La pasto por la dumplings sen ovojn - ĝi estas facila, oportuna kaj malmultekosta

Rusa kuirarto estas riĉa kaj diversa. Unu el la plej famaj rusaj pladoj estas dumplings, kiuj estas amata de tiom da homoj tutmonde. Receptoj por la produktado de granda vario de dumplings. Ili diferencas ne nur malsamaj ingrediencoj por prepari la pasto, sed ankaŭ plenigi. Konsideru la plej simpla, rapida kaj malmultekosta recepton de ĉi tiu fama rusa nacia plado.

La recepto konsistas de du partoj: provo preparo kaj kompletigo. La pasto por la dumplings sen ovojn povas prepari tiel: prenos proksimume tri tasoj da faruno, pinĉaĵo de salo kaj glaso da boligita akvo.

Unue, vi devas prepari la laboron surfaco, tio estas, la tablo sur kiu la laboro estos efektivigita. En speciale preta glito tabulon verŝi faruno iom post iom kaj milde efikantaj, tiel ke la likva ne verŝis, aldonu akvon. La akvo povas esti antaŭ-solvita pinĉaĵo da salo, tiel ke ĝi ne estas amasigita en unu pecon estonteco testo. Knedu la paston devas atenti ne formas bulojn, kaj la akvo iom post iom kunigitaj kun faruno. Ja la likva miksis kun la faruno, komencas milde knedu la rezultanta maso. Vi ne devus fari ajnan subita kaj tre intensa movadoj, knedas la paston por la dumplings sen ovojn, tiurilate, kaj neniu alia testoj, ĉar tro aktivaj movadoj povas alporti la pezo al la kaŭĉuko staton, kaj tiam estos malfacila por ŝi ruliĝi sur la tabulo kaj faru ion rilatas al la afero.

Stir la rezultanta maso al la consistencia de mola kaj elasta pasto, vi povas meti ĝin flanken kaj prepari la plenigaĵo. La pasto devus kovri, ekzemple, mantukon por konservi ĝin winded kaj ne velkis. Kompreneble, la sinsekvo de paŝoj en la preparado de dumplings ne aparte grava. Plenigaĵo povas prepari anticipe, kaj vi povas unua prepari la paston dumplings sen ovojn.

La kompletigo estas preparita jene. Prenu la bovaĵo, porkaĵo povas esti, povas esti muelitaj, miksitaj aŭ eĉ kokido aŭ sojo - ĉiuj preferas apartan produkton laŭ propraj gustoj. La plenigaĵo estas aldonita al gustumi la salon kaj pipron kaj pecetigita pafarkon (kilogramon pikita ĉirkaŭ du duaranga follicles). Vi ankaŭ devus aldoni almenaŭ duono tason da akvo al la plenigaĵo estis pli sukaj. Ĉiuj miksitaj ĝisfunde kaj metis sur la tablon.

Ni elprenis la paston por la dumplings sen ovojn kaj komenci lian liston ekstere uzante ruliĝantaj pinglo. Mugs por estontaj dumplings povas esti farita diversmaniere. La plej komuna vojo - ĝi estas en la okulo. La pasto estas tranĉita en pecoj kaj ĉiu peco estas rulita en longan dika "ŝnuro" kiu estas sinsekve dividita en pecojn. Poste ili ruliĝas for kun ruliĝantaj pinglo, atingi la deziratan formon. En la dua metodo rondoj eltranĉi taso, glaso aŭ alia taŭga celo de la rulis paston sur la tuta estraro, por ke glata, identa rondoj. Kiel en la unua kazo, la pasto milde per forko kaj metis la plenigaĵo kreas formon de raviolo.

Ekzistas alia komuna maniero por krei dumplings. La tiel nomataj Semimechanical. Ĝi uzas specialan metalo disko, kiu laŭ aspekto estas tre simila al mielĉelaro: ĝi faris la saman truon. La klingo estas metita sur maldika sheeted taŭga grandeco por raviolo pasto sen ovojn, poste enigita mince (ĉiuj ankaŭ atenti ne rompi la maldika tavolo "envoltorio"), kaj la pinto kovrita de alia tia maldika tavolo kaj ruliĝis kun ruliĝantaj pinglo. Post ĉi tiu proceduro, freŝa raviolo laŭvorte frapita el siaj ĉeloj.

Kiel povas esti vidita de ĉi-supra, la pasto recepton sen ovojn estas facila. Krome, ĝi ne postulas specialajn preparado, butikumi serĉante la multaj komponantoj. Estas simpla kaj facila.