Ekzotaj koktelo: difino, historio, receptoj kaj fotoj

La vorto "koktelo" laŭvorte signifas "koko vosto". Kvankam nenion komunan kun tiuj trinkaĵoj termino, falos en ĉi tiu kategorio, ne havas. Krom ke nur la apero de kelkaj kokteloj eble similas la bunta vosto de tiu birdo. Sed serioze, estas miksaĵo de trinkaĵoj (alkoholaj aŭ ne-alkohola) kun la aldono de kromaj ingrediencoj en la formo de sukero, fruktoj, beroj, aromajxon glaciaĵo, mielo, glacio kaj aliaj produktoj, kiuj donas al ĝi unikan guston. Estas multaj kuirado opciojn, inkluzive de ekzotika koktelo kaj speciala loko.

Iom de historio

La historio de la origino de la cóctel kaj ne estas malkaŝitaj. Ekzistas pluraj legendoj, inter kiu estas la plej kredinda. Unua rakonto povas nomi la plej romantikaj. Laŭ ŝi, la posedanto de la armeo prirabis la stangon promesis doni sian filinon kiel edzinon al tiu, kiu trovas la perdita kun la resto de la bona amatan koko. Perdo montris juna oficiro, longe aspiris al la mano de la bela, sed ne vending ŝia patro. La gastejestro estis tiel feliĉa denove konsentigxu kun tiu geedzeco. Lia filino ĝojo estas miksitaj en glason da nekompreneblaj miksaĵo trinkaĵoj, kiu estis tute bongusta. Ekde tiu komponaĵo estis nomita "koko vosto". Al nutrado stangoj komencis koktelo preparita de pluraj trinkaĵoj kaj aliaj ingrediencoj. Hodiaŭ, vi povas trovi multajn eblojn, inter kiuj estas ekzotika koktelo. Pri tiu parolado.

"Pina Colada"

Tio estas unu el la plej popularaj kokteloj en ekzotika trinkaĵoj geamantoj. Ĝi estas konsiderita la naskiĝloko de Porto-Riko. En ĉi tiu lando, koktelon estas simbolo. Ĝi unue estis prezentita en la "Hilton Karibio" en la urbo de Sankta Johano. Kiel la rakonto, estis la aŭtoro de koktelon kelnero Rajmondo Morrero. Li sukcesis trovi la optimuman komponado de ingrediencoj kiuj faras akiranta la perfektan ekzotika koktelon. La klasika trinkaĵon enhavas kokoso kremo, blanka ron kaj ananaso suko. La unua fojo la recepton singarde konservis sekreton. Sed "Pina Colada" iĝis tiom populara, ke la mistero estis rapide solvita. Recepto eĉ publikigis influa ĵurnalo "The New York Times." Hodiaŭ, estas milda trinkaĵo, kiun oni nomas "virgulino Pina colada."

recepton

Receptoj ekzotika cócteles, kiuj estas uzataj en trinkejoj, ne ĉiam respondas al la originala. Multaj bartenders aldoni siajn proprajn ingrediencojn aŭ anstataŭigi ilin per pli malmultekosta analogoj. Prepari por uzi nur freŝe elpremis sukon kaj miksilo (precipe se uzata ananaso tranĉaĵoj). Prenu 100 g da ananaso suko, 50 ml kokoso kremo, 20 ml de siropo de kano de sukero kaj 50 gramoj de blanka ron. Iuj bartenders uzas kokoso likvoro, sed tio atencas la originalan recepton. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj. Tiam aldoni 50-70 gramoj de glacio, kaj denove laboris miksilo. La rezulto estas densa mola trinkaĵon kun eta odoro de kokoso ron.

"Mai Tai"

Ekzotaj koktelo, kiu estas hejmo al Tahitio. Nur en tia loko oni povus elpensi bongustan trinkaĵon. Kaj ĝi okazis en 1944. Provanta trovi novan recepton por alkohola trinkaĵo kiu povus surprizi al la vizitantoj, la restoracio mastro, la fama vojaĝanto Trader Vic pasis en penso pli ol unu horo. Rezulte, li miksitaj freŝa kalko suko, malluma jamajkano rumo, karamelo kaj dolĉa franca siropo kaj kelkaj gutoj de oranĝo likvoro "Curacao". La rezulto estis miriga por ĝia gusto trinkaĵon ke Trader Vic aldonita glacio kuboj, tranĉaĵo de kalko kaj branĉon de mento. Vojaĝanto Geamikoj estis la unuaj klientoj kiuj provis. Ili trafis la nekredeblan guston de la koktelo, kaj oni nomis ĝin nekredeble ke sonas kiel "Mai Tai". Ekde tiam, la cóctel fariĝis grandega populareco.

