, fonto de vitamino B1, mineraloj kaj acidaj grasos. Tial ĝi kredas ke manĝi sésamo gluu efekton beneficioso sur harojn kresko, luktas kun haŭto demonstracioj de akneo, kaj ankaŭ pozitivan efikon al digesto. Nun ke ni jam respondis al la demando "tahini - kio ĝi estas," movi al la recepton de ĝia preparo, kaj diros al vi pri la pladoj preparitaj sur ĝia bazo.

Sesame tahini pasto

Ĉi krom la orientaj pladoj ne nur bongusta, sed ankaŭ alta-kalorioj. Tial, se vi rigardas vian figuron, provu uzi ĝin ene racia limojn. Kiel prepari tahini? La recepto estas simpla:

• Prenu du tasojn da ne rostigis sezamosemoj kaj plenigu ĝin per pura akvo por ke ĝi tute kovris lin. Lasu la produkto dum kvar horoj.
• Drain kaj sésamo metita en la fridujo por alia kvar horoj.
• Poste, kuŝis el la semoj kun maldika tavolo sur cocción papero kaj loko en forno por sekigi en la plej malalta ebla temperaturo.
• Preparita sésamo kopion al bovlo de likvigilo kaj komencas mueli ĝin ĉe la plej malgranda indico. Tiam iru al alta rapido kaj poste al alta rapido.
• Iom post iom aldoni la semojn por du tablespoons de olivoleo.

Rezulte de miksi vin akiri homogena produkto, eblas ŝanĝi en glason ujo. Tuj, ni diros al vi, en kio pladoj uzita tahini saŭco, kaj dividi kun vi interesa receptoj.

salato kikero

Tiu plado konsistas el minimume produktoj, kaj ĝi donas specialan guston de tahini vesti. Salato recepto, vi povas legi sube:

• 100 gramoj de sekigita idon remojar tranokte en akvo, kaj poste purigi ĝin kaj kuiru ĝis preta.
• Dum preparanta kikeroj, okupiĝi vesti. Preparado de tahini ne kaŭzas al vi ion malagrablan. Por fari tion, mueli kun miksilo 100 gramoj de semoj de sésamo kaj miksi kun du tablespoons de vegetala oleo. Aldoni la suko de duona citrono pasto estas pasita tra ajlo gazetaro (unu-du tranĉaĵoj), kaj salo kaj pipro al gusto. Iom post iom iras tahini glacio akvo dilui la saŭco al la consistencia dezirita. Transfer la finita produkto en vitra poto kaj metu ĝin en la fridujo por stokado.
• 100g ĉerizo tomatoj tranĉitaj en tranĉaĵoj, aldonu ilin al la kuirita kikeroj, tahini saŭco kaj sezono kun citrono suko.
• Salo kaj pipro salato laŭplaĉe.

La plado rezultas tre elkore, do vi povas uzi ĝin ne nur kiel aperitivo, sed ankaŭ kiel kromplado por viando, kortobirdoj aŭ fiŝo.

Kuketoj kun tahini

Tiu turka manĝo alta en kalorioj kaj bongustega, do manĝi ĝin kun singardeco por ne aldoni vin mem ekstra centimetroj ĉe la talio. Deserton recepto estas havebla ĉi tie:

• Miksu unu taso de tahini paston, kaj unu tason da sukero.
• Aldoni al ĝi unu ovo yema, 200 gramoj de margarino, tri kaj duono tasojn da faruno kaj sakon de vanilo.
• Knedu molan paston, dividi ĝin en malgrandajn pecojn, formo pilkoj, jako ilin blanka kaj rulo en hakis nuksoj.

Baki kuketojn ĝis kuirita en precalentado forno.

Fiŝoj sub la tahini saŭco

Je tiu tempo, ni sugestas ke vi kuiras salmo en la orienta stilo. Recepto utilaj kaj bongusta fiŝo estas havebla ĉi tie:

• Prenu kelkajn bifstekoj de salmo, lavu ĝin kaj seka.
• Preparu miksaĵo de spicoj. Por fari tion, konekti la du partoj de nigra peppercorns, koriandro unu peco, unu peco da cinamo arboŝelo, clove unu parto, du partoj kumino, 2 kuleretojn cardamomo balgoj, unu parto muskato kaj papriko du partoj.
• Prepari argilon bakado plado kaj peniko kun vegetala oleo ĉiu.
• Rub bifstekoj aromaj miksaĵo (ĉiu unu cucharadita) kaj salo al la gusto.
• Ĉiu peco transdonis en liajn argilo formon kaj verŝi kuleron da olivoleo.
• Duono de la bulbo kaj unu dispremi la ajlo clove kaj poste friti en vegetala oleo. Je la fino de sia sezono kun cardamomo (nur kelkajn pinĉaĵoj) kaj miksi.
• Metu en poto du tablespoons de tahini, du tablespoons de suko de citrono kaj iom de akvo. Miksu la ingrediencojn. Metu la saŭco apud la fajro, kaj kiam la likvaĵo venas al sxvelajxon, tiam aldonu ĝin al la fritita cepo kaj ajlo. Uvar enhavo poto al densa kremo.
• Forigi el granatarbo aknoj, haku la nuksoj kaj haki la petroselo folioj.
• Kiam la salmo estas preta, forigi ĝin, verŝi la saŭcon, kaj tiam metita en la forno dum dek minutoj.

Metu la fiŝojn sur telero, ornamas per juglandoj, granato kaj herboj, poste servi tuj al la tablo.

Kuko kun ĉokolado kaj tahini

Ĉi bongustega deserto estas prononcita gusto kaj gusto de sésamo halva. Prepari ĝin, legu la sekvan recepton:

• Ses proteinojn whisk kun 100 gramojn da sukero.
• Fandi en bano de akvo de 200 gramoj de ĉokolado, kaj poste aldoni al ĝi 100 gramoj de butero. Iam la miksaĵo estas glata, forigi ĝin de la varmego kaj aldoni la ovoflavon unu post la alia kvin.
• En la rezultanta maso eniri la 35 gramoj de faruno kaj konfuzon.
• Fine, aldoni la batita ovo blankuloj en la bateador.
• El Bake la paston en ronda formo tri identajn kukoj.
• Por prepari la kremon, hejti 300 gramojn de sésamo pasto kaj konekti ĝin kun 150 gramoj de degelinta ĉokolado. Poste, batis 500 gramoj de kremo kaj milde miksi ilin en la dolĉa maso.
• Metu la kukon en la unua escisión ŝimo kaj lubriki ĝin kun kremo. Tiel same agu kun la resto de la spacoj.
• Metu la kukon en la fridujo kaj lasu ĝin tie ĝis la kompleta solidiĝo.

Preta milde forigi la deserto de la muldilo, tranĉi kaj servi kun varma teo aŭ kafo.

konkludo

Ni esperas, ke vi devos gustumi populara en la oriento de tahini pasto. Kio estas, kaj kiel kuiri ĝin, ni diris al vi en granda detalo, kaj ĝojos se niaj receptoj faros via menuo pli diversaj.