Truisms sana manĝaĵo: kiel degrease lakto en polvo

Ĉiuj konataj ekde infanaĝo lakto povas esti aĉetita kiel likva kaj en polvo. Hodiaŭ, kiam pri sana vivstilo ekpensis ĉiu dua, multaj personoj diras, ke antaŭ uzo, estas necese degrease lakto pulvoro. Tamen, ĉi tiu ankaŭ validas por la kutima likva produkto. Ni parolu pli pri la avantaĝoj de degreasing.

trajtoj

Tiu produkto estas ricevita per disiĝo (alivorte, apartiga) regula lakto ĉerpi el ĝi lakton graso. Rezulte de la unua maso restas 90%. La senkremigita lakto pasas 70% solidoj kaj 99% aliaj vitaminoj kaj mineraloj. Fakte, tia produkto ne diferencas de la tuta. La esceptoj estas la graso-solveblaj vitaminoj. Ili mankas en la reviziita versio. Ĝenerale la proporcio de graso en ĝi devas ne superi 1.5%.

Skim lakto: profito aŭ damaĝo

Fakuloj estis dividitaj en du grupojn: unu fervore protekti la produkto, dua, male, daŭrigi sur ĝia danĝeroj. Oni povas argumenti pri tio, sed la vero estas jena: lakto kun malalta grasa nur bezonas personoj suferas obesidad aŭ aterosclerosis. Lia uzo estas utila en malsanoj de la renoj, kaj ankaŭ dum dieting.

Kiel degrease caseros lakto?

Nuntempe, la superbazaroj en la ĉefaj urboj proponas al ni lakton por ĉiuj gustoj. graso enhavo en ĝi povas varii de 1.5% al 6%. Sed estas en la grandaj urboj. Kaj kion faras la loĝantoj de malgrandaj urboj kaj vilaĝoj kie ekzistas neniu elekto? Lakto vendita tie tre dika. Graso enhavo kutime estas minimume 3%. La respondo estas simpla: lerni kiel degrease la lakto kaj fari ĝin vi mem.

Rakontu pri unu el la plej facilaj manieroj. Vi bezonos gazo, ujo kun larĝa buŝo (la kutima alproksimiĝo de la banko), mixer.

• Lasu la lakton en malvarma loko dum tago kaj forgesi pri ĝia ekzisto.
• La venontan tagon, vi rimarkos ke la dika parto de la levas. Ĉi kremo (vi povas uzi ilin por saŭcoj, kukojn, anstataŭ acida kremo).
• Zorge forigi la supra parto. Ĉiuj kiu estas lasita funde - estas grasaj libera lakto.
• Se vi sentas, ke la produkto kaj dikaj, whisk ĝin per mezclador ĉe alta rapideco. Dika iĝos malgrandaj pecoj de butero.
• Tra faldita en 4 tavoloj de cheesecloth, streĉo frothed lakto. La acidaj parto restas sur la tolo. Tia produkto havas graso enhavo indikiloj - 1.5-2.2%.

pulvora lakto

Estas de 3 tipoj: tutaj, senkremigita kaj tuja. Apliki pulvoro produkto komenciĝis antaŭ longe, en la 19-a jarcento. Sed ni devas atenti, ĉar ne ĉiam tia pulvoro povas esti de alta kvalito. Por lerni kiel degrease lakto en polvo, malmultaj homoj pensas. Kaj por bona kialo. Iuj fabrikantoj aldoni ĝin deodorized grasoj de vegetala origino, prefere ol lakto graso. Malfacile determini la komponadon de sensperta aĉetanto, kaj ĝi estas preskaŭ neebla. Tial estas pli bone doni preferon al pruvita markoj.

Produktado de senkremigita lakto

Produktado de pulvora lakto hodiaŭ surmeti la transportadora kaj ne krei ajnan malfacilaĵoj. Laŭ la metodo de produktado estas de 2 tipoj:

1. Spray. Produktite per aerosolo-sekigita plantoj.
2. Filmo. Sekigita okazas per ruliĝantaj instalaĵoj.

La plej petita unua produktado metodo, ĝi estas ankaŭ nomita aerosolo sekiganta.

• La lakto estas filtrita kaj poste eniris en la ago apartigiloj kaj aparta de lia membreco grasoj.
• Sekva venas la Pasteŭrizado procezo kiu efektivigas por malinfekti produkto.
• Preparita lakto estas malvarmigita, tiam forvaporiĝis kaj homogenigita.
• La sekva paŝo estas sekigante la produkto de blovetadis.
• Post ĉi tiu operacio, ĝi malvarmiĝis kaj kribrita.

Ĝi kiel povas vidi, la fabrikantoj ne valoras speciala tasko - por degrease lakto pulvoro. Ĉio okazas en la procezo de produktado.

La uzo de lakto en polvo

Hodiaŭ, la powdery produkto estas sufiĉe populara. Ĝi estas uzata en multaj industrioj kaj ĝi ĉeestas en la komponado:

• Confectionary produktoj;
• bakejo produktoj;
• bebo nutraĵo kaj sekaj miksaĵoj;
• trinkaĵoj (ni parolas pri la terapia koktelo);
• alkoholaj trinkaĵoj.

Ankaŭ uzita en kosmetikaĵoj (por la produktado de kremoj kaj maskoj), agrikulturo (kiel furaĝo).

Pulvora lakto povas mangxi. Por fari tion, ĝi diluas kun varma akvo en rilatumo de unu al tri. Trinku ĝin pli bone en la frua mateno aŭ malfrua vespero. Foje preta trinki aldonu cardamomo kaj fenkolo - substanco kiu relaja la nerva sistemo.

Degrease lakto en polvo - tiel savi vin mem de sano problemoj. Krome, trinkaĵon farita el tia produkto perfekte nutras kaj mortigas la senton de malsato. Kio ajn ĝi estis, skim lakto havas multajn utilajn trajtojn. Kaj en iuj kazoj, lia uzo estas necesa.