trinkaĵon recepton

Ekzotika alkoholulo trinkaĵoj ĉiam enhavas plurajn ingrediencojn kiuj moligi la gusto kaj aldoni nekutiman guston. Por preparo devas 30 ml malluma ron, 15 ml de likvoro oranĝa, 30 ml oro ron, 15 ml migdalarboj siropo, 10 ml da sukero siropo, 20 g de ananaso, 70 gramoj de kalko, 200 g de alpremis glacio, 200 g da glacio kuboj, koktelon ĉerizo kaj mento por dekoracio. Rokoj plenigas glason per dispremita glacio. En shaker, versxu siropo, likvoro kaj du tipoj de ron. Ekzistas ankaŭ premi la kalko suko kaj metis glacio kuboj. Plene whisk tremi kaj versxos sur glason. trinkos ananaso dekoracio, branĉon de mento kaj ĉerizo. Ekzotaj koktelo certas por kompletigi la origina tubo.

"Blue Lagoon"

Multaj trinkaĵoj longe estis en postulo inter vizitantoj al trinkejoj kaj restoracioj. Ili estas feliĉaj provi novajn produktojn sen eĉ sciante pri la interesaj faktoj de ilia origino. Dume, la historio de kreado de ekzotika koktelo povas esti tre interesa. Trinku "Blue Lagoon" estis stampita en Novjorko en 1960. Laŭ unu versio, la kelnero donis al li la kreon honore de kiuj aperis en la tempo de la libro kaj filmo de la sama nomo kun la sama nomo. En alia, koktelon estis nomita laŭ unu el la plej belaj lokoj sur la Tero. Tiu varma fonto inter montoj kovritaj de neĝo en Islando. Tiu estas granda refreŝiga trinkaĵo kiu havas ĉielblua koloro, mirinda aromo kaj milda gusto.

Recepto koktelon "Blue Lagoon"

La klasika versio de kuiri en moderna stangoj esti iom eblas ŝanĝita. Sed se vi ricevas ĉiujn necesajn ingrediencojn, Vi povas prepari ĝin sur sia propra. Prenu tri partoj vodko, unu parto freŝa citrono suko, 1.5 partoj likvoro "Blua Curacao" 4 partoj de gaseosas kaj glacio. La kuirado procezo estas tre simpla. Cocktails - ekzotika aŭ simpla - postulas nur la ĉeesto de la necesaj ingrediencoj, kaj kelkaj el la kapabloj por uzi likvigilo aŭ shaker. Do kun la "Blue Lagoon". Por komenci, versxu en shaker vodko, likvoro kaj citrona suko. Tiam ĉiuj bone skuita. Pour koktelon hayboll (alta glaso) aŭ martini vitro. Poste replenigo enhavon al la supro de sodakvo. Ornami la "Blue Lagoon" tranĉaĵo de citrono, ĉerizo kaj ombrelon por koktelo.

Mojito

Eble la plej populara kaj konata ekzotika koktelon. Tradicia trinkaĵo komponaĵo konsistas nur kelkajn erojn, sed ĝi rezultas refreŝiga gusto kaj refrescante. Mojito havas riĉan historion kiu superas al multaj jaroj. Reen en la 16-a jarcento, piratoj aldonita al la ron mento kaj kalko moligi lia gusto notoj. Tiu trinkaĵo estis nomata "bataloj". Li povis aperi en ajna parto de la terglobo loĝata de piratoj. Sed ankoraŭ estas konsiderita kiel la naskiĝloko de Kubo, kie la koktelo estis nomita "mojito". Tie, li estas konsiderita nacia trinkaĵo. En 1930, en la hotelo "Sevilo", en la ĉefurbo de Kubo, la kelnero, kies nomo restas nekonataj, anstataŭita bourbon por ron "Bacardi". Kaj estis ŝatata de multaj koktelon "Mojito". La recepto de la nova trinkaĵon baldaŭ disvastiĝis tra Ameriko, poste tutmonde. Lia nomo restas la sama, kvankam multaj bartenders fari siajn proprajn ĝustigas al lia komponado.

