Kion kuiri por vespermanĝo Pork: Vindaloo recepton de hinda kuirarto

dommastrinoj ofte pensas pri la demando: "Kion kuiri por vespermanĝo," Pork, kiu komparas kun la bovaĵo ne postulas longan kuirado aŭ bakado, vi povas ĉiam elpensi ion rapide. Nur frititaj tranĉaĵoj de viando kun spicoj garnis estas elkore kaj bongusta dolĉaĵoj. Sed se viaj planoj ne inkludas kuiri rapida vespermanĝo de porkaĵo, ni konsilas al vi legi la receptoj de Hindio vokis Vindaloo. Tio estas viando kuirita en ajlo kaj vinagro.

Recepto por Vindaloo

Ĉu vi decidis kion kuiri por vespermanĝo porkaĵo. Nun ni devas kolekti la necesajn ingrediencojn. Por ĉi pladon vi bezonos:

• peco de porkaĵo pesante 400-500 gramojn (vi povas preni la kolo);
• ajlo kaj cepoj;
• tomatoj kaj sonorilo pipro;
• freŝa akrega kapsiko kaj zingibro;
• vinagro kaj spicoj (cinamo, kurkumo, papriko, chile pipro, seka zingibro, pipro, kardamomo, fasketoj).

Komencu per preparis la viandon. Tranĉu ilin en meza pecoj, verŝi la vinagro kaj lasi al marinate. Ĝi devus esti speciala atento pagita al spicoj. Prenu sur la pinto de tranĉilo cinamo, kurkumo kaj seka zingibro. Kulero - papriko, peppercorns, chile pipro, najlo kaj cardamomo. Kompreneble, vi povas ŝanĝi la aspekton rilatumo laŭ gusto preferojn. Spicoj mueli. Estas por esti uzita pistujo aŭ miksilo - Ne gravas. La rezulta miksaĵo konekti kun fajne hakita ajlo. Vi bezonos kelkajn najlo (3-4). Verŝu la vinagro. Vi devus akiri densa pasto. Duono obmazhte viando, alia flanken. Metu ĝin en fridujo aŭ marinate (se freŝa viando kaj vi certa pri lia kapablo) lasi ĉe ĉambra temperaturo. promarinuetsya ĝi rapide en la ĉambro, en la malvarma ĝi prenos almenaŭ 8 horoj.

Kion kuiri por vespermanĝo de porkaĵo: la sekva fazo

Tranĉu la cepo en malgrandaj kuboj kaj fritas ĝin al caramelize. Aldoni hakis freŝan zingibron kaj ajlo. Lasis la duonon de la spico almeti, aldoni la cepojn. Tio povas esti farita post vi dolete en pladon akvo. Tiel, vi eviti friti spicoj. Post sautéing la ajlo post akirado tute alia odoro. Decidi por vi mem, ke pli laŭplaĉe. Tomatoj pura. Fry la cepojn. Tiam aldoni akvon iom vinagro. Ekvilibro vicigi kun salo kaj sukero. Ĝi devus aspekti akra kaj bongusta. Metu la saŭcon en malgranda dispremita cardamomo semoj. Nun mergi la karnon. Ĝi devus esti kuirita dum proksimume 40 minutoj super meza varmo. Por 10 minutoj antaŭ la fino meti freŝan chile pipro, tranĉita en tranĉaĵoj Bulgara. Nun ke vi scias kion kuiri por vespermanĝo. Pork en ĉi recepton povas prepari en malsamaj manieroj. Ekzemple, vi ne povas marinate la viando, kaj freŝaj rostita kaj poste estingi ĝin en la saŭco. Aŭ marinita viando por fari sur la krado, tiam kuiri ĝis preta en la vinagro-ajlo maso. Provu malsamaj ebloj, vi eble povos akiri bongustan pladon. Ĉiukaze, al la apliki Vindaloo plenumi la mezuro. La viando devus esti metita ne pli ol 2-3 pecojn sur telero kaj aldoni kelkajn tablespoons de saŭco. Tiu plado ne estas kreita por plenigi sian stomakon, kaj ĝui la bongusta gusto kaj aromo.

Ornamas la pladon

Ni sugestas al vi la ideon de tio, kion kuiri por vespermanĝo. Pork vi faras hinda plado Vindaloo. Antaŭ utili, aspergu malavare kun hakita koriandro. Ornamas perfekta kuirita rizo kun marinita aŭ freŝaj legomoj. Aldone, bone nutritaj freŝa viando kukoj.