Replenigo por bolantan la vintro sen brasikojn kaj brasikoj, tomato sen kuirado: Receptoj

Vestante por brasiko supo en la vintro povas enhavi tre malsama ingrediencoj. En ĉi tiu artikolo, ni rakontos al vi pri kiel tiaj preparado devus esti farita kun la uzo de brasiko kaj sen ĝi.

Vestante por brasiko supo vintre: receptoj

La plej facila maniero por plenigi supoj estas unu en kiu la brasiko estas uzata. Observi la tutan recepton postulo, vi ricevas tre bongusta kaj bonodora peco. Lia uzo estos ege faciligi la procezo de fari supo, precipe en vintro, kiam la mano estas necese legomoj.

Do kio estas la ingrediencoj ni bezonas por fari la kompletigon por caseros supo? Por fari tion, vi devas aĉeti la sekvajn produktojn:

• akra cepojn - ĉirkaŭ 0,5 kg;
• Freŝa brasiko - 0,5 kg;
• karoto granda sukaj - 0,5 kg;
• dolĉa sonorilo pipro - 0,5 kg;
• carnosa ruĝaj tomatoj - 0,5 kg;
• Rafinita sunfloro oleo - proksimume 50 ml;
• malvarma akvo - proksimume 0,5 litroj;
• vinagro - ne pli ol 2-3 grandaj kuleroj;
• povarennvya granda salo - 10 g (aldonita al la gusto);
• sukero beto - ½ granda kulero;
• golfeto folioj - 2 PC.

preparado de komponantoj

Kiel prepari pansaĵo por brasiko supo kun brasiko por la vintro? Unue ĉiuj legomoj estas traktitaj. Bulbo cepojn purigis kaj trempita en malvarma akvo por forigi ĉiujn amaran guston. Sekva, tranĉis ilin en duono kaj trancxis semicírculos.

Dolĉa sonorilo pipro ankaŭ zorge lavis, forprenitaj pedúnculo, vandoj kaj semojn, kaj tiam hakis en strioj 0.5 cm dika.

Tomatoj funde lavu gxin per varma akvo kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. Kaj pri karotoj, lia pura kaj rub sur granda de muskato. Ankaŭ aparte hakis brasiko (maldikaj strioj).

La varmego traktadon procezo sur la slabo

Vestante por brasiko supo kaj Borscht por la vintro ĝi preparas en granda poto. Ĝi siavice disvastigi la cepo, dolĉa Bulgara pipro, kaj rallado karotoj. Plue, en aparta pato kuiri la adobo. Al ĉi miksaĵo malvarma trinkakvo, komuna salo, vinagro, beto azucarera kaj laŭro folioj.

La duono de la peklakvo, kaj ankaŭ sunfloro oleo, verŝi la legomoj ĝisfunde kaj malhelpi ilin. Al kovrilo kovrante la kaserolon, la enhavo varmigita al bolanta kaj bolas por duonhoro je malalta varmego.

La paŝo de la tempo aldonas al la legomoj brasiko. Ankaŭ al ili verŝi la restaĵoj de la adobo kaj zorge la tutan vojon. Fermante la bovlo kun kovrilo, miksitaj legomoj kuirita ankoraŭ por 30 minutoj.

La procezo de seaming la vintro

Nun ke vi scias kiel kuiri brasikon supo pansaĵo por la vintro. Post la vegetala maso estas submetita al termika traktado, ĝi disvastiĝis sur steriligitaj kruĉoj kaj tuj ruliĝi. En la ĉeesto de ujoj kun ŝraŭbo ĉapoj, vi povas uzi ilin. Tamen, antaŭ tiu vitra ujoj devas nepre mergi super vaporo steriligo.

Post plenigo de bolanta la vintro estos vastigita en la bankoj, iliaj renversita kaj kovrita de densa kovrilo. Forlasante legomo miksaĵo ĉe ĉambra temperaturo por du tagoj, oni forigis en la kelo aŭ manĝujo.