recepto

Hodiaŭ, ekzistas jam multajn koktelo receptoj. Ĝi renkontas mojitos vinbero, oranĝo, rubusbero, granaton cranberry, frago, alkoholulo kaj trinkaĵoj ne. Sed la sama ingredienco en ĉiu el ili ĉiam kalko kaj mento. Se anstataŭigi la rumon siropo kun kansukero, vi ricevas trinkaĵo refrescante sen alkoholo. Por la preparado de unu glaso sufiĉas duona kalko. Anstataŭigi ĝin per citrono estas neebla, ne akiri tute malsaman trinkaĵon. En alta glaso metis kun tranĉaĵoj de kalko kaj branĉon de freŝa mento. Tiam aldoni la kano de sukero. La pli granda la kvanto de ĉi tiu ingredienco, la dolĉa skuos. Nun, la tuta enhavo de la glaso necesas knedu a pistilon. Poste, metu en glaso da kelkaj glacio kuboj kaj verŝi 50-60 ml de Romo "Bakardi". Ĉiu persvadas en shaker kaj skuita plurfoje. Kompleta vitro povas esti malvarma akvo aŭ carbonatadas citrono trinkaĵon (Sprite). Ornami kun branĉon de mento kaj tranĉaĵo de kalko.

En ĉi tiu artikolo, parenteze, vi trovos ekzotika koktelo kun fotoj kiuj kreas totalan impreson de kiel ĉi tiuj trinkaĵoj devus serĉi.

"Sekso sur la Strando"

Reen en la 80, ĉi tiu koktelo establis sin kiel grandega spektantaro. Ekzistas pluraj variantoj de tiu trinkaĵo, sed la plej fama el kiuj estis proponitaj en Fort Lauderdale (FL). Unu el la kompanioj por la produktado de persiko schnapps anoncis konkurson inter la stangoj. Tio institucio, kio povus vendi la plejparto de la trinkaĵo, ricevis $ 1.000, kaj la kelnero gajnis 100 stangon, kiu servis nekutima koktelo de schnapps, vodko, granato kaj oranĝa suko. Komence mi havis koktelon nomata "Sablo en mia pantalono." Sed iom post iom ĝi estis renomita la "Fun sur la strando", kaj poste en la "Sekso sur la Strando". Eĉ hodiaŭ, tiu trinkaĵo estas ĉefo en vendoj. Li speciale ŝatas la ino.

koktelon recepton

Karakterizaĵoj de ekzotika koktelo inkludas nekutiman guston kaj agrablan fluo. Prepari "Sekso sur la Strando" estas sufiĉe simpla. Estas necese preni la vodko, cranberry suko kaj oranĝa suko, kaj aldoni al ĝi unu parto persiko schnapps aŭ likvoro. Nepre aldonu glacio en shaker kaj ĉiuj estas bone skuita. Trinku servis en alta glaso tipo hayboll kaj ornami kun tranĉaĵo de oranĝo kaj ĉerizo. Bezonata atributo estas ombrelon kaj pajlo. Se vi bezonas fortan trinkaĵon, la parto de vodko kreskis. Dum pli dolĉa gusto verŝis ananaso likvoro. Pli simpligita versio de la kuirado - miksaĵo de persiko likvoro kaj vodko. Sed mi devas diri ke ĉi tiu estas grava foriro el la klasika recepto. Ekzotaj koktelo recepton por ĉiu de kiu, por iu, ne postulas kompleksan ingrediencoj estas tre simpla por prepari. Sed estas tute neeble diri pri ilia gusto.

postparolo

La mondo de kokteloj estas tre diversaj. Ĉiam ŝancon elpensi ion novan kaj malsaman. Sed ne ĉiuj, kiu estas nomata per tiu vorto rilatas al trinkaĵoj. Ekzemple, salutas baterio - ekzota koktelo de la mondo de pirotekniko. Estas superba fajraĵoj montri, bela kaj bunta.

Nu, en la preparado de la koktelon devus scii iom el la subtilecoj. Glacio povas meti rekte en okulvitroj aŭ en shaker, kie ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj. Estas alkohola kaj ne-alkoholaj trinkaĵoj. La siropo donas gxin dolcxecon aromo kaj koloro. Natura sukoj estas esenca komponanto de ajna koktelon. Ili partoprenis en la formado de gusto. Iuj koktelo (ĉefe alkoholo), diluita kun akvo aŭ limonadon. Fruktoj kaj spicoj povas esti aldonita al trinkaĵo aŭ uzata kiel dekoracio. Uzante ĉi tiuj ingrediencoj, oni povas prepari bongusta ekzotika koktelo. Determino de la nombro de eroj povas esti malpreciza. Se vi aldonas pli alkoholo, vi ricevas fortan trinkaĵon, kaj se la likvoro aŭ siropo, tiam pli milda. Eksperimento kaj surprizi iliaj amatoj kun novaj gustoj.