Recepto 'Kurnik kun terpomoj kaj kokido'

Kurnik kun terpomoj kaj kokido estas populara ferio kaj tre bongusta plado. Kurnik - torto kun malsamaj kompletigoj de karno, sed pli ofte kun kokido. Kokido viando estas dietaj, ĝi povas esti uzata por infanoj kaj malsanaj homoj, ĝi havas delikatan strukturon kaj tre rapide preparis.

Se ni uzas porkaĵo, Kurnik kun viando kaj terpomoj preparas iom pli longe, se la bovaĵo, do estas pli bone tordi tra viando muelilo. Tiu kuko kiel eĉ infanoj, precipe se ĝi estas bela por ornami la supro petaloj kaj floroj de pasto. Kiam ili baku, ĝi estos tre bela, sunplena ora kuko kun gusto kaj delikata viando terpomoj. Parenteze, vegetaranoj aŭ personoj kiuj observas la kristana fastado, Kurnik povas prepari terpomojn sen viando.

Kurnik, estante ruso kuirarto, scias, probable, en ĉiu angulo de Rusio. Jes, kaj receptoj por diversaj Kurnikov tre multe, ĝi estas farita el alia provo - sablo, freŝa, escamosa, gisto kaj eĉ patkukojn, kun malsamaj kompletigoj por adapti ĉiuj gustoj. Kurniki ankaŭ multnivelan aŭ tiel nomataj "maturigi" en unu tavolo. Tradicia Kurnik kun terpomoj kaj kokino estas bone, ke viando kokinoj estas kombinitaj kun multaj spicoj, kaj vi povas aldoni ajnan legomoj al via gusto, ĉiuokaze, ene Kurnik ĉiam rezultas tre mola kaj sabrosa.

Kurnik kun terpomoj kaj kokido

Ni bezonas:

• kg kokido brusto aŭ viando kun drumsticks, krurojn;
• cepojn - du grandaj kapoj;
• terpomoj - kvar grandaj tubero;
• faruno de tritiko - sepcent gramojn;
• kokidon ovojn - du pecojn;
• jogurto - unu taso;
• salo, iom sukero;
• butero aŭ bakado margarino - cent kvindek gramojn.

Unue, prepari la pasto. Fandi butero aŭ margarino en profunda bovlo. Aldoni al tiu bovlo du kokidon ovojn, vzobem kune la buteron kaj ovojn. Aldoni ekzistas pinĉaĵon de sukero kaj pinĉaĵo de salo. Plene whisk ĉiuj mixer kaj iom post iom aldonas 500 gramoj de faruno. La pasto devus havi iom pli molaj dumplings. Kie tia konsistenco estas atingita, vi devas ruliĝi la paston en balo kaj enpaki ĝin kun mola wrap, tiam meti la paston en la fridujo dum almenaŭ duona horo.

La finita kokido brusto sen haŭto aŭ apartigitaj viando de la kruro ostoj de slops, sekiĝi kaj ni tranĉis en malgrandaj pecoj, proksimume po centimetro. Terpomoj devas purigi, lavitaj kaj tranĉitaj en cubitos la sama kiel viando. Cepo senŝeligi kaj fajne nashinkuem. Miksu la kokidon, cepo kaj terpomoj kuboj, aldonu salon kaj pipro al gusto.

Tiam ni ricevos la pasto de la fridujo kaj dividu en tri proksimume egalaj partoj, du el kiuj iros surbaze de niaj kuko, kaj la tria parto iras al ĝia supra parto. Ruliĝi pli grandan pecon de proksimume duona centimetro dika. Prenu la formo Kurnik kaj stakigita por ke la randoj iom pendanta de la randoj de la formo, proksimume tri al kvin centimetroj. Dividi en pasto plenigita per terpomoj, cepoj kaj kokido. pasto faldita rando de la guto en la kompletigo, ruliĝi la pli malgranda peco de pasto kaj ni kovros la tutan kukon. Pinch randoj de pasto atente.

Se vi restos ekstraj pecoj de pasto, unu povas fari la branĉetoj, floroj aŭ spikelets. La supro de la kuko, Vi povas lubriki la batita ovo blankuloj ovojn al kiam bakita en forno Kurnik akiris belan oran koloron. Meze ne forgesu fari truon. Meti en forno precalentado al ducent gradoj formas kun Kurnik kaj lasi ĝin tie dum du horoj. Kiam Kurnik kun terpomoj kaj kokido estas kuirita, necesas akiri kaj nepre enpaki malseka tuko, ke la krusto estis mola kaj glata. Kiam Kurnik iom malvarmeta, ĝi bezonos kuŝis sur pladon kaj rapide servis por gastoj kiuj jam salivating falante de la nekomparebla odoroj emanas de via kuirejo. Bonan apetiton!