Fungoj sur la krado: malsamajn manierojn kuirado

Bonege flanko plado por shish kebabo volas agarikoj sur la krado. Prepari ilin estas simpla, sed la gusto rezultos bonega. Fungoj iĝi mola, milda, kun la odoro de fumo. Ni proponas kelkaj receptoj.

Plenigitaj agarikoj sur la krado. recepto 1-a

Uzu nekutima maniero rosti agarikoj. Por fari tion vi bezonos:

• funton da grandaj agarikoj;
• grandaj cepoj;
• iuj kolbaso (4 pecoj, kaj se malgranda, do ni povas transpreni);
• salo, pipro kaj kondimento.

La preparado teknologio

Kiel baku agarikoj? Fungoj kradrostita preta bonŝanco. Sed unue, prepari la plenigaĵo por ili. Lavu la fungoj. Forigi ilin de la tigo kaj tranĉaĵon. Cepo senŝeligi kaj tranĉita en pecoj de iu ajn. Kuiru ĝis kuirita kolbasoj. Metu en likvigilo la cepo, fungoj kaj kolbasoj kruroj. Mueli. Gustumi, aldonu herboj, salo kaj pipro. La tuta miksaĵo. Ĉapo fungo iomete prisolit interne kaj meti ilin en la plenigaĵo. Nun ni havas meti agarikoj sur la krado kaj friti. Fungoj devus esti roza kaj ĉapelo - molaj.

Fungoj sur la krado: recepton 2nd

Tiu metodo postulos vin havi la sekvajn produktojn:

• 12-15 pecojn de grandaj agarikoj;
• 2 ajlo najlo;
• olivoleo - 2-3 tablespoons;
• seka romero;
• nigra pipro kaj salo.

La preparado teknologio

Masx ajlo kun kruda salo. Aldoni la romero. Miksu la kondimentas kun oleo kaj pipro. Meti en bovlo kaj lavis obsushennye agarikoj, plenigu la miksaĵo, devas Brew por duonhoro. Aranĝi la agarikoj sur la krado telerojn malsupren. Turnu agarikoj dufoje. La ĉapeloj kolektas la sukon, kiu povas ŝpruci kun oftaj ĝirante. Fungoj preta forigi de krado kaj servi.

Fungoj sur la krado. recepto tria

Bake agarikoj kun lardo kaj fromaĝo. Vi bezonos:

• champignon agarikoj - 500 gramojn;
• fumis lardo aŭ lardo - peco de proksimume 100 gramojn;
• pakaĵo procesis fromaĝo (80-100 gramojn).

La preparado teknologio

Rinse kaj pat sekigi la fungoj. Forigi ilin de la kruro. Fajne haku ĝi, iom de salo. Tranĉu en tranĉaĵoj fromaĝo, miksi kun Kanon krurojn kaj nafarshiruyte ĉapeloj. Ĉiu fungo enpaki maldika tranĉaĵo de lardo aŭ lardo kaj ĉeno sur brochetas. Lignaj bastonoj antaŭ uzi trempi dum pluraj horoj en la akvo, tial ili ne bruligos. Sur ĉiu brocheta Metu la pretigis ĉapo 3-4. Baki sur la krado kaj tiam servi tuj varma.

Fungoj sur la krado. recepto 4a

ingrediencoj:

• grandaj agarikoj - 300 gramojn;
• pluraj kuleroj (5-6) vegetaĵa oleo;
• miksaĵo de herboj: aneto, origano, bazilio kaj aliaj preferatan;
• salo.

La preparado teknologio

Lignaj bastonetoj trempi en akvo por 5-6 horoj. Miksu la oleon kun sekigitaj herboj. Fungoj lavi, senŝeligi. Nanizhite ilin sur brochetas tiel ke ekzistis spaco inter ili. Coat la agarikoj kun herbo butero. Lasu iom da miksaĵo por postaj lubrikado. Sezono kun salo kaj loko sur krado. Fungoj povas esti bakita en forno je 180 gradoj. La suko de ili, ne guti en la fajron, vi bezonas por meti sub la krado pleto aŭ formon. Grilled rostita agarikoj, periode ŝmirante ilin per miksaĵo de herboj kaj oleojn.