Kiel kuiri kokidon mamoj en rapiron en la forno

Per alta kuirejo kutime referita pladoj faritaj el multekostaj produktoj havi iujn kvalitojn kaj submetita al antaŭdeterminita prilaborado procezoj. Tamen, estas receptoj, kiuj uzas malmultekosta sed sentema manĝaĵoj kaj pladoj, kreita kiel rezulto de ilia efektivigo, meritas esti sur la menuo de la plej multekostaj restoracioj en la mondo. Tiuj inkludas kokidon mamoj en rapiron kun fungoj kaj fromaĝo. Ĝi devus konsideri ĉiujn karakterizaĵojn de ĉi tiu recepto, ĉar eĉ la plej eta devio de ĝi povas tute ruinigi la pladon.

ingrediencoj

Prepari la duoblan parton bezonas kokidon, 300 g de jogurto, 200 g malfacile fromaĝo 2 meza tomato, salo, pipro, kareo kaj herboj por gustumi.

Preparanta la saŭco

Al la kokidon mamoj en rapiron en la forno propeklis bone kaj akiris iun guston, la karno devas esti certa maniero por prepari kaj marinate. Vi devas unue prepari la saŭco. Tiucele, malgranda kvanto de solvita jogurto kareo, difinante lia medio gusto. Tiam, la miksaĵo resultante aldonas fajne hakita freŝa herboj kaj lasi al ĉiuj ĉeestas. Kutime ĝi ne estas pli ol dek kvin minutoj povas esti bezonata.

preparanta viando

Je tiu punkto, vi funde lavi la fileojn kaj sekigi ĝin kun papero mantukoj. Al la kokidon mamoj en rapiron en forno bone preparita, ili devas esti preparita konvene. Por fari tion, tranĉi la fileo super la tuta longo en du egalaj partoj. Ilia salo kaj lasi dum dek minutoj. Poste pipro la viandon kaj ankaŭ lasi por fekundigo. Post 15 minutoj, zorge mamoj ŝmiritaj saŭco preparitaj pli frue kaj metis en la fridujo dum ok horoj.

metis

Post ĉi tiu periodo produktis stowage fileoj en la forno. Gravas ĝuste meti la kokidon mamoj en rapiron. En la forno ili devas baki egale, sed trempi tomato suko. Por fari tion, preni folion de rapiron kaj metis ĝin brila flanko supren. Sur ĝi kuŝis tranĉaĵon de la brusto. Top rondoj metis hakis tomatojn kaj rallado fromaĝo. Se la ceteraj saŭco, ĝi povas ankaŭ esti aplikita egale. Poste, enpaki la kokidon mamoj en rapiron kaj metis en precalentado forno.

bakado

Kaj farunoferon al temperaturo de 160 gradoj dum dudek minutoj. Poste malfermu la rapiron kaj baku viando alian dek minutoj. Tiu estas por certigi ke la brusto en la forno kovrita ora krusto. Kaj prenu el la pladon el la forno kaj metis sur telerojn. En iuj kazoj, kuiristoj preferas dosiero en la vestiblon de la viando rekte sur la folio.

feed

Kokido brusto en la rapiron en la forno estas dezirinda por apliki varma kun ornamas de bolas rizo aŭ terpomoj. En ĉi tiu formo ĝi estas surmerkatigita kiel ĉefan pladon. Al li bone taŭgas ruĝa vino. Se la viando estas malvarmeta, ĝi povas esti servita kiel aperitivo. Tiam ĝi devus esti tranĉita en malgrandaj pecoj kaj servas ĝin en aparta formo, kun dekoracio de verdaĵo. Bonan apetiton!