Ajlo stokado hejme: konsiloj

Kuracaj kaj gustiganta propraĵoj de ajlo jam delonge konataj kaj ne bezonas pruvoj. Ĉi premiita manĝaĵo donas la pladon specialan guston kaj guston. Krome, regula akcepto de eĉ malgranda kvanto de ajlo helpas fortigi la imunan sistemon, tiel pliigante la korpa kapablo rezisti malvarmoj, akra spira infektoj kaj malvarmumoj. Ne estas surprize, ke homoj provas fari en la domo estis ĉiam almenaŭ iuj stoko kiel utila legomo.

Stokante ajlo hejme postulas specialan atenton. Alie legomo rapide akiri nigran koloron kaj rabadon. Observado de simplaj reguloj permesos la produkto reteni ĉiuj ĝiaj utilaj kvalitoj, kaj dum longa tempo restas sukaj kaj ne sulkiĝinta.

Unu el la plej facilaj manieroj por certigi longtempa ajlo stokado hejme estas ĝia entrelazamiento en plektaĵoj. Tiu metodo estas tre populara inter dommastrinoj. Por povi fari ĝin, la ajlo estis origine kolektita la plumoj. La rezultanta ligamento legomo pendis sur muro aŭ plafono en malhela malvarma loko (ekz, en la kelo). Tiel la temperaturo en la ĉambro kie la stokita ajlo, devus esti unu al tri gradoj. Je pli altaj altitudoj la termometro produkto komencas kreski. Pli malaltaj temperaturoj favoras congelación legomo.

Krado - estas alia eblo kiu taŭgas por tia procezo, kiel la stokado de ajlo hejme. Parenteze, anstataŭ vi povas uzi simplan nilono ŝtrumpo. Ajlo kuirita estas metita en krado en seka formo. Tio signife pliigi la breto vivo de la produkto. Metante preparita por stokado ajlo devus ankaŭ endomaj aero kun malalta temperaturo kaj malalta procento de humido. Kiam ĉi tiu produkto devas esti protektitaj kontraŭ rekta sunlumo, kaj la ejo devus esti bone ventolita. Ne necesas por konservi la diris legomo en la fridujo. Pro la malsekeco ĝi rapide putras.

Stokado ajlo hejme povas esti efektivigita en vitra ujo. Ĝi helpos savi valoran propraĵoj de la produkto. Oni devas memori ke la vitra poto, en kiun la ajlo devas esti tute seka. Kapo devus esti pakitaj kiel forte kiel eble, kaj tiam kovri la ujo kun plasta kovrilo. Se dezirata, ajlo eblas plenigita plua faruno dikeco - almenaŭ du centimetrojn.

La metodoj provizi por stokado de ajlo kaj la uzo de lamenligno skatoloj. Sur iliaj fundo verŝis komuna salo, kaj tiam la kapo pilo legomo. Tiuj intercalada tavoloj tute plenigi la skatolon. Tiu metodo rekomendas eĉ ĉe ĉambra temperaturo. En ĉi tiu kazo, la humido ne kritika.

Ekzistas pli temporaba, sed ĝi estas sufiĉe efikan vojon. ajlo kapo kovrita de speciala aceitoso solvo. Preparanta signifas facila. sur Litro de bolas legomo petrolo estas aldonitaj dudek gutoj de jodo. Ĉi tiu komponado tegita kun ajlo. Post la fina sorbado la legomo petrolo estas metita en skatoloj, kruĉoj, aŭ aliaj naturaj korbo ujoj.

Stokante ajlo vintre povas ankaŭ esti farita en purigita formo. Pro tio preparis kaj stakigita en vitraj ujoj dentoj plena de la sama solvo de la vegetaĵa oleo kun jodo. Kun tiu metodo krom la finita ajlo al dispozicio de la gastigantino volas ankaŭ sabrosa saŭco. Ili povas esti replenigis salatoj, kaj ankaŭ uzata por friti.