Multaj ĉokolado - kio estas?

Ekde antikvaj tempoj homoj provis dolĉigi la vivon. Sed iuj produktoj, kiuj estis konsideritaj delikataj kaj dolĉaj de niaj prapatroj, ni nun ŝajnas tute ne tiel. La industrio de dolĉa produktado estas evoluanta, ĝi fariĝas pli kompleksa ĉiujare, plaĉas aĉetantoj kun la plej bona kuĉejo.

Kukejo - ĉefverkoj de arto

Ajna kukeja produkto devas esti bongusta kaj bela. Specialaj atingoj en ĉi tio estis atingitaj en fabrikado de kukoj. Kreante verajn ĉefverkojn, sorĉistinoj sukcesis atingi ideala kombinaĵo de gustaj trajtoj kaj estetika beleco. La kukoj de la aŭtoro estas tiel belaj, ke la mano ne leviĝas por rompi ĉi tiun harmonion.

Estas interese rigardi kiel la donoj estas faritaj en ĉokolado. Delicaj koloraj ondoj glitas sur la surfacon, plenigas la paston, kaŭzante nur la deziron manĝi dolĉaĵojn.

Natura ĉokolado estas tre populara. Sweets estas faritaj de ĝi, ĝi estas aldonita al kukoj kaj aliaj kukaĵoj.

Ĉiuj ĉi tiuj kukejoj konsistas el dekoj da ingrediencoj, kiuj ne estas tre delikataj kaj de si mem. Unu el ili estas ĉokolado-gutoj, uzata por bakado aŭ dolĉa produktado.

Kial uzi ĉokoladojn?

Aĉetante biskvitojn aŭ mufilojn kun impregnadoj de ĉokolado, homoj ofte demandas kiel ili eniris la kukaĵojn kaj ne solvis. Kaj ĉio estas tre simpla - ĉi tiuj estas la samaj ĉokolado.

Ili povas esti tute malsamaj ambaŭ en koloro kaj komponado, kaj en varma rezisto.

La plej oftaj estas tiuj, kiuj estas faritaj el natura ĉokolado. Gutoj estas uzataj por dekoracio de kukejo produktoj. Ili aldonas ĉokoladon kaj guston. Estas bela, kiam inter la plej delikata skurĝita kremo estos tia ĉokolada guto.

Nature, ĉi tiu ne estas la sola situacio, en kiu estas konvene uzi la Gutojn. Ĉokolaj buloj estas neŝanĝeblaj helpa kukaĵaj kuiristoj en la procezo de glaciaĵo. Dropletoj kaj malgrandaj teleroj facile fandiĝas kaj igas homogenean amason, kiu povas esti uzata kiel ornamaj ingrediencoj.

Varmaj imunaj gutoj estas precize la uzataj por bakado. Pro ilia konsisto, ili ne disvastiĝas senformaj ŝultroj sub la influo de altaj temperaturoj, sed konservas sian formon.

Ĉi tiuj oportunaj malgrandaj gutetoj estas uzataj ne nur en grandaj industrioj. Ili taksis la profitojn de ilia uzo kaj ordinaraj dommastrinoj. Gutoj estas facile stoki, kaj la ĝusta kvanto por bakado aŭ por fari glavadon estas facile kalkuli. Ne plu necesas stari ĉe la forno, atendante la glazegan mason atingi la deziritan staton. Kaj la bezono fandi la ĉokoladojn ankaŭ malaperis.

Kion vi falas?

La norma komponado de kvalito produkto devus esti:

• Sukero;
• Kaĉa butero;
• Lecitino;
• Vanilino;
• Lakto.

Ne ĉiam la komponado estas nur ĉi tio. Dependanta de la tipo, ĉokolaj gutoj povas enhavi kakaŝanĝojn kaj kakaa butero.

Gravas kompreni, ke varmegaj gutetoj fariĝas specife por bakado. Ili enhavas ingrediencojn kiuj ebligas al ili fandi en temperaturoj de alta temperaturo. Sekve, ĝi ne rekomendas manĝi ilin antaŭ prilaborado.