Akademiano de karbo, "La teorio de adekvata nutrado kaj trophology"

Aleksandr Mihaylovich Ugolev naskita marto 9, 1926 en la urbo de Dnepropetrovsk, kaj mortis en 1991 en Sankta Petersburgo. En 1958 akademiano Ugolev estis malfermita konceptoj kiel ekzemple membranon digesto, la teorio de adekvata nutrado kaj trofaj ekologio.

Kio skribita artikolo?

Tio estas proksimume kiel homa nutraĵo kaj estos diskutita en la artikolo. Ankaŭ, aldone al la teorio de adekvata nutrado kaj trofaj ekologio, karbo proponis konsideri la microflora de homa korpo apartan korpon, pro tio ke estas lia funkcio estas stimuli la imuneco, la absorción de fero, vitamino sintezo, tiroido sano, kaj aliaj. Ankaŭ, la akademiano trovis ke la manĝaĵo ke ni ni manĝas, ni bezonas ne nur por subteni vivon. Ili influas la psikologia stato de la homo.

Tiel, ĉiuj ĉi tiuj malkovroj, priskribis en sia libro, influis homa nutrado ĝenerale, kaj specife sur la popularización de la krudaj nutraĵoj dieto.

La esenco trophology

Do, por komenci kun ni komprenas, kion trophology. Ugolev skribis ke la trofaj ekologio - la interfaka scienco kiu studas la procezo de manĝaĵo ĝenerale, la potenco de la teorio, kaj ankaŭ aliaj procezoj asociitaj kun la digesto de nutraĵo por la korpo kaj lia asimilación. Tiel, la trofaj ekologio kiel scienco baziĝas sur malkovroj faritaj Ugolev. En sia libro, li priskribis tri tipojn de digesto:

1. intracelular (estas, ke ĉelo kaptas la nutraĵojn de ekstere, digestas ilin kaj poste ili sorbas citoplasmo, tiel, la korpo ricevas energion);
2. eksterĉela (tipo de indigestión estas komuna al ĉiuj vivantaj estaĵoj, viro - ĝi estas ankaŭ nomita cavitary - estas maĉi manĝaĵon en la buŝo kaj la malfondo de la granda pecojn de nutraĵo kun la helpo de salivo, kaj la sekva fazo - la digesto de nutraĵo en la stomako kun acida clorhídrico);
3. digesto de la membrano (ĉi tiu tipo inkludas ambaŭ intracelular kaj eksterĉela digesto estas realigita de fendanta enzimoj de manĝaĵo en la maldika intesto).

La sekvoj de subnutrado

Nutrado estas la fundamento de homa vivo, malriĉa dieto kunportas grandan nombron da malsanoj kiuj poste tre malfacile forigi. Malsupre estas la tablo de malsanoj kiuj okazas pro subnutrado:

Troo de nutraĵoj:	sindromoj:
Karbonhidratoj, amelo kaj sukero	Malsanoj de la sistemo cardiovascular, kronika bronkito, malsanoj de la tracto gastrointestinal, apendicito, cholecystitis, cholelithiasis, diabeto, depresio, toxemia de gravedeco, multnombra sklerozo, periodontitis
proteinojn	Malsanoj de la sistemo cardiovascular, gravedeco toxemia, diabeto

De ĉi tiu tablo, oni konkludis: malhelpi la apero de malsanoj de ĉi tiu tipo, estas necese tranĉi la produktoj kun alta enhavo de proteinoj kaj karbonhidratoj. (Akademiano de karbo, "La teorio de adekvata nutrado kaj trofaj ekologio").

La klasika teorio de potenco

La klasika teorio de provizo ne estas nur supozo, sed ankaŭ la bildo, metodoj kaj manieroj de pensado. Akademiano Ugolev potenco de tiu ĉi principo estas integrita parto de la teorio de adekvata nutrado kaj la plej granda atingo de homo.
Tiu teorio estas reduktita al la fakto, ke la povo devas flui al la korpo kiel elspezoj gravaj substancoj por la organismo. De ĉi tiu kaj lia nomo - "ekvilibra", tio estas, subteni ekvilibron inter la alveno de la substancoj kaj ilia konsumado, li, la povo estas nomita idealaj por la korpo. Ankaŭ, la teorio diras ke eniri la korpon substancoj devus esti, denove, ekvilibra, kaj enhavas nur la dekstran kvanto de nutrientes necesaj por la korpo en la momento. Dependas de aĝo, vivstilo kaj individuaj karakterizaĵoj de la organismo.

