Cepo marmelado: recepton ingrediencoj

Multaj el ni estas singarda de la netradicia kombinaĵo de produktoj. Sed tiuj, kiuj iam gustumis la cepo marmelado, recepto kiu estos prezentita en la nuna papero estas transformitaj en veraj conocedores de ĉi tiu telero.

Opcio unu: la listo de ingrediencoj

Por la preparado de ĉi bongusta kaj sana manĝetoj ĉiuj produktoj devas esti aĉetita anticipe. En via kuirejo vi trovos la sekvajn produktojn:

• Juicy kilogramon de blanka cepojn.
• Duona litro de muscatel vino.
• Du kuleretojn de maro salo.
• 250 gramoj de sukero.
• Kvar tablespoons de olivoleo.

Aldone prepari spico aro konsistanta de laŭro, timiano, romero kaj nigra pipro. Ankaŭ ĉe mano devas esti celerio kaj poreo.

Priskribo de la procezo

En malgranda poto verŝi vinon kaj metis ĝin sur la forno. Dum estas varmigita, eblas purigi la cepo, dividi ĝin en duono kaj tranĉi en maldikaj duone ringoj. En aparta pato, verŝis oleon kaj etendis ĝin en la pretaj legomoj kaj kuirajxon ĝis ĝi iĝas travidebla kaj mola. Gravas kontinue moviĝis la enhavon de la teleroj, tiel ke ĝi ne forbrulas.

Alkoholo flambiruyut. Tiuj kiuj timas incendiis la alkoholo, vi povas kuiri ĝin por dek minutoj. Ĉi-foje estas sufiĉe sufiĉa por evaporar la alkoholo. Por fine ĉiu regulo cepojn aldoni pipro, sukero kaj salo.

Por krei la bukedon ornamas, vi bezonos freŝajn herbojn. Ĉiuj komponantoj estas kolektitaj kune, envolvita en preformada tigo poreo kaj ligita. Se necesa, ĝi povas esti anstataŭita per freŝa herboj sekigitaj ekvivalentoj.

En tiu stadio en la sekva cepo marmelado verŝis muskato kaj estingi almenaŭ du aŭ tri horoj. Tiel multe da tempo estos bezonata por dikigi pladojn. Se necese, la bezono por pliigi la daŭron de estingo. Rezulte, vi devus ricevi molan ĵeleo-simila maso. Konservas ĝin en la fridujo povas esti en vitro kruĉoj. Tipe, tia startigilo estas utilita kun viando, pasteĉoj kaj terrinas, sed ĝi povas esti uzata nur tiel.

Opcio Du: aro de produktoj

Por tiu ne-norma, sed nekredeble utila goodies vi devas provizi anticipe la necesajn ingrediencojn. En via kuirejo kabinetoj devus esti:

• Al kilogramo da ruĝa cepo.
• 75 mililitroj da olivoleo.
• 50 gramojn da sukero.
• Al clove de ajlo.
• 100 mililitroj de seka ruĝa vino.
• 50 gramoj de mielo.
• 100 mililitroj de aceto balsámico.
• 50 gramoj de butero.

Aldone, en via arsenalo trovos aron da aromajxoj konsistante el salo, timiano, majorano, nigra pipro kaj origano. Laŭ peto de ĉi-lasta povas esti anstataŭita de romero. Kvanto de kondimento dependas de la personaj preferoj de kuirado. Gravas ke ĉiuj ingrediencoj estis freŝa kaj de bona kvalito, ĉar ĝi influas la guston de la finita pladon.

Cepo marmelado: recepton

En precalentado kaserolon plena de ekstra virga olivo disvastiĝis butero kaj fandi ĝin. Poste, por sendi la dispremita ajlo kaj cepo antaŭe tranĉita en maldikaj ringoj. Kvin minutojn poste, la fajro sub la kaserolon Bates al minimumo, kovri ĝin per kovrilo kaj lasu al kuiraĵo.

Gravas friti la cepo tiel ke ĝi ne forbrulas. Alie, la finita pladon havos amaran guston. Post ok minutoj, la kaserolon aldoni la vinagro, vino, pipro, salo, spicoj, sukero kaj mielo. Ĉiuj funde miksitaj, alportu al sxvelajxon, kovri per kovrilo kaj lasu por minimumo fajro.

Post duonhoro de via manĝo estas preta. Lia movo en vitra bovlo kaj sendita al la fridujo. Tie ĝi povas esti stokita dum ses semajnoj. Tiu cepo marmelado estos la perfekta krom bakita, kuiritan aŭ fritita viando.

Opcio Tri: listo de ingrediencoj

Tiu recepto estas unika en tio ĝi ne estas ordinara plado por esti uzita en ili kaj multivarka. Prepari dek kvin manĝaĵoj kun nutraĵo vi bezonos:

• Al kilogramon de blanka cepo.
• 150 mililitroj aceto balsámico.
• Al kilogramon da sukero.
• 250 mililitroj de pomo cidro vinagro.
• 40 gramoj de salo.
• Kvar najlo.
• Unu cinamo bastono.
• Duona cucharadita de kumino.

sinsekvo de agoj

Do vi ricevas vere bongusta kaj sana cepo marmelado, vi devas prepari anticipe la ĉefa ingredienco. Ĝi lavis, purigis de la sxelo, hakita fajnan duono ringoj, salo kaj lasi dum kvin horoj.

Post tiu tempo la arko lavitaj plene sub kuranta malvarma akvo kaj obsushivayut kun papero mantukon. Tiam ĝi disvastiĝis en bovlo Multivarki. Ekzistas ankaŭ sendis sukero, spicoj, kaj du varioj de vinagro. La aparato estas metita en la maniero de "Jam" kaj lasi dum du horoj kaj dudek du minutoj. Post cepo marmelado akiri dika ĵeleo-simila consistencia, lia display en vitro ujoj, malvarmiĝis kaj sendita al la fridujo.

Nekutima recepton

Tiu plado estos malsama de tiuj kiuj estis priskribitaj supre en tiu lia preparado estas bezonata nur tri specoj de cepoj (Yalta, chayotes kaj poreojn). Ili estas prenitaj en egalaj proporcioj. Krome, en via kuirejo devas esti iomete da sukero, seka ruĝa vino kaj kelkaj gutoj de Granadina.

Unue, vi devas fari la ĉefa ingredienco. Klinu lavis sub varmeta fluakvo purigis kaj malpeze rostis teron kune kun sukero post kelkaj minutoj. Gravas kontinue moviĝis la enhavon de la teleroj, tiel ke ĝi ne forbrulas. Alie, la finita marmelado tri varioj de cepoj akiros malagrablan amara gusto.

Post tio, la ujo verŝis kvalito seka ruĝa vino kaj atendis ĝis ĝi forvaporiĝis, aldonu al kelkaj gutoj de Granadina. Ni notu, ke la nombro de ĉiuj necesaj ingrediencoj dependas gusto preferoj kuiri. La rezultanta marmelado estos vera gemo de ne nur ĉiutage, sed la gaja menuo. Ĝi estas unika en tio ĝi povas esti provizita kiel aparta, tute sendependaj plado aŭ kiel bela komplemento al rostita cxasajxon caseros anaso, ternera aŭ croutons.