Jogurto en multivarka sen bokaloj - recepton

Jogurto estas farita facila kaj simpla por multivarka sen kruĉoj. Sed, bedaŭrinde, ne ĉiuj dommastrinoj tiu delikateco estas akirita de la unua fojo. Tiurilate, multaj el ili preferas aĉeti lakton produkto en la vendejo. Tamen, la natura jogurto sen diversaj aldonaĵoj en la bretoj estas tre malofta. Tiurilate, ni rekomendas uzi nian konsilon kaj fari siajn proprajn bongusta kaj sana laktaĵojn.

Jogurto en multivarka. Konsilo pri kiel prepari

Jogurto longe estis ne estas lukso. Tia aparato havas preskaŭ ĉiu dommastrino. Tamen, plej ofte oni simple necesa kaj ne estas uzata por ĝia celita celo. Lige kun tiu oferto tuj akiri multivarka. Ĉi kuirejo gadget ne ĝuste stari sencela. Ja eblas prepari ne nur laktaĵojn, sed ankaŭ aliajn pladojn.

Antaŭ ol mi diros al vi kiel prepari jogurto en multivarka sen bokaloj diru iomete pri la menciita produktojn.

Jogurto estas acida lakto pladon, kiu estas formita de la kunlaborado de iuj vivaj mikroorganismoj, kaj pli specife Lactobacillus bulgaricus kaj Streptococcus thermophilus. Tia utilaj bakterioj vivas al temperaturo de 37-40 ° C.

La lakto kiu estis varmigita ĝis la precizigita temperaturo, iom post iom enkondukis necesa kvanto de gisto, kaj tiam permesita kompletigi ripozo dum pluraj horoj.

Ju pli longe multigxu mikroorganismoj, la dika de la jogurto akiras en multivarka sen kruĉoj. Tamen, ni notu, ke perederzhivat tia produkto estas malrekomendita en la kuirejo aparato. Alie, ĝi povas perekisnut.

Halti la aktiveco de mikroorganismoj, pretan caseros jogurto malvarmiĝis, kaj tiam metita en malvarmigo ĉambro.

Kiel fari kvalito produkto?

Demandoj pri kiel prepari jogurto en multivarka sen kruĉoj kaj kiel fari kvalito produkto - malsamaj demandoj. Ja tiu plado povas fari eĉ sen sperto kuiristo. Sed se vi ne aliĝas al ĉiuj reguloj de la recepto, la jogurto rezultos ne tre bongusta.

Por la preparado de kvalito de produktoj oni devas uzi nur bolas tuta lakto sen aldonaĵoj. Vi devus ankaŭ steriligi ĉiuj kuiriloj ke iel estos en kontakto kun la krudmaterialo.

La elekto de la fermentaĵo

Antaŭ kiel fari jogurto en bokaloj multivarka ne necesas aĉeti taŭgan startigilo. La ĝusta elekto de ĉi tiu ingredienco estas la ŝlosilo por produkti bongusta kaj sana caseros fermentitaj lakto produkto.

Plej kvalito fermentajxo estas seka. Ĝi povas aĉeti en ajna apoteko aŭ sano manĝo vendejo speciala.

Se vi ne volas salaton ĉirkaŭe kun seka feĉo, estas pli bone aĉeti ebenaĵo jogurto (ne trinkante) sen kompletigoj kaj kun iom breto vivo.

kuirado Trajtoj

Cook jogurto multivarka sen kruĉoj (recepton kiu prezentos iom poste), vi povas, sendepende de la fakto ĉu la aparato plenumas la programo aŭ ne. La procezo de kreado de tia produkto estas la sama por ĉiuj kuirejo gadgets.

Tuta lakto hejtas al la deziratan temperaturon de hejtado aŭ iu ajn alia milda traktado, kaj poste aldoni la postulata kvanto de fermenti, malhelpi kaj lasi por 3-5 horoj.

Konvene farita jogurto en bokaloj multivarka sen brila kaj glata surfaco. En tiu kazo, se vi volas prepari trinkaĵon produkto, ĝi devas rezisti malplia kvanto de tempo.

La caseros jogurto estas absolute permesis aldoni ajnan kompletigoj. Ekzemple, ĝi rezultas bongustan pladon kun rallado ĉokolado, kakao, pecoj de frukto aŭ beroj, marmelado, marmelado, naturaj sukoj, nuksoj kaj sekigitaj fruktoj. Estas tre grave memori ke ĉiuj el tiuj ingrediencoj povas esti aldonita nur al la finita produkto.