Krizo teorio de ekvilibra dieto

La florado de la klasika teorio de potenco fariĝis XX jarcento. Krome, ĉi tiu teorio estis submetita al severa kritiko, kiu donis originon al la formado de la teorio de adekvata nutrado kaj trofaj ekologio. Eraro teorio, ekvilibra nutrado estas konsideri la potenco de la korpo, kiel ekvilibro inter la alveno kaj la fluo de nutrientes kiu provizas energion al la korpo. Sciencistoj trovis, ke, aldone al la akiri "karburaĵo" por vivi, t. E. La energio la korpo bezonas "konstrumaterialoj" kaj la teorio de ekvilibra dieto, bedaŭrinde, ne permesas tian substancoj. Plia malavantaĝo de la klasika teorio - pozicio kiu la korpo bezonas nur certaj substancoj en determinita periodo de tempo kaj nenio alia. Sed kio pri la psiko-emocian staton? "Nun mi volas manĝi tomato kaj kukumo por manĝi." Ĝi ankaŭ estos turmenta por la korpo. Se vi volas plani ekvilibran dieton menuo en malsamaj variadoj vi povas facile fari vian propran, havante ideo de la calórico enhavo de produktoj kaj ilia kongruo.

De la teorio de taŭga nutrado

Do, kiam ĝi montriĝis supre, en iu momento de la klasika teorio de potenco devis fari ĉambro. Estis anstataŭita de fundamente nova koncepto. Estis malkovro kiu faris Akademiano angulo - la teorio de adekvata nutrado. Ĝi bolas malsupren al la sekvanta:

1.Pitanie kiel "karburaĵo" kaj "blokoj" por la organismo.

2. Krom la eksterĉela kaj intracelular digesto kaj ricevoj el esencajn substancojn, integrita parto de sana vivo de la organismo estas membranon digesto, kiu estis diskutita supre.

3. Homo estas "frugivorous" Tie, kiu estas nutrita de la fruktoj de plantoj.

4. roughage estas grava substanco por la korpo agadojn.

5. La nuna valoro de la nutraĵoj ne estas pro lia enhavo de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj, kaj la kapablon mem-digesto.

6. gástrico suko nur postulas por ebligi la digesto procezo, tiam la manĝo estu digestita mem.

Daŭrigis verkoj Ugolev: tri specoj de manĝaĵo

Ugolev komparis la du tipoj de produktoj ene de la tracto gastrointestinal. La unua estis la produktoj submetita al varmego traktado, la dua - krudaj. Do, la unua estas ne tute restis aligxinta de la korpo, kiu kondukis al lia slagging, kaj ĉi manĝaĵo Ugolev konsiderita malutila. Al krudan produkton estis digestitaj de la korpo tute, helpis malfermita Ugolev procezo de mem-digesto. Poste, kuracisto el Svislando Bihher-Benner decidis dividi ĉiuj produktoj en tri tipoj laŭ sia energio konsumo:

1. Manĝaĵo konsumis en lia natura formo. Ĉi fruktojn, iuj legomoj, plantoj, fruktoj, herboj, nuksoj, lakto kaj krudan ovojn.

2. La produktoj estas karakterizitaj de la malfortiĝo de homa energio. Estas terpomoj, pano, bakaĵo, kuirita beroj kaj bolas lakton, kuiritajn ovojn kaj buteron.

3. Produktoj kiuj ege malfortigi la homa energio de la termika traktado aŭ inmovilización - ĝi agarikoj, viando, fiŝoj, birdoj.

Tiel, en la teorio de adekvata nutrado estas konsilitaj elimini de la dieto produktoj de la tria grupo, pro la energio elspezita en digesti manĝo, pli ol tiu, kiun la korpo ricevos de la produkto.

Aliaj potenco teorio

Krom la du priskribis "Titan" en la dieto (1. teorio de ekvilibra nutrado 2. akademiano Ugolev, "Teorio adekvata nutrado"), estas aliaj teorioj kiuj povas esti menciita derivaĵoj de ili.

1. Funkcia manĝaĵo. Tiu teorio diras ke la manĝo - estas protekto kontraŭ multaj malsanoj, ankaŭ metas grandan emfazon en la uzo de dietaj suplementoj en manĝaĵo.

