Kokido kun pomoj en la forno. Ĝi estas delikata, facile kuiri

Kokido teleroj estas tiel bone konata, amata, utila, ne necesas ripeti ĝin denove. Tamen, ne ĉiuj dommastrinoj scias, ke la kokido estas precipe peza en la evento, ke ĝi estas plenigita de iuj produktoj. Kokido kun plenigado en la forno kuiregas tre rapide, kaj ĝia gusto, laŭ la kompletigo, povas plaĉi la plej eleganta deli.

Ĉi tie, ekzemple, kokido kun arfoj. Por ĝia preparado vi devas preni puton de lakto de kokido, la pulpo de unu pano, iom da butero, kuleron da kremo, ĉirkaŭ duonon da litoj, du kulerojn da mielo, salo, pipro, kukro aŭ aliaj spicoj.

Arfoj mueligas siajn manojn en ampleksa bovlo. Iom post iom aldonu duonon da kulero da mielo, salo, butero, pulpo, kremo. Devus esti homogena pikita karno. Se ĝi estas tro seka, vi povas verŝi iom pli da kremo.

Kokida kadavro estas frotita per spicoj kaj salo miksita kun mielo. Poste plenigu ĝin per pikita karno. Plenigi ne falos dum la fritado, vi povas pinĉi la truon per dentoj.

Baku sur bakveto ĉe temperaturo de 200 °. Kiel fritado, vi povas akvumi la kadavron per suko, kiu estos eltirita de ĝi.

Servu birdon kun arfoj kaj arándano. Por iu, ĝi estos bonega aldono por iu ajn plenigita birdo.

Por prepari ĝin, fritu la cepon en pato. Kiam ĝi travidebla, aldonu mielon aŭ sukeron, pipron, spicojn, amelon aŭ farunon al gusto. Stirring, alporti al boil, malvarmeta, batita per likvigilo.

Ĉi tiu saŭco estos bonega aldono al ia viando.

Kokido kun pomoj en la forno povas prepari en pluraj manieroj. Ĉiufoje estos tute nova, sed tre bongusta plado.

Kokido kun pomoj en la forno en la maniko. Por prepari ĝin, unue vi devas marinigi la kokidon nokte. Marinado estas farita el duone glaso da akra kremo. Aldonu marjoramon, kurion, ĉilon, aliajn spicojn, certu cinamo.

Post 8 horoj, kokido tranĉis en malgrandajn pecojn kaj grandajn tranĉojn de malmolaj manoj, enmetitaj en bakanta maniko, senditaj dum 40 minutoj en la forno. La aromo de ĉi tiu plado estos aŭdata tra la tuta domo.

Kokido kun pomoj en la forno povas esti plenigita. Por ĉi tiu plado, la kadavro estas frotita per salo, spicoj. Interne kadavroj kuŝas tute senpektaj pomoj, el kiuj la mezo estas forigita kaj peco de butero. Baku je 200 ° C Post 40 minutoj la kokido kun pomoj en la forno estas preta. Se la pomoj estas forigitaj de la kadavro, senŝeligitaj kaj batitaj per likvigilo, ili faros bonegan sakon al ĉi tiu plado.

La recepto povas esti simpligita. Nur trinku la kokidon en pecojn, aspergu per cinamo, pipro, salo. Supro kun kradritaj pomoj, graso kun dolĉa kremo, mielo, aspergu per pipro. Ĉi kokidon kun pomoj en la forno bakita en bakado pladon.

Tre ofte mastrinoj uzas kukurbon. Sed kun ŝia helpo vi povas krei multajn originalajn telerojn. Ekzemple, kokido.

Kokido kun kukurbo en la forno.

La nomo estas sufiĉe malĝusta. Ĉar por la preparado de ĉi tiu plado, ĉiuj semoj estas prenitaj el la tuta kukurbo, kaj vaporita rizo (tia vendita) estas faldita interne, partita, antaŭbruna, kokido, cepoj, spicoj. La improvizita kukurbo "kaseno" estas kovrita per la sama "klako", ĉar proksimume unu horo iras al la forno. Por pli da gusto, vi povas gajni la kukurbon el la ekstera kun oleo. Tiam ĝi ne velkos, sed brilos.

Servu la finitan kukurbon kun la birdo en profunda telero. Tranĉu dekstre sur la tablo, sur la lobules, kiel akvomelono.

Vi povas fari la malon. Fritaj pecoj de kokoj estas falditaj en rostitan pladon, de supre lokas la frititaj fungoj kaj kukurbo preprikita kun cepo, laktuko en fritita pano kun butero. Kovru kun dika kremo kaj mildigi ĝis finita. Ĝi rezultas tre bongusta.