Kiel baki la sxafidon sur la forno

Ŝafido - unu el la varioj de karno, kiu estas konsiderita la plej "pura". Korpo povas sorbi la produkto tute, kaj danke al lia mirinda gusto, ŝafido estas uzata tutmonde prepari diversajn pladojn. Cuisines viando estas uzita kiel la ĉefa fonto de proteinoj.

La plej ofta versio de la plado - ŝafido en forno, kiu akiras delikatan kaj sukaj kiam konvene preparita. En iuj kazoj, spertuloj rekomendas fari la viando, kune kun terpomoj. Por baki la ŝafido en forno, vi povas gvidi la konsilo de kuiristoj el la tuta mondo, sed vi povas provi faranta vian recepton. Sed ĉiuokaze, ĝi rezultos tre bongusta, ĉar la ŝafido - delikata viando.

Konsideru kelkaj ebloj pri kiel baki la ŝafido en forno;

La recepto unue. Por tio ni bezonas la viando, terpomoj, salo, cepo kaj ŝafaĵo graso, vi povas anstataŭe uzi margarino. Unue vi devas fandi la graso (margarino) en poto, poste metu tien hakis viandon kaj friti ĝis ĝis ĝi iĝas rozkoloraj. Al la viando aldoni la hakita cepo kaj friti dum kvin minutoj denove. Poste, salo kaj pipro maso, versxu glason da akvo, kovrilo kaj simmer dum duonhoro ĉe malalta varmeco. Dum ŝafido kuirita, kuiri terpomojn. Por fari tion, tranĉi ĝin en pecoj kaj friti en pato. Tra la necesan tempon por atingi la viandon, metis ĝin sur cocción folio kaj metis la terpomojn ĉirkaŭe. Ĉiuj plado verŝi saŭcon sur, kiu estis formita kiel rezulto de forigo de la viando kaj cepoj, kaj tiam ĉiuj metas en la forno. Post 20 minutoj, la plado estas preta;

La dua maniero - kiel ŝafido rostita en la forno, tiel ke ĝi rezultis bonodoran kaj pika. Por fari tion, 1 kg de karno - fileo, granato suko - tri tablespoons, 100 gramoj de ron, konjako povas esti anstataŭita, tiel - iom mustardo, pipro kaj salo. Por ĉi pladon bezonas ajlo - 3 najlo, majorano - duona cucharadita, sunfloro oleo - 3 tablespoons. Laŭvole, vi povas aldoni herboj, kio donas grandan gusto, aromo kaj aspekto. Spico miksaĵo kaj froti ilian viandon. Tiam ovina friti en pato kun la oleo jam varmigita ĝis ora bruna. Cool iomete kaj froti la viandon kun miksaĵo de mustardo kaj ajlo. Post tio, la ŝafido devus resti en ĉi tiu kondiĉo por 30 minutoj por intensa marinating. Dum la viando estas gajnanta gusto, fari la saŭco. Por fari tion, miksi la ron aŭ brando kun granato suko. Fine de duonhoro vi devas meti la viandon en la kaserolon kaj verŝi la saŭcon. Kovru per rapiron ĉiuj pladon kaj meti en forno kiu estas precalentado al 160 gradoj Bake ĉe tiu temperaturo por duona horo. Sur kompletiĝo ĝi necesas forigi la rapiron, verŝi la suko ricevita per rosti kaj lasi en la forno por alia 10 minutoj. Vi povas iri al la manĝo, servi kun ornamas ŝafido bezonis en la formo de rizo, terpomoj, aŭ aliaj ebloj. Vi ankaŭ bezonos por ornami kun verduloj pladon.

Por baki la ŝafido en forno ne devas esti antaŭenirita de la kuiristo. La viando mem estas delikata kaj sabroso. La ĉefa afero - por fari pladon kun amo, aldonu la aromajxoj se dezirata kaj baku bone.

Multaj dommastrinoj estas ofte demandis: "Kiel kuiri ŝafido sen odoro?" Estas iom sekreta. Por fari tion vi devas meti sur la fundo de la poto, kaserolon aŭ pato, depende de kie la viando estos preta, romero kaj verŝi iom da lakto. Rimarku vi povas ankoraŭ aldoni, ke la juna ŝafido, malkiel matura, preskaŭ sen odoro. Do estas pli bone elekti malgrandajn kruro aŭ demandi pri la aĝo de la besto por la aĉeto.

Iuj personoj estas surprizita por aŭdi la frazo: "Ni preparas bongustan ŝafido kaj sen specifa odoro," - supozante ke ĝi ne okazos. Sed fakte, kiam taŭge preparita, la odoro povas esti tre agrabla gusto - delikata kaj sukaj. Rostita ŝafido povas bone ĉiu plenkreskulo en la forno.