Kremo kuko kremo - la plej bongusta plenigaĵo

En antaŭaj tagoj de signifa dato, multaj enigmaj demando: kio estas la plej bona kuko - butikoj aŭ memfaritaj? Ja kia festa tablo sen kuko? Eĉ se ĉio estas satigis, laŭ tradicio, ĝi ankoraŭ dependas almenaŭ urso riveli ĉefverko por la publiko. Por specialaj okazoj, multaj kukoj aĉetitaj en podetalbutikoj de kukejoj. Ankoraŭ, caseros kukojn povas foje superi la plej bona fabriko por Confectionary plezuro. Kaj tie estas klarigo: en la plej simpla caseros magdalena enigita parto de la animo de tiu, kiu bakis. En la vendejo vi aĉetas kukon, farita de maŝinoj kiel ili estas konataj, ne estas animo.

Do, se vi decidas kuiri kukon kun sia propra, ĉi tie estas kelkaj simplaj receptoj. Uzita en ĉiu recepto kremo kuko - kremo, ĝi certigos vian bakado bongustega lakteca aromo kaj delikata gusto.

Ĉokolado kuko kun kremo

Por tiu deserto stoko supre sur la sekvaj ingrediencoj:

por kukoj;

- ovo - 4 aferoj;

- sukeron - 4.5 tablo. kuleroj;

- faruno - 3.5 tablo. kuleroj;

- kakao pulvoro - 1 tablo. kulero;

- sunfloro oleo - 1 tablo. kulero.

La kremo kuko kremo volo:

- acidaj kremo - 1 taso;

- malalta grasa kremo - 0,5 tasoj;

- sukeron - 4.5 tablespoons;

- vanilo esenco - duona cucharadita.

Por dekoracio:

- pecoj de ananaso (disponebla enlatados);

- ĉerizoj.

Nun ke ĉiuj ingrediencoj mane, Vi povas komenci. Unue, batis la sukeron kun la ovoj ĝis glata dika konsistenco, tiam aldoni la faruno kaj kakao. Verŝante sunfloro oleo, milde miksi. Al cirkla formo kiel por la cocción jako kun oleo, ĝi etendis la rezultanta maso en la forno kaj baku dum 45 minutoj ĉe 180 gradoj whith. Kiam la kuko estas bakita, ĝi devas esti malvarmeta kaj tranĉi nete kune akiri tri kukojn.

Intertempe, la nehakitaj bazo malvarmigas, preparu kremo kuko kun kremo. Batis ambaŭ varioj mixer kremo, aldonu sukeron kaj vanilo kaj whisk denove. Buteron kremo estas preta, kaj nun restas nur hirtiĝi ilin ĉiu kuko bazo tavolo kaj metis ilin sur la alia. Provu konservi post vi ŝmiri la kuko supro, iom kremo maldekstra: vi bezonos ĝin por dekoracio. La restanta kremo kuko kremo lokon en kukejo injektilo kun nakonechnikom- "stelo" sur la rando de la kuko kaj fari desegnon. Sekva, bele elmetita ĉerizoj kaj ananaso. Ĉokolado kuko kun butero kremo estas preta.

Alia simpla, sed bongusta biskoto kun meringo kaj kremo de kremo kaj kondensita lakto.

Por kukoj estos bezonataj:

- ovoflavon - 4 aferoj;

- grasa jogurto (prefere caseros) - 150g;

- vegetala oleo (sunfloro oleo) - 3 tablo. kuleroj;

- Faruno - 200g;

- Sugar - 60g;

- sodo - 1 _TSP_. kulero;

- vanilo sukero - 1 sachet (10g).

Por la meringo:

- ovo blankuloj - 4 aferoj;

- sukeron - 150g;

- vanilo sukero - 1 _TSP_. kulero;

- bombardis juglandoj - 1.5 tasoj;

- pinĉaĵo de salo al la gusto.

Por la kremo:

- kondensita lakto - 1 banko;

- 33% kremo - 200g.

Por la siropo:

- Akvo - 10 tablon. kuleroj;

- marmeladon (ajna) aŭ sukero - por gustumi.

Por dekoracio - la 4 kvadratoj de nigra kaj blanka ĉokolado.

En la komenco, vi devas apartigi la ovojn en la ovoflavon kaj blankuloj, kaj blankuloj tiutempe metita en la fridujo. Sekva, whisk la ovo yemas, sukero kaj vanilo sukero. La jogurto repagi sodo kaj versxos sur la yemas. Verŝu la vegetala oleo. Faruno bona impliki la skapolo. La pasto devus havi relative likva. En la formo de bakado pergameno metita post la alia Korzh pri 20-25 minutoj ĉe 175 gradoj. Vi povas kontroli la preteco de turniro aŭ dent. Kiam la kuko malvarmigis, tranĉi ĝin en du pecojn sin laŭlonge kaj maldike ekstermos la supro - ĝi servos kiel pulvoro kuko.

Nun fari la meringo: malvarma, batis blankuloj, aldonu iom salo en ili. Tiam malrapide verŝis en proteinojn sukero (eblas uzi kaj pulvora sukero). Nur tiel estos fortika ŝaŭmo, anstataŭ likva ovo-sukero solvo. En la metita pergameno kaj lubrikita de supre sur gxin la formon (la sama en kiu la Peclet bazo kuko) disvastiĝis nuksoj dika kaj plenigi ilin proteino-sukero maso. Bake ĉe 100-125 gradoj dum proksimume horo.

Sekva siropo. Miksi akvon kun marmelado, alportu boli kaj malvarmeta. Pour tiu siropo kukoj.

Nun kremo. Recepto kremo de kremo kaj kafkremo estas surprize simpla - ili nur bezonas whisk. Iuj ŝatantoj estas aldonitaj al la kremo iom brando, sed ne nepre.

'Partoj' produktoj estas preta, vi povas fari ĝin la kunveno: la pli malalta la kuko ŝmiritaj dense sufiĉas kremo kuko kun kremo kaj kafkremo, metis sur juglando meringo (nuksoj supren), kiu ankaŭ bezonas disvastigi la kremo kaj meti la dua kuko. Ĝi povas ankaŭ ŝmiri la kremo kaj ŝmiri la flankoj de la kukon per peniko. Eluzitajn kukojn aspergitaj flankoj de kuko. Ĉokolado frotis sur muskato (aparte) kaj ornami la supro, prisypaya turnas nigra kaj blanka ĉokolado, por ricevi la efiko de tabulo de ŝako.