Lenten menuo (ĉiu tago)

La plej granda streĉiĝo nia korpo sentas estas en la vintro. Kaŭzante internan streĉoj ne estas la solaj ŝanĝoj en temperaturo (malvarma eksteren kaj la varmo de nia hejmo), sed ankaŭ virusojn kaj manĝita rubo alte en besto proteino, amelo, graso. La forto de la negativa efiko de tiaj peza artilerio. Lenten nutraĵo helpas teni la "bombardo", parte OffloadingNi kaj purigi korpoj (objektoj, hepato, renoj, kaj eĉ la pulmojn).

fari la dekstra menuo por la tago ne estas tiel simpla. Tiu devus trakti vian nutricionista. Jen ĝi necese konsideri multajn detalojn. Kaj ne nur en kompleksaj komponantoj de la ŝtono en la kaloria kalkulado kaj strikta plenumo de la horaro, sed ankaŭ la tempo de jaro, kaj en la kondiĉo de la korpo.

La proponita menuo (maldika, por tago) estos esenca lifesaver. La vorto "apogi" en si mem kaŭzas grimaco kiel eltiras kion ni kutime kiel (karno, fiŝo, kaj pli strikta alproksimiĝo - eĉ ovojn). Sed malgrasa - ĝi ne signifas sengusta. Kun lerta alproksimiĝo, vi povas prepari bongustan manĝon kaj, samtempe tute ekonomia. Menuo por ĉiu tago eblas diversaj kaj nutra. Ni faru ĝin for de la monotonía. Por komenco - kelkajn detalajn priskribojn de la preparo de kelkaj el meatless pladojn.

1. Fungo supo. Ingrediencoj: herboj, fungoj (butono fungoj, ostro fungoj - 300 g), cepo, karotoj, du grandaj terpomoj, vegetaĵa oleo, cerealoj hordeo (1/2 taso). Kalkulita kapacito 2 litroj.

La kuirado procezo. Ni komencas kun cerealoj kaj terpomoj. Endormiĝi en poton hordeo kaj purigita, ĵetkuboj terpomoj. Temo boli (15 minutoj). Dume friti la lavita, sekigita per kaj tranĉaĵoj fungoj ĝis malpeza Browning (tiuj fungoj en la recepto ne postulas tian longan traktadon, aliaj), aldonu al la agarikoj hakis karotoj kaj friti ĝis la oleo en pato ne fariĝas ora. Verŝu la enhavon de la pato en la pato kaj kuiri dum proksimume 5 minutoj. Spicoj estas senrilata - ili dronigi la fungo guston. Sezono kun salo al vi forigi la kaserolon el la varmego. Verduloj aldoni tuj aŭ estas rekte en la telereton. Supo revenas sufiĉe intensa kaj bonodora.

2. meatless kneloj. Ingrediencoj: verda (ajna) tason da rizo, taso de fazeoloj, cepo, karotoj, papriko (dolĉa), preta fungo saŭco (por gustumi), keĉupo (por manko de taŭga konvencia tomato), kareo, pipro, blanka aŭ nigra (tero) salo.

La kuirado procezo. Kuiru fabojn, antaŭ-trempita tranokte en 1.5 litroj da akvo. Kiam la fabo estas kuirita, malplenigi la akvo en alian ujon kaj rezervo. Intertempe malvarmigas la faboj, lavu kaj kuiru rizo. Dum rizo estas kuirita, friti la rallado karoto, hakita paprikoj kaj cepoj. Tiam salti tra viando muelilo kaj miksi malvarmigita fabojn, bone frotmiksitan, kun frititaj legomoj. Formi la kneloj, disvastiĝis en muldilo, ŝmirita kaj baku 15 minutojn.

Pretigu la saŭco. La taso fabo buljono aldoni keĉupo (tomato), hakis freŝan herboj, saŭcoj kaj spicoj. Tie ne malhelpi eĉ la suko de oranĝo aŭ citrono. Sed tio estas laŭ la bontrovo de. Kneloj verŝi preta saŭco kaj baku por alia 10 minutoj.

3. Meatless brasiko ruloj. Ingrediencoj: Brasiko (bezonas grandan, jam disigita de la spadikoj folioj), 300 gramoj de finita (fritita), fungoj, tri senŝeligis boligitaj terpomoj, cepo, hakita freŝa herboj, vegetaĵa oleo, tomato suko.

Preparado. Komenci la vaporo (3-4 preterlasi en bolanta akvo), brasiko folioj, forrazis densa tavolo en la bazo. La oleo fry senŝeligita kaj hakis cepon. Miksi ĝin kun terpomoj kaj fungoj (ĝuste en la pato). La resultante pikita salo kaj etendis sur brasiko folioj. Envolver kiel kutime wrap plenigita brasiko. Fry (5 minutoj ambaŭflanke, malgranda fajro), plenigi suko kaj simmer dum 10 minutoj.

4. Tagliatelle. Ingrediencoj: spagetoj (malgranda pack), 350 gramoj de fungoj, tomatoj (suko aŭ keĉupo), cepo, celerio, hakis verduloj (diversspeca), vegetala oleo.

