Kiel kuiri bovaĵo lango

Bovaĵo lango en sovetiaj tempoj estis konsiderita la plej rava delikateco. Nuntempe, ĝi estas multe pli facile akireblaj tamen prepari io vere inda, vi bezonas scii kelkajn trukojn.

Se ni parolas pri la avantaĝoj, estas multe pli rapida ol en la ĉeesto de aliaj substancoj en la korpo kromproduktoj. Bovaĵo lango estas vendita ĉefe en la frostigita aŭ freŝa. Vi povas aĉeti ĝin jam salita aŭ fumita. Kalorio lin malaltaj, sed la lingvo estas enhavita en multaj mineraloj, kiel ekzemple fero. Tio igas ĝin nemalhavebla produkto en la dieto de pacientoj kiuj havas historion de anemio, junaj infanoj kaj gravedaj virinoj.

En la demando de kio kuiri bovaĵo lingvo, estas multaj respondoj. Tiu kromprodukto estas uzata kiel ĉefa plado por ornamas, kiel ingredienco en salatoj kaj t. D. La klasika konsiderita lia kuirado recepton. Sed en la preparado devus sekvi kelkajn gvidliniojn por ke la rezulto estis delikata gusto.

Do, antaŭ ol vi metis la kuirado, la lingvo estas bone lavita. Kelkaj konsilas al remojar por duonhoro. Kaj li kaj la aliaj elektoj estas akceptebla. Pan sur la forno estas metita, kie la akvo estas ekbolis. Nur tiam jen ĝi metas bovaĵo lango (vi povas tranĉi ĝin en plurajn pecojn). Post 15 minutoj de kuirado ĉe malalta temperaturo, la produkto estas forigita, lavu gxin denove. La nova parto de akvo ekbolis. Ĝi falas lingvo. La plado estas lasita boli dum minimume 2,5-3 horoj. Baldaŭ antaŭ la fino de kuirado salo estas metita tie kaj golfeto folio. La rezultanta telero povas esti envolvita en folio kaj stokita fridigita aŭ tuj tranĉita en tranĉaĵoj kaj servi kun la ornamas.

Por la ferio tablo povas esti kombinita kun diversaj produktoj bovaĵo lango. Salato farita kun ĝi, havos rafinita, originala gusto. Ekzemple, Vi povas uzi la sekvajn recepton por plado nomata "Male kaprico".

Bolas lango (150-200 g) estis tranĉita en cubitos. Du mezgrandaj pikloj shredded maldike strioj. Shred cepo kaj frititaj. Boligitaj terpomoj (3-4 PC.) Kaj karotoj tranĉitaj en malgrandaj pecoj. Ingrediencoj estas konektita. Tiu ankaŭ metis duona stano de verdaj pizoj. Vestita salato kun majonezo, aldonu iom da salo iomete.

Tiuj kiuj ne havas multe da tempo prepari, vi devus uzi la sekvajn receptoj, kiu povas esti kuirita bolas bovaĵo lango. Kromprodukto lavo sub kuranta akvo, sinkas en bolanta akvo. Tiu ankaŭ metis senŝeligis cepo kaj karoto. Plado estas kuirita sur malalta varmego dum du horoj. Poste, la lingvo estas eltiris, tranĉita en malgrandaj pecoj, kiuj formiĝas en la kaserolon.

Salita viandoj, pipro, ĉi tie peco da butero aldonas (almenaŭ 100 gramoj por funto). Tio lasta ingredienco donos la pladon delikata gusto kaj aromo. Servu bolas lango povas esti preskaŭ ajna flanko pladon, kiu iras de cerealo Avenkaĉoj kaj finante per kuiritaj legomoj. Tiu kromprodukto povas bakita en forno, tranĉaĵon kaj ankaŭ meti pecon de butero.