Kiel kuiri supon? Plej bonaj receptoj

Kiel kuiri supon konata al ĉiuj dommastrinoj. Sed vi devas prepari ĝin por ke la unua plado montriĝis ne nur bongusta, bonodora, sed ankaŭ nutra kaj utilaj por la tuta familio. Ni loĝas en la plej bona receptoj.

Unue, konsideru kiel kuiri kokidon supo kun faboj. Unue vi devas fari buljonon de tri litroj kaj kilogramoj ligajxoj. Kokido tiri, tranĉi en longaj strioj kaj metis ĝin flanken dum momento. En la buljono aldoni la cubitos de kvin grandaj terpomoj, kuiri ilin dum duonhoro. Je tiu tempo, faru perezharku de cepoj kaj karotoj. Post tiu tempo, metis ĝin en la buljono. Aldoni ducent gramoj de enlatados ruĝaj faboj. Alportu al bolanta, salo. Vi povas aldoni spicojn laŭplaĉe. Pan for la varmo, kovrilo. Supo lasi al infuse dum duona horo. Servu kun majonezo, tranĉaĵoj de kokido kaj hakis verduloj.

Ni pli detale pri kiel fari supon kun brunaj kaj kokido. Faru buljono de du litroj de akvo kaj funton krurojn. Aldoni la hakita tranĉaĵoj de terpomoj (kvincent gramojn) kaj tranĉi en grandaj julienne karotoj. Kuiri la supon dum horo. Je tiu tempo, speco el granda manpleno brunaj, ĉirkaŭ tricent gramoj de pezo, tranĉi bastonetoj, folioj kaj kotleton. Aldoni ĝin al la pato kaj kuiri dum kelkaj minutoj. Serve estas la unua plado kun acida kremo kaj bolas koturno ovojn.

Kuiri supon sur buljono de karno postulas longan tempon kaj konsiderindan penadon. La fakto, ke la unua plado devas ĉiam esti travidebla kaj nutra. Do unue ni loĝas en la fakto kiel kuiri la brogajxon dekstre.

Unue, ĝi rekomendas uzi plurajn specojn de viando en la sama proporcioj.

Due, vi devas nur sendi duone finita produkto en malvarma akvo. Estas necese alporti al sxvelajxon, tiam malplenigas kaj Rinse la viandon. Sekva, verŝi la nova malvarma akvo, aldoni la purigita karotoj, cepo. En ĉi tiu kazo, la buljono estas klara kaj tre aromático.

Tria, post bolantan la nova akvo, vi devas redukti la varmego kaj konstante forigi la ŝaŭmo aperis.

Kvara, kuiri viandon buljono bezonas almenaŭ du horoj. Dek kvin minutoj ĝis kuirita aldoni salon, pipro kaj viaj preferataj kondimentoj.

Nun ni konsideru kiel kuiri supon kun porkaĵo kaj legomoj. Pura kaj nete tranĉita en malgrandaj tranĉaĵoj de terpomo tuberoj de kvin, tricent gramoj de brasiko kaj du karotoj. Sendu legomoj al la finita supo farita el porka nuko kilogramon kaj tri litroj da akvo. Simmer la supo dum horo. Je tiu tempo, tranĉita en cubitos granda sonorilo pipro, funton da sukaj tomatoj kaj cepo. Faru el tiuj legomoj perezharku kaj sendi ĝin al la supo kune kun kulero de tomato pasto. Alporti la unuan pladon al sxvelajxon kaj aldoni ajnan kondimento. Servu ĝin kun acida kremo kaj fajne hakita verduloj.

Bongusta estas densa unuan kurson. Ni pli detale pri kiel kuiri la supon kun croutons kaj fumaĵita salmo. La malvarma akvo verŝante de du litroj de akvo, aldoni ĝin funton da fiŝoj fileoj kaj dek pecojn de terpomoj. Alportu al preta stato, salo, versxu litro de tuta lakto, aldonu pipron. Stew plado por dek kvin minutoj je malalta varmego. Poste muelu ĝin uzante likvigilo. Aparte, prepari la croutons de blanka pano, frotis per ajlo ili.

povas anstataŭi kun fiŝo sur blanka agarikoj, se deziras. Ĝi prenos kvar ĉefaj Borovik. Ili lavis, purigis de sablo kaj malpuraĵo, tranĉita en grandaj pecoj. Tiam vi povas kuiri en la antaŭa recepto. Se dezirata, oni povas unua hakas fungoj kaj friti kun hakita cepo.

Bonan apetiton!