Jogurto en multivarka "Redmond" sen bokaloj: recepton

Se vi neniam faris viajn proprajn caseros jogurto, vi ne devus eksperimenti. Por la plej utilaj kaj bongustega fermentitaj lakto produkto rekomendas aliĝi al ĉiuj postuloj de la recepto. Por efektivigi ĝin, ni bezonas la sekvajn ingrediencojn:

• ne tre dika kremo (10%) - 500 ml;
• tuta lakto 2.5% graso - ĉirkaŭ 2 litrojn;
• fajnan blankan sukeron - 5 grandaj kuleroj;
• jogurto "Activia" sen kompletigoj - 1 malgranda kruĉo.

procezo de preparado

Malgraŭ tio, ke caseros jogurto - tre kaprica produkton, farante ĝin facila kaj simpla. Por fari tion, ne preparis tre riĉa lakto kaj kremo estas sur la taso Multivarki, kaj poste inkludas la modon "vaporanta". En ĉi tiu programo, la trinkaĵo grade alporti al sxvelajxon, efikantaj regule. Lakto bolas dum proksimume 5 minutoj, la aparato estas malŝaltita. Kiam ĉi tiu produkto estas permesita por malvarmigi sub fermita kovrilo al temperaturo de 40 ° C.

Post la supre paŝoj por aldoni varma lakto jogurto "Activia" bona ingrediencoj kaj instigi ilin denove fermita. Fiksanta hejtado modon je 2 horoj kuiri aparato flankenmetis por 4-6 horoj sen malfermante la kovrilo.

Post la jogurto al multivarka "Redmond" sen boteloj estas preta, ĝi verŝas en alia bovlo (prefere vitro) kaj miksita kun sukero. Kiel tia, la produktoj estas kovrita per kovrilo kaj lasu en la fridujo dum kelkaj horoj. Nur post ĉi jogurto vi povas aldoni diversajn kompletigoj en la formo de beroj, fruktoj, nuksoj, ktp. D.

Facila caseros jogurto

Iam pretigis caseros jogurto, vi faras ĝin denove kaj denove. Ja tia produkto montriĝas ne nur bongusta kaj nutra, sed ankaŭ surprize utila.

La jenaj komponantojn ni bezonas por la preparado de ebenaĵo jogurto;

• tuta lakto 3.5% graso - pri 1 L;
• jogurto butiko "Actimel" sen aldonaĵoj - 1 botelo.

metodo de preparado

Por prepari tia jogurto Tuta lakto estas sur pura kaj seka taso Multivarki kaj poste hejtita al temperaturo de 40 ° C en rapida malvarmigo modo. Poste aldonu al la trinkaĵon vendejoj Manĝaĵo "Actimel". Miksu la ingrediencojn, iliaj sigelita kaj starigis hejtado programo. Post 25 minutoj kuiri aparato estas tute malŝaltis kaj lasis kiel tia por 5 horoj. En ĉi tiu kazo, la kovrilo estas plenumenda fermita.

Preta dika jogurto movo en vitra bokaloj kaj sigelita. Antaŭ la uzo de tia produkto restos en la fridujo dum almenaŭ 12 horoj. Nur tiam aldonis al gxi diversaj kompletigoj kaj provizita al la tablo kiel bongusta kaj sana deserto.

Ni faras caseros jogurto de seka fermentaĵo

Se vi estas en dubo kiel jogurto vendejo, la fermentajxo hejmen produktoj povas esti aĉetita ĉe la apoteko. Kun seka pulvoro vi ricevas vera laktejo nutraĵoj kun alta nutra valoro.

Do, por la preparado de bongustan homemade jogurto, ni bezonas:

• tuta lakto de iu dika enhavo - proksimume 1 litro;
• seka feĉo - 1 pako.

Kiel kuiri?

Por fari utilajn caseros jogurto, tutaj lakto hejtas en multivarka uzante vaporo kaj poste malvarmigis al temperaturo de 40 ° C. Post ĉi tiu varma trinkaĵon funde miksitaj seka fermentaĵo. la procezo por akiri kvaliton de produktoj estas efektivigita jene: ĵetis unu glason da lakto, kaj poste verŝi la seka sourdough kaj miksitaj funde en ĝi. Poste, la akiris likva versxita al la ĉefa korpo de trinkaĵon kaj denove plene malhelpis. Oni devas memori ke ĉiuj uzaĵoj uzitaj por fari jogurto, devas esti senfrukta.

Post la lakto kun seka sourdough bovlo Multivarki estos en iliaj fermita kaj la modon "hejtado". Post ¼ horo aparato plene malŝaltis kaj tenis ĝian enhavon sub la kovrilon por 6 horoj. Post tiu tempo, preta dika jogurto disvastiĝis en vitra bokaloj kaj sendi en la fridujo.

Resume

Kiel vi povas vidi, en la preparado de jogurto multivarka ne granda interkonsento sen kruĉoj. Ni notu ke la unua parto de la produkto uzante sekan fermentas ricevas iom ŝlima kaj tre simila al gelateno. Tamen, tia strukturo de la jogurto ne influas lian utilaj kvalitoj kaj gusto. Flankenmetis kelkajn grandajn kuleroj de la produkto en aparta bovlo kaj uzi ĝin poste kiel fermentaĵo. Ĉiufoje, caseros jogurto ricevos tutan tastier kaj tastier.