Elekti recepton de kuiras legomojn. Iu ajn el ili utilaj

Legomoj estas esenca en la homa dieto. Ili estas bonaj kaj utilaj por kaj freŝa kaj bolas kaj kuirita. Ĉi tiuj kursoj alporti la korpon graso, planto proteinojn kaj grasojn, kaj ankaŭ esencajn oligoelementos. Tial, la celo de ĉi tiu artikolo estas por priskribi manieroj prepari legomojn por adapti malsamaj aĝoj kaj consistencia, kaj la enhavo kaj digestibility. Malalta kalorioj - la nedubebla avantaĝo de tia manĝaĵo por la resto de la kulinaraj delicoj.

La plej populara recepto por kuirita legomojn hodiaŭ nomita Ratatouille. Ĝi estas preparita de multaj, kvankam ne ĉiam scias la veran nomojn de pladoj. Franca deveno de la vorto, sed prepari ĝin ĉie, tiel ke kie estis unue preparis Ratatouille, ni ne kverelu. Pli bona simple preni la taŭron por la kornoj kaj komenci kuiri kuiritaj legomoj kun ĉi tiu metodo.

Por ĉi plado de kuirita legomojn konvenas preskaŭ ĉiuj legomoj scias ĝis hodiaŭ, kaj estas ĉiam disponeblaj en la bretoj de merkatoj. Aĉeti 1 malgranda kalabaseto, 1 melongenoj, 1 cepo, 3 pomidoriny, 1 sonorilo pipro (koloro ne gravas), bonvolu esti sekigita bazilio kaj kondimento. Ankoraŭ bezonas 2 najlo de ajlo kaj 3 tablespoons de olivoleo.

Kuiri kuirita legomojn komenci, lavon melongeno kaj zucchini. Se kalabaseto senŝeligi dika, tiam ĝi devus esti forigita. Tiuj legomoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj 1.2 cm dika, poste plue dividitaj en 4 partoj, estas miksitaj kaj saletaj kaj purigita por mallonga tempo por ĉerpi la sukon, kiu devas esti drenita, kiel enhavos la amarecon de melongeno. Nun tiu miksaĵo, Rinse, pat seka kun mantuko, kaj ĉi tie jam tranĉis la lavita pipro kvadratoj 2x2, post eltiri la semoj kaj la tigo. Sama melchatsya ĵetkuboj tomatoj kaj cepoj kaj la ajlo estas dispremita (noto: ne gagging). La profunda pato aŭ pato hejti la oleo kaj enhavis la fritita cepo ĝis klara. Tiam vi aldonas sur ĉiuj aliaj ingrediencoj, kiujn vi preparis anticipe, krom tomatoj. Aldoni salon, pipro, aldoni la kondimentas al via gusto kaj kuiri la miksaĵon kun la kovrilo malfermita ĉiuflanke, efikantaj ofte, ĉirkaŭ 10 minutoj. Nun estas la deĵoro de tomatoj, metante vin kovri la legomo miksaĵo per kovrilo kaj simmer ĝis kuirita Ratatouille. Tiu postulos tempon, iom pli ol 10 minutoj. ĝi rezultas bongustega plado kiu estas sur la tablo ne estas prokrastita.

Alia recepto de kuiras legomojn, kiujn ni rekomendas adopti kiuj estas maltrankviligitaj de troa pezo - plado de kuirita legomojn, kuirita en la forno. La komponantoj de la manĝo estas la jenaj: 2 melongeno, kalabaseto 1 (juna), 300-400 gramojn tomatojn, cepojn 2 malgrandaj grandeco aŭ granda unu, 3 tablespoons de ajna legomo petrolo, salo kaj kondimento al gusto (kutime rekomenditaj por ĉi plado Khmeli Suneli ). Kiel aldonaj ingrediencoj kiuj plibonigas la guston kaj proprietoj de la pladoj, la recepto por kuiritaj legomoj sugestas ke ĝi entenas ia brasiko, kiu estas konataj por dato, karotoj, puré tra granda de muskato, sonorilo pipro, tranĉita en malgrandaj kvadratoj kaj kelkaj najlo de ajlo.

Kiel prepari: melongeno kaj zucchini mia juna, senŝeligita kaj tranĉita en cubitos. Ekde tomatoj devas senŝeligi (por faciligi la procezo devus esti brogitaj kun bolanta akvo) kaj tranĉi en arbitra pecoj. Cepoj fajne tranĉita, la ceteraj eroj estas aldonitaj depende havebleco. Aldoni salon, pipron, gusto, miksi kaj ĉiujn stakigita en varmo-imuna bovlo (povas esti en la banko), asekuro kontraŭ plaŭdado suko metita sur pallet. DONE komenco en malvarma forno kiu hejtas iom post iom al 220 gradoj kaj kuiri legomojn ekzakte 1 hr.

Uzu tiun recepton por kuirita legomojn, vi tenas revenanta al ĝi. Ni certigas vin.