Salikoko fritita kun ajlo.

Fritita salikoko, laŭ la opinio de multaj gourmets, multe tastier kaj pli bonodora bolas. Tiu plado apartenas al la orienta kuirarto, rapide kaj facile preparita kaj fritita salikoko kun ajlo estas bonega aperitivo kun biero aŭ vino.

pri salikoko

Salikoko - tre komunaj mariskoj konsumita de la homoj en grandaj kvantoj. Ili estas pli ol cent specioj! Ili estas tre malaltaj en kalorioj, sed proteino kaj kalcio, vitaminoj A, D, E, B12, omega fatty acidoj kaj diversaj oligoelementos utilaj por ŝpari. Atingi en la homa korpo, la salikoko havas immunostimulatory kaj antiinflamatorio efikon, promocii la reakiro de pacientoj kun artrito, astmo. Salikoko estas ankaŭ utila por infanoj; riĉa je jodo, ili havas pozitivan efikon sur la kresko kaj disvolviĝo de la infano.

elektanta salikoko

Receptoj, la ingrediencoj de kiuj ekzistas salikoko, grandega aro. Kaj la kvalito de ĉi tiuj manĝoj dependas de la freŝeco kaj kiel memori ĉi tiujn krustulojn. Elekti ilian bezonon ekzamenante atente. Salikoko kun malhelaj kapoj kaj flava karno, blankeca punktoj sur la ŝelo - ĉiuj signoj de frosto aŭ nepropra stokado. Kiam akiri frostigita manĝaĵo, vi devus pagi atenton al la koloro: ĝi devus esti unuforme rozkolora, sen frosto, kaj densa tavolo de glacio sur la glaseado. Freŝa salikoko estu uniformo griza-verda koloro, sen difekto al la ŝelo kaj elasta en aspekto. Ĉiuj ĉi tiuj signoj indiki ke la produkto estas de bonega kvalito.

salikoko pladoj

Ĉi tiuj seafood konsumitaj en fritita, kuirita, salita kaj sekigitaj fiŝoj specioj, kaj pladoj kun ilia uzado miloj. Supoj, zhuleny, kaseroloj, salatoj kaj pli. La plej komuna estas la plej ŝatata kaj manĝetoj. Unu el la pli famaj pladoj - fritita salikoko kun ajlo. La plej facila, plej rapida kaj kun gusto ilian recepton inkludas nur tri ingrediencoj - salikoko, ajlo kaj oleo vegetalo.

Por kilogramo de salikokoj bezonos nur tri najlo de ajlo kaj kelkaj tablespoons da butero, elekto povas esti de sunfloro aŭ olivo. dispremita ajlo najlo flanka flanko de la klingo kaj frititaj en oleo ĝis ora bruna, tiam forigita de la petrolo. Lavis freŝa salikoko en la ŝelo aŭ degeligis ajlo gusto metita en varma oleo kaj friti sur ambaŭ flankoj ĝis crujiente - tempo de tri minutoj ambaŭflanke, se la salikoko estis kuirita kaj frostigita; kaj 5-7 minutoj - se freŝaj. Vi povas aldoni salon kaj pipro al via gusto, aspergu per freŝa petroselo aŭ aneto. Kun ĉi tiu recepto povas kuiri reĝo pandaloj fritita kun ajlo, sed ilia preparado prenos almenaŭ 10 minutoj. Reĝo pandaloj povas esti al la apliki aspergu per suko de citrono.

Salikoko fritita kun ajlo estos perfekta plado por romantika vespermanĝo kun blanka vino aŭ biero kun bona kompanio. Ili cetere povas rostigis sur ŝelo, kaj sen ĝi. Estas tre bongusta recepton "fritita salikoko en ajlo saŭco." Por fari ĝin, vi devas preni mariskoj sen ŝelo (1 kg) de ajna tipo kaj grandeco, dum ili estis de bona kvalito, kelkaj kapoj de ajlo, saŭco de sojfabo kaj oleo kaj butero, iom faruno kaj duobla kremo. Rostita ajlo en olivoleo ĝis ora bruna kaj _retracts_ sin de la pato. Aldonita pinĉaĵon de faruno, butero kaj saŭco de sojfabo, ĉiuj komponantoj de kelkaj tablespoons. La saŭco estas maldekstra iomete ruliĝanta sxvelajxon, aldonu salikoko kaj verŝi la kremo. Salo, pipro, citrono suko - antaŭ utili. La saŭco estas tiel bongusta ĝi rezultas, kaj krustulojn - delikata kaj sukaj, ke salikoko fritita kun ajlo kaj kremo saŭco plado bonvenigos ajnan tablon.