Kiel kuiri rostita kokino kaj konvene kupaty sur pato?

Kupaty en kaserolo preparita en la evento ke tia bongusta kaj bonodora Kartvela plado kreita hejme. Ja la originalan kolbaso ĉi devus esti farita sur malfermita fajro uzante la krado. Tamen, sur gaso forno, ĉi viando produktoj montriĝas ne pli malbona. La ĉefa afero kun ĉi tiu - singarde sekvi la regulojn de la termika traktado.

Kiel generi kaj friti en pato kupaty

Bezonata komponantojn:

• kokino - 900 g;
• ajlo najlo - 3-4 PC.;
• senŝeligis porkaĵo intestoj - laŭ la bontrovo;
• tero allspice, maro salo, preferataj spicoj - aldoni guston;
• Rafinita sunfloro oleo - laŭ la bontrovo (por friti).

formado de kolbasoj

Antaŭ kupaty friti en pato, ili devus esti bela formo. Estas notinde, ke tia viando produkto povas fari ne nur el bovaĵo aŭ porkaĵo, sed kokidon fileo. Ĝi devas esti lavitaj, disigita de la haŭto kaj ostoj, tiam fajne haki. Plue, la bezono aldoni plenigaĵo rallado ajlo najlo, dolĉa pipro, aromáticas kaj varma spicoj kaj mara salo. Ĉiuj komponantoj devus esti miksitaj, do forte metita en purigis porko intestoj kaj alfortikigu fadeno. En ĉi tiu kazo, la produkto rekomendas doni la formo de huffero.

Varmo traktado de viando pladoj

Kupaty kokidon en pato preparis ne por longe. Ja blankaj birdoj viando ne postulas multe da tempo varmo traktadon. Estas pro ĉi tiuj ecoj, oni decidis uzi en kreado de bongusta vespermanĝo ĉi tiu produkto grado.

Multaj dommastrinoj en la preparado de la plado faras grandegan eraron, metante naturaj carcasa kolbasojn sur varma pladojn. En 90 kazoj el 100 tiaj drasta termika traktado Kupaty finiĝas per porka intesto unua huloj kaj poste krevas. Rezulte, la kompletigo eliras, la plado estas bruligita kaj tio montriĝas ne tiel bona kaj bela, kiel devas esti. Estas do tre grave kupaty friti en pato. Por ĉi kokidon kolbasoj unue boli, kaj nur tiam kuiri en butero.

Tiel, ĝi estas postulata por preni malgrandan bovlo, versxu en gxin iom trinkakvo kaj alporti al boli. Poste, en forte kirliĝanta fluido estas bezonata por meti ĉiuj produktoj formitaj kaj lasu stari por 3-5 minutoj. Estas notinde, ke tiu tempo dependas de kia viando vi uzis por fari kolbasojn (se bovaĵo aŭ porkaĵo, iom pli longa).

Kiam kupaty iom sxvelajxon, ili devus esti forigita per slotted kuleron kaj drenilo bone, uzante papero mantukoj. Tiam vi povas sekure procedi al la rosti pladon. Sed ĉi tie ŝprucas alian demandon pri kiom kupaty friti en pato? Oni faru tion dum la kokidon kolbaso en porkaĵo carcasa estas bone ora ĉiuflanke. Por fari tion, metu kuirpoto sur la fajro, aldoni la oleo kaj hejti multe. Post tio, la gaso estas bezonata turni malsupren, kaj metis la pladojn kuirita produktoj. Fry estu ene 17-23 minutoj sur ĉiu flanko.

Kiel alporti al la tablo

Kokido kupaty devus esti prezentita al la tablo kune kun la aromaj kaj pika saŭco, kaj salato de krudaj legomoj. Tiel kolbasoj plenumigxu varma.