Melongeno plenigita per karotoj. recepto Foto

Melongeno plenigita per karotoj estas ideala manĝeti por la ferioj tablo. Preparanta por longa, kaj la rezulto estas nekredeble sabrosa, elkore kaj bongusta. Por kontroli ĉi tion, ni proponas fari ĝin vi mem.

Melongeno plenigita per karotoj: paŝo recepton

Por tia frandaĵoj al la familio tablo, vi ne bezonas aĉeti multajn strangajn kaj transoceana produktoj. Ja prepari ĝin de simpla ingrediencoj, ke vi povas ĉiam trovi en la vendejo.

Do, por fari sian propran melongenoj plenigita per ajlo karotoj, vi devas prizorgi la jenajn erojn:

• mezgranda melongeno freŝa - 2 PC.;
• paprikoj granda - 2 PC. (Vi povas preni ajnan koloron);
• freŝa sukaj karotoj - 2 meza PC.;
• freŝa ajlo najlo - 3 meza PC.;
• petroselo kaj aneto (freŝa herboj) - malgranda trabo;
• natrio salo de la mezgranda - 3.5 grandaj kuleroj;
• sukero-fajna sablo - 3.5 grandaj kuleroj;
• vinagro 3% tablo - kompleta 3 grandaj kuleroj;
• deodorized vegetala oleo - 3 tablespoons plena de granda.

Procesante ingrediencoj antaŭ forimrovaniem manĝetoj

Por bongustega melongeno plenigita per karotoj, ĉiuj produktoj devas esti traktita atente. Pro tio baza legomo devus esti singarde lavita sub varmega kurado akvo kaj poste tranĉis tigon kaj umbilikojn. Sekva, vi devas purigi freŝa karotoj kaj froti ĝin sur la korea de muskato. Koncerne dolĉaj paprikoj, tiam ĝi estas bezonata liberigi de internaj semoj kaj haki sur maldika pajlo.

Varmo traktado kaj preparado de melongeno kun gusto peklakvo

Antaŭ fari la melongeno plenigita per karotoj, ili devus esti iom absceso. Por fari tion, versxu en poto postulas grandan kuleron de sukero, salo kaj verŝi la sama kvanto de vinagro. Sekva, vi devas meti en bovlo kaj verŝi la melongeno kun akvo ĝis ĝi leĝere kovris ilin. En ĉi tiu stato, la legomoj devus kuiri sur malalta varmego dum proksimume 10 minutoj. Ĝi estas bezonata por certigi ke melongenoj estas mola sed ne kolapsis.

Post tiuj paŝoj, vi devas forigi la legomoj kaj lasi sub premo por 60 minutoj.

Faru legomo plenigaĵo de karotoj kaj dolĉa pipro

Melongeno plenigita per korea karoto, rezulti tre bonodora kaj pika. Sed antaŭ fari tion blyuli devus kuiri topi aparte. Por fari tion, konekti la karoto kaj sonorilo pipro, kaj tiam gusto ilin dispremita ajlo najlo, sukero, vinagro, salo, deodorized sunfloro oleo kaj herboj. Stir la komponantoj, ili devus resti en la varmego je ¼ horoj.

Formi manĝeti kaj pekli ĝin en peklakvo

Melongeno en korea plenigita per karotoj, formis tre simple. Por fari tion, tranĉi en duono la malvarmigita legomoj (kune), kaj poste metis ilin en meza parto de antaŭe preparitaj plenigaĵo. Sekva, sumigi la melongeno, kiel sandviĉo, Volvu fadeno, do ili ne falas dise. Poste ili bezonas meti en profunda bovlo kaj verŝi la adobo. La peklakvo estas preparita kiel sekvas: miksaĵo devus esti granda kulero de vinagro kun 2 tablespoons da butero, ½ kulero sukero kaj salo, kaj 3 kuleroj de akvo.

Fine de aperitivo vi volas submeti la gazetaro. Periode, necesas turni super, verŝante adobo amasigis sur la fundo de la plado. Post 10 horoj de ekspozicio pika korea plado devas esti malvarmeta kaj servi kun pano. Bonan apetiton!

Rikolti melongenoj plenigita per karotoj por la vintro

Se vi volas prepari aperitivo por la estonteco, ĝi devus prepari iom malsame. Kiel ĝuste, konsideri nun.

Do, ni bezonas:

• aubergines ne granda - proksimume 12 Pc-oj.;
• Cepo dolĉa cepo - 4 kapoj;
• Freŝa sukaj karoto - 3 PC.;
• Freŝa ajlo kapo - 2 PC.; Mezumo
• oleo deodorized sunfloro - uzata por friti;
• mezgranda maro salo - por gustumi apliki
• vinagro - 1/2 taso (uzata por fari peklakvo);
• laŭro - 2 PC. (Brine);
• allspice pipro - 4 Pc-oj. (Brine);
• oleo deodorized sunfloro - 1/2 taso (peklakvo);
• salo, fajna kuirejo - deserto kulero (la peklakvo).

preparanta legomoj

Melongeno plenigita per karotoj, devus komenci prepari sian bolanta saleta akvo. Termike procesita datumoj legomoj prefere ne pli ol 10 minutoj. Alie, ili kuiru kaj aperitivo ne funkcios tiel bela kiel ni ŝatus.

Iam la melongeno estas kuirita, oni devas submeti la gazetaro kaj lasos malvarmigas. Intertempe, vi povas komenci prepari la ceteraj ingrediencoj. Por fari tion, vi devas purigi la karotoj kaj cepo, kaj tiam iru al ilia perfektigo. La fina ingredienco estas bezonata por krado en la korea de muskato, kaj la unua - haki duonon ringoj. Poste legomoj devus friti en deodorized oleo, frotmiksitan kaj rallado ajlo.

La procezo de formado de la Satureo manĝetoj

Antaŭ vi preparos melongeno plenigita per karotoj por la vintro, ili devus esti bone formitaj. Por fari tion, la legomoj devas esti forigita de la jugo, kaj tiam tranĉita en duonon sin laŭlonge kaj loko en la mezo de la fritita cepo kaj karoto. Falditaj en la formo de melongeno sandviĉo, ili devas firme metita en steriligitaj vitra poto.

kuirado adobo

Por plenigita legomoj turnis bonodoran kaj sukaj, ili nepre verŝi la adobo. Por tio necesas kuiri la akvo glaso, kaj tiam aldoni la sonorilo pipro, golfeto folio, salo, kaj deodorized oleo. Poste la peklakvo estas bezonata por forigi de la varmego kaj aldoni la vinagro.

Stir la adobo, estas necese versxu en bokaloj jam plenigis melongeno. Ĉi tiu komponado ingredienco estu sigelita por ruliĝi kaj turni. Fermante la ujo per dika kovrilo devas atendi ĝis estas plene malvarmigita al temperaturo medio. Tiu procedo povas preni al vi ĉiutage. Post tiu tempo, bongusta kaj bonodora vintra manĝeto devus esti forigita en iu malvarmeta loko, kie oni permesas stoki proksimume 5-8 monatoj.

Kiel uzi?

Manĝu vintro Korea aperitivo de melongeno devas esti nur post 3-6 semajnoj. Ĉi-foje devus sufiĉi por certigi ke la workpiece sorbis la peklakvo gustoj fariĝi eĉ tastier kaj juicier.

Servu plenigita melongeno la tablon prefere en malvarmiĝis ŝtato kune kun tranĉaĵo de sekalo aŭ tritiko pano, sed ankaŭ al ajna varma unuan aŭ duan pladon. Ĝuu vian manĝon!