La kuirado procezo. Purigis, tranĉitaj kaj friti la cepon kaj hakis celerio (ĉirkaŭ 5 minutoj, la fajro iom malpli ol mezumo). En aparta pato fry tranĉaĵoj fungoj dikaj platoj (20 minutoj ĉe la sama fajro). Kombini la agarikoj, bazilio kaj cepojn, simmer 7-10 minutoj, sed pro la nura malalta varmo (lasu protomai). Aldonu la spicojn kaj tomato suko (aŭ keĉupo) kaj simmer por alia 5 minutoj. Kuiru tagliatelle (aŭ spagetoj), miksi ĝin kun freŝe preparitaj saŭco. Farita.

5. Roll (bakado). Nu, kie malhavi bakado? Rezultas, ke eĉ tio povas havigi. Nur ne akiri portita for - faruno produktoj en justan kvanton de rapida efiko sur la figuro.

Ingrediencoj: glaso da akvo, sukero (ne pli ol 1/2 taso), pinĉaĵo de salo, vanilo, paro de kuleroj de mielo (cañoneras), faruno (disjxetas dufoje, ĉirkaŭ 800 gramoj), gisto (rapida-seka, kulero).

Knedu la paston de diris ingrediencoj, disvastiĝis en kaserolon kaj permesita leviĝi, kovrita kun mantuko (en varma loko).

Por la kompletigo povas esti ajna ne tro sukaj fruktoj, sekigitaj fruktoj miksaĵo (ideale miksaĵo estis pasita tra viando muelilo), brasiko. Kaj vi povas uzi cinamo: la leviĝis pasto (en la volumo devus esti pliigita almenaŭ 3 fojojn) ruliĝi ekstere, oleo lubricante, aspergu per sukero kaj cinamo kaj turni. En la rezultanta roulade zaschipyvaem rando (alie la sukeron emerĝos kaj komenci bruligi). Lubriki la kaserolon kaj metis ĝin sur rulo. Temo pliigi en grandeco (3-4 fojojn). Oleo lubrikas la pasto kaj bakis (40 minutoj). Temperaturo estas metita ĉe 200 C.

Kiel vi povas vidi, eĉ maldika manĝaĵo povas esti bongusta. Kaj nun - la promesita detala menuo (apogas) sur ĉiu tago. Per la nombroj 1 kompreneblan matenmanĝo, 2 - posttagmezo teo, 3 - lunĉo, 4 -uzhin. Do ...

mardo:

1) croutons, kafo (eblas sukero);
2) frukto, akvo;
3) legomsupon, terpomoj bakita kun sunfloro oleo, sauerkraut, kompoto (kuiri sekigitaj fruktoj), kaj pano;
4) meatless kneloj, teon kaj panon.

ĵaŭdo:

1) peco ruliĝas, kafo;
2) frukto, akvo;
3) fabo supo, rizo griaĵon kun kuiritaj brasiko, pano kaj sukon.
4) vegetaĵa stufaĵo, suko, pano

ĵaŭdo:

1), aveno flokojn, karoto suko;
2) rizo atole kun mielo, pomojn, sekvinberoj kaj teo;
3) fungo supo, poligona vegetaĵa salato, pano, kompoto;
4) meatless brasiko ruloj, teo kaj pano.

mardo:

1) legomo stufaĵo, panon, teon;
2) frukto, akvo;
3) La fabo supo, terpomoj kun saŭco fungo (aŭ fungoj), salita tomatoj, pano, kuiritaj fruktoj.
4) Franca toasto, leĝere rostas, salita kaj frotis kun ajlo kaj dolĉa teo.

vendredo:

1) tagliatelle, panon, kafon;
2) frukto, akvo;
3) supon kun maldika fabojn; vegetaĵa stufaĵo, suko, pano;
4) rulo (bakita), suko.

sabato:

1) maizo flokoj, toastita pano, teo;
2) frukto, akvo;
3) legomsupon, kaĉo (ajna), encurtidos, pano, frukto kompoto.
4) muesli, akvo.

dimanĉo:

1) rizo griaĵon kun kandizitaj fruktoj kaj mielo, kafo;
2) frukto, akvo;
3) legomsupon, algoj oleo kaj terpomoj, panoj, frukto kompoto;
4) rulo (bakado), kaj teo.

Lenten menuo por ĉiu tago, prezentita ĉi tie - ekzemplo ŝablono, de kiu vi povas devii. Menuo vere maldika kaj strikta, ĉar ĝi ne enhavas ajnan fiŝon, viando, neniu laktejo, neniu ovojn. Ĝi intence ne specifas la dozon, ĉar iu tute cent gramojn de laktuko aŭ cerealoj, kaj iu bezonas. Ĉiu havas malsamajn bezonojn kaj pezo kategorioj. Per "fruktoj" estas intencita ajna disponebla kaj ne kaŭzas vin alergiojn fruktoj (tiu validas por la suko) kaj teo estas pli sanaj kaj tastier kun la aldono de citrono.

Lenten menuo por ĉiu tago povas enhavi mariskoj. Sed striktaj fastado (lasta semajno) estas malpermesataj. Ĉi tiu semajno, kiel la unua unu estas konsiderita "syroednicheskoy".