Kuiranta brochetas de bedryshek (kokido): receptoj adobo kaj kuirado subtileco

Por daŭrigi la naturo kun amikoj aŭ familio, kaj speciala okazo ne estas necesa. Barbecue - en si mem bona kialo. Kaj kion ajn ili diras nutricionistas, ĉi tiu telero havas vere magiajn povojn: ĝi povas kapti sur la paciento kruroj, por repacigi kverelado, kuraci depresion, kaj simple doni tutan aron da amuzo. Brochetas de kokido bedryshek - tre populara vario sur la temo. Kaj ĝi estas ne nur, ke la kokino estas pli malmultekosta bovaĵo, ŝafido kaj porkaĵo, sed ankaŭ en tio, ke ĝi estas multe pli rapida Marina. Kaj tempo por bakado prenas malpli. Kaj kiel multaj malsamaj receptoj por kokidon kebaboj tie bodryshek! Provu, eksperimento kaj elekti unu kiu estas pli de lia plaĉo.

receptoj marine

Adobo por shish kebabo de kokino bedryshek povas eĉ kuiri silnogazirovannoy de minerala akvo. Simple plenigu la viandon, aldonu salon kaj pipron, kaj jam post 3-4 horoj procedi al la preparado. Por kilogramo de karno, vi bezonos nur unu litro da akvo.

Bonega rezulto donas kislomolochka: jogurto, fermentitaj bakita lakton, jogurto, kefiro. Pour litro de likva bedryshek kilogramon, aldonu rallado cepo - tio aldonos gusto kaj jugosidad.

Brochetas de kokido bedryshek recepton kiu enhavas tomato suko, vi ricevas tre milda. Kaj ĝia ora koloro nur alportos al menso! Vi povas uzi aliajn sukoj - ananaso, oranĝa, pomo, al kialo de litro por kilogramo.

Ne lasu sen atento kaj fremdaj produktoj. Ekzemple, la aldono de sojsaŭco faros la gusto de kebabo multe pli expresivo kaj intensa. Al BBQ saŭco donos ne nur gusto - brochetas de bedryshek kokidon marinado en ĉi saŭco, ĉiam estos nur mirinda krusto.

Multaj en la preparado de pikloj ŝatas eksperimenti kun alkoholo. Ne uzu pura biero aŭ ruĝa vino - pli bone miksi kun suko. Kompreneble, necesas elekti por naturaj produktoj. Ekzemple, hejmo pruno vino povas doni bonega rezulto.

Rosti sur karboj

Peono bongusta viando - eĉ friti. Brocheta de bedryshek (kokido) kuirita sur la krado, estos tastier se prepari ĝin sur karbo de ligno fruktarboj. Spektu por fajro, ne lasu ŝin ekflamas supren. Delikata karno de kokido estos difekti se la flamoj ekflamis supren ĝustatempe por repagi. Uzu tiucele simpla akvo aŭ restaĵoj de la adobo.

Serve

Se via manĝo okazas en naturo, ne estas tablo opcio ne bezonata. Nur forigi la viandon de la krado kaj aranĝi sur telerojn. Nepre sendi ĝin al la saŭco kaj hakis freŝan herboj.

Tre bone brochetas de kokido kostumo Kaŭkaza saŭcoj kuirarto: tkemali, satsebeli, narsharab, sacivi. Nu kune kun li kaj adjika. Vi povas uzi ordinara keĉupo. Se vi volas emfazi la tenerecon de la karno, prepari la saŭcon de egalaj partoj de majonezo kaj acida kremo, aldoni al ili iom freŝa aneto kaj juna ajlo.

helpema aludoj

Brochetas de bedryshek (kokino) estas pli bone preparita ol sur brochetas kaj grilnoy krado pecojn ne falas malsupren en la fajro. Antaŭ marinating viando iomete efiki, ĝi estos akceli la procezon. Ne uzu kradrostado glaciiĝinta femuroj, ili promarinuyutsya kaj friti ekvilibre.

Koncerne la fajro, ne uzas ĝin por brulligno mola. Tia ligno liberigas abundaj kvantoj de rezino, kiu ne nur donas malbonan odoron kradrostado, sed ankaŭ imbues ŝin malutila por sano komponantojn.

Ne fidu la aĉeto marinado viando - kutime uzita por tiu celo malfreŝa varoj. Estas pli bone aĉeti freŝa kaj marinate mem.