Kuiranta fragon ĵeleo. La recepto por la vintro

Homemade traktas ĉiam estimis tre pli ol tiuj, kiuj estas venditaj en butikoj kaj superbazaroj. Post kiam ili estas preparitaj ekskluzive de naturaj kaj freŝaj ingrediencoj, ke ĉiu virino elektas sendepende. En ĉi tiu kazo, dolĉaĵoj povas prepari ne nur dum tago aŭ du. Kvankam, kiel regulo, bongustega desertoj pli longa en la familio ne resti. De fragoj estas tute eble kuiri ĵeleo en la vintro, kiu postvivos pli ol unu sezono.

La recepto por tiu delikateco estas tre simpla. Sed la rezulto estas certa gajni ĉiuj hejmo. Frago amantoj ŝatos la bongustega sukaj ĵeleo kulero ĉiu de kiuj prezentos la memoroj de sunplenaj someraj tagoj. Kaj tio deserto estas kreita malmultekoste. Do, kiel fari ĵeleo de frago?

Unue ni devas determini la komponantojn. Ilia aro estas minimuma. Vi bezonos duono kilogramoj de sukero, 1.5 kuleretojn de cítrico acido kaj ankaŭ ĉiajn fragon (ekzakte 1 kg). Kiel vi povas vidi, nenion aparte ekzotika tie ne ĉeestas. La norma listo por la gastigantino kiu scias multe pri kuiranta diversaj marmeladoj kaj ĵeleoj. Frago recepton por vintro rekomendas fari ŝin densa deserto, kiu povas tiam esti stokita en malvarma loko en zorge sigelita vitra bokaloj.

Beroj devas funde lavu gxin. Gravas, ke ili havas rezulte de Estis tute pura. Rimarku ankaŭ ke por la preparado de ĵeleoj postulas nur freŝa kaj sana fruktoj. Ĉiuj fragoj kun la plej eta signoj de malsano aŭ korupto devas esti sen bedaŭro flanken. Alie, la gusto kvalito de la finita goodies estos multe pli malalta.

Kiel kuiri fragon ĵeleo (recepton vintre)? Ĉiuj beroj devas meti en granda larĝa poto (nepre esmaltadas). Verŝu la fragon duonon de la necesa kvanto de sukero. Beroj restu dum momento, ĝis oni komencas elstari suko. Iam ĉi okazas, versxu en bovlo la ceteraj sukero. Kapablo surtabligis la forno kaj komenci kuiri. ĵeleo fragoj (recepto por vintro ne enhavas grandajn kvantojn de eroj por pli bona stokado) preparas longa. La enhavo de la kaserolon devus esti alportita al bolanta kondiĉo. Poste, veku la estonteco de ĵeleo por proksimume 15 minutoj.

La kazo estas acida cítrico. Ĝi devus esti diluita en varma siropo, kiu jam formis en la kaserolon. La rezulta miksaĵo estis zorge verŝis en bovlo kaj moviĝis bone maso lasis kiel rezulto de la homogena. Simmer la beroj havas pli minutoj 5. Tamen, vi povas esti pacienca iom pli longe, kaj se vi ŝatas tre dika ĵeleo fragoj. La recepto por la vintro provizas malgrandan devio de la origina depende de via prefero.

Steriligi vitra bokaloj anticipe, al la momento de la kreo de ĵeleo ujo estis ĉiuflanke kuirita. Alia varma fragon maso malkomponi ili kaj ruliĝi supren strikte limigita. Bankoj turnas supron malsupren. Jelly devus esti permesita por malvarmigi tute. Post tio, la regalo ujo povas meti en taŭgan lokon por stokado.