Bolas skombro: kiel kuiri?

Maraj fiŝoj ĝenerale - granda kaj tre utila por la sano de la homa korpo produkto. Sed estas tre malsama - la komponaĵo de viando, graso, kaj la abundancia de marisko sur la bretoj de superbazaroj kaj tendencas specialigitaj ĉiuj kutimiĝis. Sed hodiaŭ, ni proponas longan tempon por elekti inter ĉi oceano diverseco. Bolas skombro - simplan recepton kiu povas esti dietajn. Tiu plado estas plej ŝatata en la familio, kiu rigardas post ilia sano.

Iomete da la profitoj kaj de produktoj specifaj

Bolas skombro - la tiel nomata bazon, kaj la semi-finita produkto povas esti uzata por kuiri aliajn pladojn, precipe bongusta salato. Kaj vi povas manĝi bone, por ĉi tiu reĝino de la maroj nekutime bongusta kaj utila. La enhavo de granda nombro de proteinoj bestoj, kiuj estas perfekte asimilita, estas lia karakteriza stampo. Kompreneble, ekzistas malavantaĝoj - kie la sama sen ili. Ekzemple, en akvo ĝi facile sorbas pezajn metalojn. Kaj ankaŭ havas pli altan enhavon de omega-3 graso, kiu ne estas tipa dietoj. Sed vi povas korekti tiun "mankon" jene.

Bolas skombro. dieto recepton

Por la preparado de bongustega fiŝo, ni bezonas: kelkaj fiŝoj, salo kaj sukero, kelkaj lavrushek, citrono. Se vi havas freŝan-frostigita kadavro sen kapo (kio estas plej preferata), tiam ili devas esti antaŭ-descongelación nature, ne en varma akvo aŭ en la mikroondoj. Lasu bezonata estos pli longa tempo, sed la gusto estas bonega.

Kuirado estas simpla!

Kiel kuiri bolas skombro? La recepto estas tre simpla - por trakti ajnan gastigantino.

1. Meti en granda poto (konveni kadavro) bolantan akvon. Preparita fiŝoj liberaj de la visceroj (se havebla en la superbazaro aĉetita produkto), vi povas tuj tranĉi kaj tute larĝaj partoj.
2. En enkonduki la akvo bolita sukeron kaj salon egale (ĉirkaŭ granda kulero de ambaŭ ingrediencoj en duona litro de akvo), golfeto folio. Konsileto: se vi limigi salo ingesta, vi povas eniri ĝin pli malgrandaj, aŭ eĉ ne aldoni.
3. Fiksu fajro kaj meti en ujo de bolanta akvo skombro, revenigi boli kaj kuiri dum kelkaj minutoj for. En ĉi tiu kazo, la kroma graso foriros en la buljono (tio, parenteze, povas ankaŭ esti uzata aldone - ĉiuokaze ne verŝu), kaj bolas skombro rezultos tute dieto.
4. La finita pudingo gustos pli bone se ĝi estas por verŝi citrona suko. La sama procedo estos havigi la digeston de proteino. Kaj por bongustan fiŝon eblas nutritaj kromplado aŭ salato.

Skombro bolas. kuirado receptoj

Tiu metodo de kuirado ajn, vi divenis, ne estas la sola. Ĝi povas esti farita en malsama maniero, sed ankaŭ tre bongusta. Ekzemple, fiŝo kun spicoj, herboj, citrono kaj cepoj - simple Yum! Ni postulas tri kadavro skombro, citrono parfumitan pizoj pipro, golfeto folio, salo, kaj la miksaĵo itala herbaro (povas preni ajnan).

Kiel fari?

1. La unua paŝo estis degeligis kadavrojn. Kaj la plej bona afero fari ĝin malrapide, nature: ŝanĝi la fiŝojn el la frostujo sur la fundo de la fridujo, permesi al descongelar dum pluraj horoj. Por kuiri nur uzas altkvalitaj skombro: neniu amarilleando, densa.
2. Revivigi kadavro, pura kaj dehakis lian kapon, kaj tiam eviscerated. Estus agrabla eĉ tranĉis la vosto kaj naĝiloj, kaj tiam Rinse ĝisfunde.
3. Kiel kuiri bolas skombro? Cooking receptoj impresos kun ĝia simpleco. Kun cepo senŝeligi, lasante la fundo de lia unu tavolo (kiam kuiranta ĝi donos al ora koloro). Kaj ĉiu el la bulboj estas pli tranĉita en plurajn pecojn.
4. La kaserolon devus esti metita bulbojn citrono ankaŭ tranĉita en pecoj, lavrushku ĉiuj plenigi per akvo, alportu al bolanta stato. Kiam bolis, aldonu la salon kaj pizoj allspice (manpleno), sekigitaj herboj. Se la kadavroj de fiŝo estas grandaj, vi povas tranĉi ilin en pecoj a la carte. Skombro sendu en bolanta akvo kun spicoj, alporti al sxvelajxon denove, tiam ni malpliigi la fajron. Plue kuiri ĝin al preteco sur malalta varmego (proksimume 10-15 minutoj).
5. Bolas skombro preta por ricevi ĝin de la buljonon, donante obtech kaj servas varma (kaj eble malvarme) formon. Supo, parenteze, oni povas lasi por la fiŝo supo (fiŝo supo). Sur ĉi tiu speco de fiŝoj povas, kaj ne aspektas tro presentable, sed estas tre bongusta kaj utila. Al komplemento la pladon tártaro saŭco aŭ majonezo Servu kun boligitaj terpomoj aŭ rizo kun legomoj.

vaporo

Kiel kuiri bolas skombro sur paro? Nun pli kaj pli da homoj disocia sin de acidaj nutraĵoj al sana manĝado. Efektive la sama skombro estas sufiĉe povis esti plena anstataŭigo por besto proteino, por alporti la korpon al multa uzo kiel provizejon de vitaminoj kun mineraloj. Tamen, tia alta kalorioj fiŝo dum kelkaj multe pli utila ol pecon da graso fritita porko ĉar fiŝoj oleo enhavas saturitaj acidaj grasos, kaj la metodo de kuiri kun vaporo savos ĉiuj utilaj kvalitoj, ne subtrahi nenion. Por la fiŝo paro postulas simplan aŭ elektra vaporŝipo. Vi povas uzi multivarku (modon "vaporo"). Kaj en kazo de kriz povas esti uzata por la kaserolo de bolanta akvo kaj starigis ĝin kribrilo (colador).

Ingrediencoj preni ĉiuj la sama. Kaj preparado lasi neŝanĝita. Kadavrojn aspergitaj kun suko de citrono kaj kondimentita kun sekigitaj herboj. Bonvolo timiano kaj bazilio kun origano (pluraj pinĉaĵoj la miksaĵo estas sufiĉa). Plue preparita skombro metita en duobla kaldrono kaj kuiri por duona horo. Servu varma, ornamitaj per uzanta vaporon kuiris legomojn. Ili, parenteze, eblas trudi kadavrojn dum kuirado.

calorífica valoron

Kiu estas preparanta bolas skombro. Kalorio estas perfekta por plena, sana dieto. Ni notu, ke en nia korpo digesti la proteinon de la fiŝoj 3 fojoj pli rapida, ekzemple, la proteino de bovaĵo! Kaj karbonhidratoj - 0%! Krom bonega dietaj produkto bolas skombro. Kalorio-ŝi entute 200 kcal po 100 gramoj, kaj la enhavo de mineralaj substancoj kun oligoelementos kaj vitaminoj (speciale grupo B) nur ruliĝas. Do manĝi por sano, kaj ĝui ĉiuj apetiton!