Turkio, kuirita kun legomoj kaj sekaj fruktoj. Kuiri receptojn

Turkio estas duonfina produkto, kiu distingiĝas per dietaj kaj bonegaj gustoj. La artikolo proponos receptojn por prepari kulinarajn pladojn, bazitajn sur meleagro, ŝovitaj kun legomoj.

La baza recepto por kuiri estas la sekva. Karno (prefere fileoj) birdoj kortiĝas en grandan kubon kaj iom frititan kun pikitaj cepoj. Necese bezonas pipron kaj salo. Meti en la kaserolo kuboj da tomatoj sen haŭto, rondoj de bulgara pipro kaj fajne pikita brasiko. Kuiri dum ĉirkaŭ kvardek minutoj sub la kovrilo, sed certe certigu ĝin. Turkio, braseado kun legomoj, preta. La recepto estas simila al la maniero de kuiri ordinaran salĉorton, sed la birdo donas tian solan guston, ke ĝi rezultas esti tute sendependa plado.

Turkio, kuirita kun legomoj kaj rizo, estas tre nutra kaj alta kalorio. La recepto estas tre simila al la antaŭa, sed anstataŭ brasiko aldoniĝas glaso da rizo, malpurita kaj trempita en bolanta akvo. Fry ĉiuj kune kaj aldonu kelkajn glasojn da akvo. Post la likva boils, sendu la kukon al la precalentigita forno dum ĉirkaŭ kvardek minutoj. Dek al la fino, metu la ajlojn, fermu la kovrilon kaj alportu al preta stato.

Turkio, kuirita kun terpomoj, kuirejoj rapide, sed rezultas tre nekutima telero. Oni Devas freŝi pecojn de malgranda birdo kun cepo kaj ajlo. En ĉi tiu tempo, senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi en kvar pecojn. En la maniko por bakado metis la birdon, terpomojn, grason iomete kun majonezo kaj pipro. La pako devas esti sendita al la varmigita kabineto dum ĉirkaŭ dudek minutoj por ke la plado estu bone estingita. Servu ĝin per salato da tomatoj kaj freŝa salato.

Vi povas sugesti alian eblon pri kiel prepari meleagron, verŝitan per legomoj kaj terpomoj. Oni Devas pritrakti la birdon per cepo, kuboj da tomatoj kaj kruĉoj de bulgara pipro. Aldonu ajlo al la fino. Dum la karna bazo estas preta, necesos boli la senŝeligitajn terpomojn, sed ne tranĉi ĝin. Post kiam la tuberoj malvarmiĝas, tranĉu ilin en rondojn. Nun komencu disvastigi la ŝmiritajn kaj ŝprucitajn biskvitajn ingrediencojn. Unue, la tuta surfaco estas kovrita per taĉoj de terpomoj, tiam kun meleagro, kuirita kun legomoj. Grabu la teleron kun majonezo kaj aspergu per fromaĝo. Baku por ne pli ol dudek minutoj.

Tre bongusta kaj utila estos meleagro, ŝovita per prunoj. La fileo de la birdo devas esti tranĉita en partojn, fritu ĝis oraj. Post tio, sendu la meleagron al malprofunda pano, kaj en fritita loko metu la pikitajn cepojn, la tomatan paston kaj kelkajn kulerojn da faruno. Tuj kiam la miksaĵo fariĝas homogena, aldonu ĝin al la viando, aldonu akvon kaj kuŝu ĝin per malgranda fajro ĝis la karno estas tute vaporita. Oni devas movi ĉion de tempo al tempo tiel, ke la buloj ne formas. Prunoj kaj aliaj sekaj fruktoj (pomoj, sekvoj, prunoj) tranĉitaj en muojn kaj verŝas bolantan akvon. Post kiam la meleagro bolas, atente elpremu la akvon el la sekaj fruktoj kaj sendu ilin al la panelo. Nur ĉio bolas, aldonas salo, cinamo, iomete sukero, bolas ĉirkaŭ kvin minutojn kaj forĵetas ĝin. La meleagro devas nepre insisti iom antaŭ servado. La ideala flanko plado estos bolita terpomoj.

Stewed meleagro estas ideale kombinita kun vegetala salato "Dieto". Oni Devas havi verdan herbukan folion (eĉ ĉinan), ĵus larmu ĝin kaj metu ĝin en salata bovlo. Aldonu al ĝi duonojn da ĉerizo, rondoj da kukumoj, kruĉoj da dolĉa pipro. Por salado, faru veston el oliva oleo, salo, manĝa cidro-vinagro kaj sukero. Ĉiuj miksu kaj lasu en la fridujo dum duonhoro por breĉi.

Bonan apetiton!