Bongusta raviolo: Kion plado?

Pli aŭ malpli frue, iu gastigantino demandas: "Ravioli - kio ĝi estas?" Tiu itala plado, kiel estas bone konata, ne estas kuiranta kiel arto. Eĉ malproksime de la kuirejo homoj ne povas resti indiferenta, provinte almenaŭ malgrandan pecon de pladoj plena de bongusta aromo de herboj. Raviolo - tio estas unu el la plej popularaj teleroj. Ili estas komunaj en ĉiu regiono de Italio. Certe ĉiu jam preparis pasta, raviolo aux dumplings, do vi ne faras tre penado kuiri raviolo. Kio estas? Iuj konsideras ilin itala tortellini, aliaj kreas ke estas ĉi tiu speco de pasto. Kaj ankoraŭ aliaj pensas, ke estas dumplings. Inter ĉiuj ĉi tiuj opinioj havas ion komunan: ĉi pladon, kie maldika pasto plenigis kun diversaj kompletigoj. En sia kapablo kiel vi povas uzi ion ajn: legomoj, viando, kremo fromaĝo, kazeo aŭ marisko. Turni ilin en la plej bongusta deserto, sufiĉas aldoni ion dolĉan: ĉerizoj, framboj, piroj kaj ĉokolado.

Variadoj diversaj kompletigoj en maldikaj kukvendejo trovitaj en multaj nacioj. Ni unue komprenu: kie Italio prenis raviolo? Kio estas tiu nomo? Unu versio diras - ili venas el Ĉinio. Marko Polo, kiu vivis tie dum longa tempo, amis provi lokaj pladoj. Vojaĝanto memoras Sichuan tra la plej bongusta plado huntun - ĝi estas la geavoj raviolo. Li alportis la recepton al Italio kaj renomita en sia propra maniero. La vorto "raviolo" ŝatis, sed ĉar ĝi estas ŝtopita, kaj poste, kaj fariĝis ŝatata nacia plado. Kiel ili diferencas de raviolo, pasto kaj dumplings? La unua diferenco - tiu ĉi formularo. Itala raviolo ŝimo en la formo de kvadratoj, trianguloj aŭ ornamajxoj. La dua diferenco - maniero por nutri kaj kuirado. Ili ne povas esti farita por la estonteco. Tiu plado manĝu tuj post kuiri. Karakterizaĵo de la itala kuirarto estas freŝa, tio Ravioli uzi nur la plej alta kvalito produktoj kiuj estas rekomendita manĝi tuj.

Tute diversmaniere vi povas kuiri raviolo. Kiaj estas tiuj metodoj? Ili povas kuiri, friti en pato, kaj profunda-fritita. Ili povas esti servitaj kiel aparta plado kun olivoj aŭ olivoj aŭ ajna saŭco aŭ kiel aldonojn al supoj.

Decidante kuiri raviolo, devus komenci la testo. Por komenci, ventoli la kuirejo, t. Por. La ĉambro devus esti malvarmeta. Ducent gramoj de faruno versxu en iuj bovlo, batis reen kelkajn ovojn, iom salo, aldonu olivan oleon sur kulero. Stir ĝis glata. Tiam kuŝis sur la tablo kaj amasar la alian dek kvin minutoj. Ĉi tiu etapo de preparado povas esti asignita al homoj. La finita pasto wrap filmo kaj loko en la fridujo por duonhoro.

La plej popularaj estas la raviolo kun viando. Recepto kompletigo estas simpla kaj simpla. La tero bovaĵo, aldonu ingrediencoj kiel ekzemple salo, pipro, cepo gustumi. Miksi ĝisfunde. Gravas, ke la viando estis tre freŝa kaj ne frostigita plurfoje.

Bonan apetiton!