"Amerikano": koktelo aprobita James Bond

Kulturo miksaĵo de interesaj trinkaĵoj profunde infiltrita niaj vicoj, kaj kreskis en la klubo vivo. Eĉ sur familio ferioj ofte proponas al la gastoj ne vino, brando aŭ vodko, kaj gamo da kokteloj. Conocedores havas tempon por trovi vin mem en longa listo de komponaĵoj elektitan favoritos. Kaj unu el ili estis la "Amerika" - koktelon, havas prononcita amarecon, meza forto kaj rava vidoj. Interese, la aŭtoro de la recepton personoj atribui multoblajn personecojn. Kaj ĉiu versio de la arde defendis per lia subtenantoj.

Recepto - Ernest Hemingway

Favorita versio de la "Amerika" - koktelon inventis la fama usona verkisto. Ne estas sekreto, ke Hemingway amis ne nur trinkas, sed ankaŭ amis sperti kun miksante trinkaĵoj. Aparte la fama "Papo Doble" farita de ron blanka, kalko kaj pomelo sukoj, kun malgranda dozo de likvoro Maraschino, ĝuste apartenas al la "plumo" de la verkisto. Koncerne la "Amerika": koktelo estis supozeble kreitaj ili, kiam Hemingway havis la ideon de kombini la vermuto kun "Campari". Nature, la patentoj sur tiaj alkoholulo delikateco en tiu tempo ne estis donitaj, tiel ke la legendo estas konsiderita esti senbazaj. Jes, kaj ne estas certe kial la verkisto donis tiun nomon al lia invento. Prefere, li elpensi ion pli "paroli".

Alia versio de la rakonto

Ŝajnas pli aŭtentika legendo en kiu la aŭtoro de la recepton estis certa Gaspar Campari. Itala per naskiĝo, en la jaroj 60 de la 19-a jarcento, li barmenstvoval en sia butiko kaj volis iri al la Ŝtatoj. Iam li decidis provi miksi "Campari" en Milano kaj "Cinzano" de Torino. La rezulto plaĉis al li. Li donis al ĝi nomon - "Milano-Torino", honore al la urbo kie la "veni" bazaj ingrediencoj. Sed baldaŭ la nomo ŝanĝita al "Usono": la koktelo estas tiel populara ĉe turistoj el Usono, la aŭtoro konsideras necese mencii tiun fakton en lia nomo. Samtempe parte realigis lian sonĝon de vivi eksterlande.

malsupren al tero versio

Kvankam eble la plej komenca historio de la plej precize reflektas la originon de la "Amerika". Cocktail, laŭ ŝi, estis miksita preskaŭ samtempe de pluraj itala bartenders en 1917. La nomo estis ĉar li iĝis la plej ŝatata trinkaĵo de la usonaj soldatoj kiuj alteriĝis ĉe ĉi tiu tempo en Italio. Kio ajn ĝi estis, "Amerikano" - koktelon, ŝatata tutmonde. Eĉ la plej fama spiono, Dzheyms Bond, en la unua de Fleming libroj preferas lin.

Cocktail "Amerikano": la recepton kaj kuirado

La komponado de la trinkaĵo estas tre simpla. Bezonas dolĉa ruĝa vermuto (ideale - la sama "Cinzano") kaj amara "Campari" en egalaj volumoj. Kutime bartenders prenante 50 ml. koktelon glason plena al tri kvaronoj de glacio kuboj verŝis super la du tipoj de alkoholo. Lasta eniro sodo - cent miligramoj. La enhavo de la ujo estas miksita kun kulero por koktelon. La rando de vitra estas frotita per cítricos (oranĝo, citrono, kalko) kaj ornami ĝin la sama tranĉaĵon aŭ ŝelo spiralo. Skui en shaker en la preparado de "La usona" estas eraro kelnero. Sed en nia multaj noktokluboj estas petataj fari koktelon sub tiaj teknologio, kredante ke ĉar la gusto estos pli prononcita.

Se vi ŝatas la amaran guston kaj estus dezirinda elstari anstataŭita sodon kaj toniko. Por ricevi la saman "Amerikano" - koktelon bildo kiun vi vidas en ĉi tiu artikolo, nur kun pliigita krudaĵojn. Se vi preferas pli forta trinkaĵo, sed en la sama gamo de gusto, anstataŭigi la minerala akvo estas pura ĝino. Cocktail samtempe ŝanĝis lian nomon al "Negroni" - la nomo de Ĝenerala franca, kiu inventis kaj havis grandan respekton por tiu delikateco. Kaj la francoj tre sperta en la vino listo kaj ĉiuj alkoholulo plezuroj!