La plej nekutima receptoj kun mascarpone

Cremoso mascarpone fromaĝo kun alta enhavo de graso estas farita surbaze de bovino lakto kaj kremo. La loko de naskiĝo de origino estas konsiderata norda Italio. Mascarpone havas riĉa, dolĉa kaj iomete torto gusto, iomete rememorigas butero. La fina produkto de la procezo de produktado estas densa kremo kun mola textura, blanka aŭ kremo koloro.

Mascarpone estas bonega fonto de kalcio kaj kalorioj. Sed ĝi ne povas esti uzata en pura formo kaj en grandaj kvantoj, kiel ĝi povas konduki al obezeco kaj aterosclerosis. La enhavo de graso en la seka materio estas 50%.

Parenteze, ĉiuj receptoj kun mascarpone rilatas ne nur al desertoj. Kompreneble, en ĉi tiu bazo prepari tian bongustan plezuroj kiel Tiramisu, kukojn kaj kukaĵoj. Sed mascarpone perfekte kombinita kun aliaj specoj de fromaĝo. Krome, ĝi estas uzata tre ofte en la preparan procezoj dum kelkaj saŭcoj kaj ĉefaj pladoj. Mascarpone estas tre taŭga por pasta aŭ sandviĉojn. Sekve, la demando de kio prepari mascarpone, povas sufiĉi por doni simplan respondon - multe - kaj la unua kaj ĉefa kompreneble, kaj deserto.

Ekzemple, bongusta kaj nekutima supo estos servita kun olivoj kaj mascarpone fromaĝo. Por fari tion, en bolanta akvo, aldonu rizon, terpomoj, olivoj kaj olivoleo. Ĉio tio simmer dum 5 minutoj. Poste, aldoni la mascarpone fromaĝo kaj miksi en likvigilo, sezono al gusto kun salo kaj pipro. Servu supon varma aŭ malvarma, ornamante pecon de fromaĝo kaj olivarbo. Por gusto de la supo, vi povas aldoni kulero de kaporoj aŭ anĉovoj.

Sufiĉas diversaj receptoj kun mascarpone estis la ĉefa pladojn. Tiu fromaĝo estas perfekta por prepari la saŭcon kun pasto, kiel kompletigo por Pancakes, ideala en kombino kun spinaco kaj bongusta rizo. Ekzemple, oni povas prepari veneras kun mascarpone. Por fari tion, en poto fandi la buteron, aldoni la oleo de olivo, ajlo kaj manpleno da hakita petroselo. Tiam aldoni la tranĉaĵoj fungoj, asparagoj, sezono al gusto kun salo kaj pipro. En ĉi tiu saŭco aldonas la veneras kaj estingi ĉiuj kune dum kelkaj minutoj. En alia kaserolo meti la mascarpone, lakto kaj iom butero kaj kuiri, efikantaj senĉese. Servu kun flanka plado, por kiu vi povas uzi pasta.

Ekzistas ankaŭ multaj receptoj kun mascarpone kaj legomoj. Tre bongusta akiris plenigita terpomoj. Por fari tion, vi devas kuiri la preparita radiko al ¾ de lia suavidad (tio estas, preskaŭ alportita al kompletiĝo) kaj purigi la haŭto. Tiam tranĉi la terpomoj en duono kaj forigi la kernon kulero kiu miksaĵo kun mascarpone, petroselo, salo kaj pipro. Plenigaĵo metis en preta muldiloj farita el terpomoj kaj aspergu per malfacila fromaĝo. Bake dum proksimume 10 minutoj en la forno ĉe 160 C.

Granda vojo por trakti mem kaj gastoj povas esti koktelon de Tiramisu, kio inkluzivas mascarpone fromaĝo. La recepto de tiu trinkaĵo estas sufiĉe simpla, ĝi funkcias refreŝiga kaj donas bonan energion. Pro tio vi devas miksi kelkajn ingrediencojn - fakte propra fromaĝo, lakto, kafo, kakao kaj amaretto. Ĉiuj ingrediencoj devas esti miksitaj en likvigilo, aldonu sukeron por gustumi. Versxu en tasojn aŭ altaj glasoj, aspergi kun iom kakao. Se la miksaĵo, aldonu kelkajn glacio kuboj, tiu deserto estos eĉ pli refreŝiga kaj ŝaŭma.

Sed la plej nekutima gusto receptoj kun mascarpone - kombinitaj kun fruktoj. Estas ideala kun frambo, frago, akvomelono aŭ kivo. Kun Mascarpone povas prepari melono en krado. Unue vi devas prepari fromaĝo saŭco. Por fari tion, figojn, trempita en bolantan akvon kaj tranĉi en strioj, hakis nuksoj kaj ĉerizo tranĉita en duono. Por aldoni fromaĝon hakis nuksoj, ĉerizoj, 1 cucharadita de mielo kaj figoj. Miksi bone. Tranĉu la melonon en duono, forigu semoj kun kulero kaj tranĉi en tri partoj. Peel pura kaj lubriki sin najlo peniko trempita en mielo. Melono tranĉaĵoj por meti sur la krado kaj friti dum minutoj sur ĉiu flanko. Fritita melono surmetis kaj verŝi telerojn preta saŭco, aldonante mento aŭ melissa folio.