Kuiri bongusta kaj aromaj supo kremo de florbrasiko

Vi ne scias kion kuiri kiel unua kurso? Granda elekto estus kremo de florbrasiko. Ni konas multajn receptojn por ĉi tiu mirinda supo. Ni proponas al vi du ebloj. Elektu vian sanon!

Kremo de florbrasiko kun kokido brusto

Listo de ingrediencoj:

• unu cepo:
• aron da petroselo;
• celerio;
• unu meza karoto;
• 400 g de kremo fromaĝo;
• tri najlo de ajlo;
• kokido brusto;
• florbrasiko forkoj (meza);
• salo.

Kiel kuiri supon kremo de florbrasiko:

1. Komenco kun la pretigo de legomoj. Plene lavu ilin per akvo el la krano. Purigu la karotoj, ajlo kaj cepoj. Nun vi devas lavi la kokido brusto, metis ĝin en poton plena de akvo. Ekbruligita.

2. Karotoj tranĉitaj en grandaj pecoj, tranĉi la tigojn de la petroselo, celerio grind.

3. En kuirpoto, en kiu la kokidon, metu la tuta cepo, ajlo najlo, petroselo kaj hakis legomojn. Ni atendas la momenton kiam la buljono bolas. Zorge forigu la ŝaŭmo, aldoni salon kaj 5-6 peppercorns. Bates fajro kaj kuiri la supon por alia duona horo. Dum tiu tempo, ni devas havi tempon por fari el la brasiko sur apartaj inflorescencias.

4. Iam la kokido estas kuirita, necesas eliri el la pato. La buljono estis pasita por kribrilo. Ĉi likva verŝas en alia poto. Ni prenos el karotoj kribrilo kaj metis reen en la buljono. La resto povas esti forĵetita (petroselo, cepo).

5. Aldoni restanta buljono florbrasiko. Kuiri 20 minutoj, ĝis la floretoj estas malfortaj. Intertempe, tranĉita en tranĉaĵoj de boligita kokido, shred petroselo. Forigi la kaserolon el la varmego, verŝi la supo kremo de florbrasiko en la bovlo de likvigilo kaj batis "komenci". La rezulta maso estas denove metita en la kaserolon, agordi la minimuma flamo. Aldoni la kremo fromaĝo. Miksu ĉiujn. Boligu ĝin. Supo servita ĉe la tablo kun kokido kaj petroselo. Ĝuu vian manĝon!

Nun ke vi scias kiel rapide kuiri supon kremo de florbrasiko. Sed ni proponas alian interesan recepton - supo. Brokolo, florbrasiko, karotoj - tiuj estas la ĉefaj ingrediencoj. Vi povas aĉeti ilin en ajna nutraĵvendejo. La plado rezultas delikata kaj ege bongusta.

Ingrediencoj (6 porcioj):

• 0,5 kg brokolo;
• du grandaj cepoj;
• funton florbrasiko;
• 1.5 L buljono (kokido);
• Cayenne pipro;
• 200 ml de kremo (prefere 10% graso enhavo);
• Unu terpomon (granda);
• 100 g Brie fromaĝo;
• olivan oleon.

Praktika parto:

1. La malsamaj kaseroloj kuiri brokolo kaj florbrasiko. Buljono estas sur la ŝelo.

2. Klara la cepo, fajne tranĉita en ĝin kaj friti en pato kun oleo dum almenaŭ 10 minutoj. Kun akra tranĉilo forigu la ŝelo de la terpomoj, dispremi ĝin kaj aldoni al la cepojn. Simmer ĉirkaŭ 5 minutoj. La rezulta maso devus esti dividita egale en du partoj. En unu, ni aldonos la florbrasiko kaj brokolo en la duan. Boligu ĝin. La poto kun brasiko Pour Cayenne pipro, sed kie estas preparanta supo kun brokolo, necesas aldoni pecojn de fromaĝo. La ĉefa afero - ne konfuzas ilin.

3. densejo miksilo verŝante 100 ml de kremo, kaj tiam supon de brokolo. Post kelkaj sekundoj ni akiri puré. Ni faras la samon per la supo de florbrasiko. Ĝi restas por prepari la pladon. Pour en la supo ili bezonas samtempe de du kuleroj. Aspektas tre originala kaj frandaj.