2. diferencitaj manĝaĵo. Homoj uzas tiun teorion, ĉiufoje rigardis la komponadon de la nutraĵoj konsumitaj, ĉar ili faris specialan liston de la manĝo kiu estas plej bone sorbita de ilia korpo.

3. Individua catering. Estas la rekomendo de kuracistoj por la nutraĵo, kiu estas plej utila al via korpo, kun la disvolviĝo de kompleta ĉiutaga dieto. Ekzistas tia servo nuntempe ĉirkaŭ 15.000 rubloj.

La esenco de la krudaj nutraĵoj dieto

Kruda nutraĵo dieto estas bazita sur la teorio de adekvata nutrado. Ĉi tiu sistemo konsistas en la uzo de produktoj kiuj ne suferis varmego traktadon. krom krudaj nutraĵoj kiel krudaj foodists konsumi la sekigitaj fruktoj kaj beroj, tiel nomata koncentritaj. Krom la produkto post la termika traktado, homoj uzas tiun nutrado sistemo, ne manĝas peklitaj, enlatados nutraĵoj, kaj fungoj. Laŭ la teorio de adekvata nutrado, krudaj foodists kredas, ke tia sistemo plibonigas sano kaj antaŭenigas pezo perdo. La ĉefa afero ĉi tie - la konservo de la nutra valoro de produktoj. Ankaŭ, ekzistas percepto ke estas - formo de vegetarismo.

tipoj de Raw Manĝo Dieto

Kruda nutraĵo dieto estas dividita en varioj, depende de la manĝebla produktoj.

1. La Vegan aŭ striktaj. Produktoj ekskluditaj de la dieto de iu ajn besto origino, nur krudan planto nutraĵoj.

2. fruitarianism. Uncirculated ia krudaj nutraĵoj. Homoj kutimis manĝi nur krudajn fruktojn kaj semojn (freŝaj fruktoj, nuksoj, legomoj, radiko legomoj).

La metodoj de nutraĵo krudaj nutraĵoj dieto plano estas ankaŭ dividita en subspecioj:

1.Smeshannoe. Manĝaĵo estas klasifikita por lia enhavo de proteino, graso kaj karbonhidratoj kaj estas prenita surbaze de simileco en la enhavo de ĉi tiuj substancoj (legomoj kun legomoj, fruktoj, fruktojn, legomoj kaj nuksoj).

2.Syromonoedenie. Tiu manĝo prenita nur unu produkto. Ekzemple, nur oranĝoj aŭ pomoj nur.

3.Umerennoe. La manĝaĵo produktoj ricevis 75% en kruda formo, kaj nur 25% - post varmo traktadon.

Kruda nutraĵo dieto: damaĝi aŭ profiti?

Multaj kredas, ke kruda nutraĵo dieto ne profitigas la korpo kiel krudaj foodists, restriktante via dieto, ne uzas por manĝaĵo iuj nutrientes, kiu kondukas al pluraj malsanoj. Ekzemple, vitamino B12 estas trovita nur en fiŝo kaj viando, kaj pro tio, ke krudaj foodists ne uzas tiujn nutraĵojn nutraĵon, ili observis la erozio de dento emajlo.

Ankaŭ, iuj homoj, krom legomoj kaj fruktoj estas uzataj en manĝaĵo krudaj fiŝoj kaj viando, kun kiu la korpo penetras bakterioj. Sed en la krudaj nutraĵoj dieto, estas avantaĝoj. Ekzemple, uzante tiun nutrado sistemo kuracis seriozaj malsanoj, kaj malhelpi lian uzon kiel sano nutraĵo por purigi la korpon de toksinoj kaj malpurigaĵoj.

Tiel, nuntempe granda kvanto de potenco teorioj. Sed ne rapidi por movi al unu el ili: kiu scias, eble post kelkaj jaroj kaj la tendencon, kiu donis vivon al la akademiano angulo (la teorio de adekvata nutrado), kaj la krudaj nutraĵoj dieto estos konsiderita de sciencistoj malĝusta kaj danĝera al la korpo. Ĝi estas bona por subteni sanan vivstilon. Kaj, kompreneble, por establi ekvilibran dieton. La menuo estas tre simpla - vi devas aŭskulti vian korpon. Sed, se vi ankoraŭ decidas ŝanĝi la manĝaĵo sistemo, ni devas memori ke estas turmenta por la korpo, kaj movi al nova dieto estas necesa por malrapide kaj laŭgrade. Se la korpo ne perceptas tiun manĝon devus esti tuj forlasita.