Brochetas de skombro: Rapida manĝo por neatenditaj gastoj

Surprize, brochetas de skombro rezultas ne malpli bongusta kaj sukaj ol la nun-konata plado de tiu fiŝo estas kuirita en salita aŭ fumita. Cetere, la produkto estas preparata prefere rapide, kio signifas ke ĝi povas esti facile aranĝis se vi subite malsupreniris sur la gastojn.

Kiel kuiri kebaboj skombro: paŝo post paŝo recepto

Necesaj ingrediencoj:

• matura citronoj - 1-2 malgrandajn fruktojn;
• Freŝa skombro meza grandeco - de 3 Pc-oj. (Depende de kiom da gastoj vi volas nutri);
• yodada salo - paro deserto kuleroj;
• freŝa ajlo - 5 najlo;
• freŝa herboj kiel petroselo kaj aneto - al la trabo;
• Pipro chile - kelkajn pinĉaĵoj;
• olivoleo - 30-45 ml.

La procesorado de la fiŝo

Antaŭ ol brochetas de skombro, la fiŝo estu bone lavitaj en malvarmeta akvo kaj poste gut, forigi la internajxojn, kaj la tutan naĝiloj. En ĉi tiu kazo, la kapon kaj la voston, vi povas foriri, sed se vi volas, ili rajtas forigi. Kiam la skombro estas tute traktita lavis sin devus tuj procedi kun la pretigo de aliaj produktoj.

Procezo de preparado de adobo

Brocheta de Lattice skombro devas uzi saŭcon kaj enhavis la bazo de produktoj desirably staras 15-50 minutoj. Estas notinde, ke en tiu kazo tia adobo ankaŭ plenigita fiŝo. En malgranda bovlo, vi volas publikigi rallado freŝa ajlo, puré citronoj, senŝeligis, hakis verduloj, kapsiko, olivoleo kaj yodada salo. Rezulte de la miksado de ĉiuj ingrediencoj vi devas esti pensinta tre bonodora pasto. Oni Devas ŝmiri ĉiuj prilaboritaj fiŝoj kaj la restaĵoj metis en la ventro. En ĉi tiu stato, skombro dezirinda forpermeson por 1 horo, sed se vi ne havas tempon, vi povas kuiri tuj.

Termika pretigo de fiŝo

Brocheta skombro povas prepari uzante ajna ligno. Precipe bonodora li akiris se la fajro aldoni branĉoj de fruktarboj aŭ arbustoj (ĉerizo, pomo, riboj ktp.). Post la karbo donos la unua varmego sur la krado kradon estas bezonata por agordi la rostokrado, kiu estas antaŭ-lubriki per freŝa cepojn. Tiu estas por certigi ke la procezo de friti la skombro ne algluita al la metalo. Prepari fiŝoj paneton devus esti ĉirkaŭ duonhoro, samtempe ĝi devas esti regule turni kun la helpo de kuiri prenilojn.

Multaj personoj kiuj faras ĉi pladon unuafoje, ne scias ĉu aŭ ne ene de la skombro propeklas. Por testi la preteco de lia postulata iom incisión kun akra tranĉilo kaj zorge rigardi la sekco: se la fiŝo viando havas uniforman lumon aspekton kaj la ŝelo iĝis ora, do plej verŝajne ĝi estas tempo por purigi la krado.

korekta Serve

Brocheta skombro akceptis submetiĝi al la tablo en varma aŭ varmeta formo kune kun freŝaj legomoj kaj seka blanka vino. Ankaŭ, ĉi tiu mirinda bongusta lunĉo rekomendas prezenti grandan kvanton de freŝa verduloj, pika keĉupo, boligitaj terpomoj aŭ longa-greno rizo.