Fried legomojn en pato: paro de la plej bonaj receptoj

Ni ĉiuj bone scias pri la avantaĝoj de legomoj. Ili estas same bone eblas manĝi krudaj, bolita, bakita, peklitaj kaj konservitajn. Ĝi estas ankaŭ nekredeble bongusta akiris rostitaj legomoj en pato, recepto kiun vi lerni de la hodiaŭa artikolo.

opcio Unu

Prepari ĉi pladon vi bezonos por provizi anticipe specifan aron de produktoj. Necesas esti:

• 250 gramoj de kukurbo;
• Unu kalabaseto;
• 250 gramoj de judaj verdoj;
• unu ruĝaj varmaj piproj;
• kulero de saŭco de sojfabo;
• kvarono taso de akvo.

Do vi ricevas vere bongusta kaj sana legomoj frititaj en pato, la supre listo de la ingrediencoj vi devas plenigi supren clove de ajlo, malgranda kvanto de ajna legomo petrolo kaj salo.

sinsekvo de agoj

Antaŭ-lavitaj kukurbo tranĉita en mezgranda kuboj, kaj kalabaseto kaj ruĝaj paprikoj - ringoj. Tiam la preta legomoj disvastigi iun bone hejtita kaj oleumis kaserolon kaj leĝere friti sur ambaŭ flankoj ĝis belan ora bruna.

Post tio, la pladoj estas sendataj nigraj okuloj fabojn, kiu antaŭe estis lavitaj, liberigita de la vostoj kaj tranĉi en pluraj pecoj. Por ne bruligi ĝin, en bovlo aldonu kvarono taso de akvo. Por legomoj frititaj en pato akiri vere bongusta, necesas certigi ke la faboj estas kuiritaj. Ĝi devus reteni lian koloron kaj restu crujiente. Por preskaŭ preta plado aldoni la saŭco de sojfabo, iom salo kaj clove de ajlo. Post kelkaj minutoj, vi povas malŝalti la fajro kaj ĝui la suculentas kaj aromaj legomoj.

opcio du

Por prepari la pladon sur ĉi recepton vi bezonos specifan aron de produktoj. Inter la esencaj komponantoj devus esti:

• tri karotoj;
• 45 ml de oleo vegetalo;
• salo;
• pano rallado.

Ankaŭ, esti montriĝis bongusta kaj sabroso legomoj fritita en pato, necesas anticipe aĉeti 150 gramoj de fungoj, asparagoj, tigobrasiko, florbrasiko kaj verda pizoj.

La preparado teknologio

Unue, vi bezonas fari antaŭ-aĉeti legomojn. Ili estas lavitaj kaj senŝeligis. Karotoj tranĉitaj en tranĉaĵoj, fungoj - tranĉaĵoj, asparagoj kaj florbrasiko - kuboj kaj florbrasiko en floretoj malmuntitaj.

Legomoj, fungoj kaj pizoj aparte rostigis sur varma pato kun malgranda kvanto de ajna legomo petrolo. Tiam aspergu ilin per pano rallado, salo kaj miksi. Poste, en pato fritita legomoj estas sendataj al la forno. Dudek minutojn poste, la plado estas preta por manĝi. Laŭ peto antaŭ sendado ĝi povas esti ornamita kun pandaloj.

Melongeno kun cepoj

Por tiu utila kaj malmultekosta manĝoj bezonas ne tiom la ingrediencojn kaj eĉ malpli da tempo. Do vi ricevos kontentiga kaj bongusta fritita legomojn en pato, vi bezonas aron de produktoj:

• Du melongeno;
• tri kulero de faruno;
• duone tasoj acida kremo;
• du cepojn.

Plue en via kuirejo devus ĉeesti tomato pasto, salo kaj vegetala oleo.

Kun antaŭ-tranĉo randoj de lavita melongeno, tiam blua brogita kun bolanta akvo kaj tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj. La rezultanta pecojn de saletaj, ruliĝita en faruno kaj friti en pato, ŝmiritaj kun malgranda kvanto de vegetala oleo. Dum preparanta la melongeno, vi povas preni pafarko. Ĝi lavis, purigis kaj tranĉi en ringoj. Poste, ĝi estas ankaŭ frititaj en oleo. Preta melongeno movo en bela plado, alternante tavoloj per pafarko. La pladoj en kiuj estas fritita, aldonu tomato pasto kaj kremo, miksitaj kaj varmigita dum kelkaj minutoj. Akiri saŭco verŝis melongeno kun cepoj kaj servis al la tablo.