Apliki preform por fari hejmo-bolado devus nur post pluraj semajnoj. Por fari tion, malfermu la poto kaj etendis la enhavo de la buljono de karno. Kuiru tiuj ingrediencoj ne estu. La supo devas ekbolis kaj servi per freŝa herboj.

Fari supon preparojn por la vintro. Refilling sen bolanta pro brasiko

Kio, se vi ne havas la produkto en stoko kiel brasiko? En ĉi tiu kazo, ni rekomendas fari vesti sen la uzo de ĉi tiu ingredienco. En la procezo de kuiri la supon oni povas aldoni freŝa.

Do kiel fari vesti por la brasiko supo en la vintro sen brasiko? Pro tio ni bezonas la jenajn erojn:

• granda karoto - 1 kg;
• Freŝa petroselo aromaj - 150 g;
• carnosa maturaj tomatoj - 1 kg;
• dolĉa pipro - 1 kg;
• vinagro - 2 grandaj kuleroj;
• celerio (tigo) - ĉirkaŭ 75 g;
• mezgranda salo - uzi sian memstarecon.

Procezi la bazaj ingrediencoj

Vestante por brasiko supo por la vintro tomato ŝparas ne nur tempon sed ankaŭ mono chefs. Ja por neniu ne estas sekreto, ke en la vintro legomoj estas tre multekostaj. Tial, aĉeti la necesan produktoj en la aŭtuno, vi povas malmultekoste fari bongustan supon, kaj dum la malvarma sezono.

Vesti por brasiko supo por vintro akiri la plej bongusta kaj nutra, ĉiuj ingrediencoj vi devas akiri tiel freŝa. Ĝi devus ankaŭ notu, ke ĝi estas necesa por havigi tian produkton en malgrandaj vitraj vazoj.

Do, preparu ilin anticipe antaŭ la termika traktado ingrediencoj. Freŝa petroselo, lavis kaj fajne hakita. Karotoj purigis kaj frotis sur granda de muskato. Pri dolĉa pipro, celerio kaj tomato carnosa, ili senŝeligis (tomatoj antaŭe submetita al blanching) kaj hakis en cubitos.

La procezo de kuiri legomojn sur la forno

Unufoje ĉiuj ingrediencoj estas traktataj, ili kunigas en unu grandan pladon, kondimentita kun salo kaj singarde moviĝis. En ĉi tiu stato, legomoj tenis ĉe ĉambra temperaturo dum 25 minutoj kaj poste surmetis la telero kaj boligu ĝin.

Cook manĝaĵon por tro longe ne esti, ĉar en la estonteco ili estos steriligitaj en bolanta akvo. 5 minutoj ĝis la telero de la benzinstacio por ŝoforoj nepre aldoni vinagro. Ĝi donos al la workpiece specialan guston kaj guston, kaj kontribui al lia preservación en la tuta vintro.

Post legomo pezo donos la suko kaj fariĝos viskoza kaj lia varma malhavis en pura kaj seka kruĉoj. Fermante la ujo palpebroj, steriligitaj ili en granda poto super ¼ horo.

Ĉar tempo pasas, la bankoj kun la workpiece estas forprenitaj kaj legomo rulo kun bolas palpebroj. Ili tiam estis turnita super kaj kovrita kun mantuko. Post unu-du tagojn legomo kompletigo purigi la kelon. Uzu ĉi tiu produkto por la preparado de caseros supo estu nur post kvin semajnoj. Dum tiu tempo, la vesti por brasiko supo por la vintro por esti nutritaj kun aromoj de komponantojn inkludita en lia komponado, estos pli bongusta kaj riĉa.

Estas notinde ke dum la preparado de tia preform ne rekomendas uzi anizo kaj cepojn. Ĉi tio estas pro la fakto ke ĉi tiuj ingrediencoj havas pli fortan guston kaj estas tre facile ŝanĝi la guston de aliaj fruktoj.

Resume

Kiel vi povas vidi, vestante por brasiko supo vintre preparas facila. Tia preform povas esti uzata ne nur kuiri supojn, sed kaj servi kiel aperitivo aŭ laktuko.